Brilio.net - Angsio umumnya terbuat dari bahan dasar tahu. Masakan ini sekilas mirip cap cay, punya kuah berwarna merah dan kental. Namun kelezatan menu satu ini siap menggoyang lidah. Awas nambah terus nih nanti. Simak resep angsio tahu ala rumahan, BrilioFood lansir dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
-
30 Resep olahan tahu putih, sederhana, praktis, ekonomis, dan lezat Bisa jadi menu makan sehari-hari yang nggak ngebosenin.
-
13 Resep olahan tahu kuning goreng, lezat, bergizi, dan mudah dibuat Cita rasanya yang lezat dan bertekstur lembut, membuat tahu disukai banyak orang.
-
Masak apa hari ini yang sederhana dan murah? Ini 11 resep olahan tahu yang cocok jadi lauk sehari-hari Banyak varian masakan tahu bisa bikin kamu pusing milih sekaligus lapar~
Bahan:
- 4 buah tahu putih, belah 4 segitiga lalu goreng
- 100 gr ayam fillet, iris tipis
- 1/2 kaleng jamur kancing
- 10 buah putren, belah dua
- 8 lembar pokcoy
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, geprek
- 1/2 bawang bombay, iris
- Saus tiram
- Kecap manis
- Kecap asin
- Garam dan merica
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang iris
- Larutan maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
2. Masukkan putren dan jamur, masak sebentar.
3. Masukkan tahu, pokcoy, bawang bombay, dan semua bumbu kecuali minyak wijen. Aduk rata.
4. Tuang air sampai menutupi tumisan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masak sampai kental dan meletup. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat.