Brilio.net - Kalau kamu sedang bosan dengan ayam goreng, coba masak dengan kuah santan. Supaya makin lezat, jangan lupa masak dan olah bersama aneka bumbu iris. Menu satu ini tak sulit untuk dicoba. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @kina.nrl, resep ayam bersantan bumbu iris.
foto: Instagram/@kina.nrl
-
Resep ayam santan pedas, enak dan praktis cuma empat langkah Bikin nagih terus~
-
Resep ayam santan pedas, bumbunya nampol dan bikin nambah nasi Saking nikmatnya, bisa auto nambah berkali-kali.
-
11 Resep bumbu ayam goreng ala rumahan, praktis dan rempahnya nendang Hanya dengan bumbu instan sederhana saja, ayam goreng sudah bisa jadi makanan lezat.
Bahan:
- 500 gr ayam
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 tomat
- 4 biji cabai keriting merah
- 3 biji cabai hijau besar
- Cabai sesuai selera
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 300 ml santan
- 200 ml air
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Sedikit minyak goreng
Cara membuat:
1. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
2. Cuci bersih ayam goreng menggunakan minyak sedikit sampai berubah warna. Sekitar 3 menit.
3. Tumis bawang bawang merah, bawang putih, semua cabai, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum serta berubah warna.
4. Masukkan air. Masukkan ayam, aduk sebentar. Masukkan santan kelapa dan tomat.
5. Masak hingga kadar air menyusut. Masukkan kaldu ayam, gula, dan garam.
6. Masak lagi hingga bumbu tercampur rata dan santan sedikit mengental.