Brilio.net - Ayam dimasak bersama irisan paprika lalu dicampur kuah lada hitam bisa jadi andalan harian. Meski tak sepedas jika pakai cabai, namun paprika tetap memberikan aroma sekaligus sensasi pedas menggugah selera. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, resep ayam paprika kuah lada hitam.
foto: Instagram/@tsaniwismono
-
Resep ayam kuah lada hitam, enak dan praktis Nikmat dan kuahnya segar~
-
Resep ayam lada hitam, simpel dan lezat bak masakan restoran Cocok banget jadi lauk nasi putih hangat.
-
19 Resep ayam lada hitam, mudah dibuat dan bikin nambah terus Perpaduan lada hitam dan bumbu lainnya bikin rasanya jadi makin istimewa.
Bahan:
- 400 gr ayam fillet
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/2 buah paprika merah
- 1/2 buah paprika hijau
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sdm minyak wijen
- 150 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang bombay dan paprika. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam, gula, kecap asin, dan ayam fillet. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan air, tutup wajan, dan masak sampai matang.
4. Masukkan lada hitam dan minyak wijen, aduk rata.