Brilio.net - Masak olahan ayam memang terkenal praktis dan lezat. Salah satunya diolah ungkep lalu diberi bumbu serundeng. Terasa begitu lezat dan cocok disantap bersama keluarga. Terutama ketika ada acara kumpul bareng seperti menyambut tahun baru. Jangan sampai ketinggalan, ya.
Simak resep ayam ungkep bumbu serundeng, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapurkenda.
-
5 Resep kreasi ayam goreng serundeng, enak, gurih, dan mudah dibuat Ayam goreng serundeng punya cita rasa nikmat dan menggugah selera.
-
15 Cara membuat ayam serundeng, gurih dan penuh rempah Menu ayam serundeng ini cocok buat lauk makan, disajikan bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal.
-
20 Resep ayam goreng gurih, enak, empuk dan menggugah selera Kamu bisa nih mengkreasikan beberapa resep ayam goreng gurih ini di rumah.
foto: Instagram/@dapurkenda
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam dan kaldu ayam
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 3 lembar daun salam, robek-robek
- 2 batang serai, geprek
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 20 gr kunyit
- 10 gr jahe
- 40 gr lengkuas
Cara membuat:
1. Blender bumbu halus lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun salam. Tumis sampai matang harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Ayam pun siap digoreng atau tunggu dingin, simpan di freezer.