Brilio.net - Buat yang suka nonton drama Korea, pasti sering tergoda dengan ayam goreng tepung yang sering muncul di banyak judul, kan? Ternyata, cara membuat ayam goreng Korea ini cukup mudah. Kamu bahkan bisa membuatnya dari bahan-bahan yang mudah ditemukan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@tsaniwismono
-
Cara membuat ayam bulgogi ala Korea, enak, lezat, dan mudah dibuat Bumbunya yang meresap ke dalam bikin susah berhenti ngunyah.
-
15 Resep aneka olahan ayam goreng tepung ala restoran, mudah dibuat Cara membuatnya yang gampang, bikin aneka olahan ayam goreng tepung ini juga bisa jadi ide bisnis.
-
10 Resep masakan ala Korea, mudah dibuat dan bikin ngiler Makanan Korea semakin populer berkat sering ditampilkan dalam drama.
Bahan:
- 15 sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
- 1 bungkus tepung bumbu putih
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
- 3 siung bawang putih cincang
- 6 sachet cabai bubuk
- 12 sdm gula
- 6 sdm cuka
- 450 ml air
- Wijen untuk taburan
- Daun bawang rajang halus
Cara membuat:
1. Cuci bersih potongan ayam, celupkan dalam air sebentar.
2. Balurkan ayam ke dalam tepung bumbu putih sambil ditekan sedikit agar tepung menempel sempurna.
3. Goreng ayam dalam minyak panas, biarkan 1-2 menit sebelum dibalik, goreng hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
4. Buat saus: panaskan air, tambahkan gula, cuka, bawang putih, dan bubuk cabai, aduk rata hingga mendidih.
5. Campurkan 2 sdt tepung bumbu putih dengan 4 sdm air, masukkan ke dalam saus, aduk sampai mengental.
6. Campurkan sebagian ayam goreng dengan saus. Aduk hingga rata. Taburkan wijen dan daun bawang. Biarkan sebagian ayam tanpa saus. Siap dihidangkan.