Brilio.net - Setiap negara pasti memiliki olahan ayam yang khas. Seperti Taiwan yang terkenal dengan olahan ayam bernama 3 cups chicken. Sekilas, olahan ayam satu ini terlihat mirip dengan ayam kecap. Jika versi aslinya menggunakan campuran arak, kamu bisa membuat versi halalnya yang rasanya tetap nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
-
31 Resep ayam kecap simpel, nikmat, enak, dan sederhana Praktis dan pastinya lezat!
-
Resep paha ayam kecap ala Hong Kong, simpel & cocok jadi lauk harian Berbagai bumbu kecap-kecapan membuat olahan ayam satu ini bikin makan auto nambah nasi saking nikmatnya.
-
25 Resep bumbu ayam kecap, enak, sedap, dan menggugah selera Bisa lebih pedas, super manis, campur kunyit, maupun rempah lain dari jahe dan kemangi
Bahan:
- 1 ekor ayam
- 3 siung bawang putih iris
- 1 ruas jahe iris
- 2 buah cabai kering (optional)
- 1 genggam kemangi (bisa ganti daun bawang)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm brown sugar
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe dan cabai kering sampai wangi.
2. Masukkan ayam, masak sampai ayam agak kecokelatan.
3. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
4. Kecilkan api, masak sampai meresap dan ayam empuk.
5. Masukkan kemangi atau daun bawang. Angkat dan sajikan.