Brilio.net - Wortel, sayuran berwarna oranye cerah, sering dijadikan bahan dasar masakan sehari-hari. Teksturnya renyah dan rasanya manis alami, membuat wortel jadi favorit banyak orang.
Wortel memiliki tekstur renyah ketika dimakan mentah, sedangkan lebih lembut namun tetap sedikit crunchy ketika dimasak. Rasanya manis alami, memberikan kelezatan tersendiri ketika dicampur dengan berbagai bahan makanan lain.
Salah satu cara pengolahan wortel yang sederhana dan cepat adalah dimasak tumis. Cara membuat tumis wortel, cukup siapkan beberapa bahan sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak. Potong tipis wortel atau bentuk memanjang sesuai selera. Lalu tumis wortel bersama bahan-bahan lain. Supaya kian variasi, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti kacang polong, jagung manis, atau daging ayam cincang. Kombinasi ini akan menghasilkan hidangan yang tidak hanya enak, tapi juga bergizi.
Langsung saja eksekusi 11 resep tumis wortel yang sederhana, lezat, dan mudah dibuat, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Selasa (6/8).
1. Tumis wortel sederhana.
foto: Instagram/@wf.uni29
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica, masak hingga wortel sedikit layu.
5. Angkat dan sajikan.
2. Tumis wortel dan buncis.
foto: Instagram/@christinefebrianita
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gr buncis, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, masak hingga sayuran matang.
5. Angkat dan sajikan.
3. Tumis wortel dan kacang polong.
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gr kacang polong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, masak hingga sayuran matang.
5. Angkat dan sajikan.
4. Tumis wortel dan jagung manis.
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gr jagung manis pipil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm mentega
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan jagung manis, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan merica, masak hingga sayuran matang.
5. Angkat dan sajikan.
5. Tumis wortel dan ayam cincang.
foto: Instagram/@ratna.suciwati02
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gr daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan saus tiram, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
6. Tumis wortel dan tofu.
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1 buah tofu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tofu, goreng hingga kecokelatan.
4. Tambahkan wortel dan kecap manis, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
7. Tumis wortel dan udang.
foto: Instagram/@seto_beri
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gr udang kupas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan saus tiram, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
8. Tumis wortel dan telur.
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan telur, aduk hingga berbutir.
4. Masukkan wortel, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica, masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
9. Tumis wortel dan jamur.
foto: Instagram/@tri_wahyuni283
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gr jamur tiram, suwir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram, tumis hingga layu.
4. Tambahkan wortel dan kecap asin, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
10. Tumis wortel dan bayam.
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan bayam dan saus tiram, aduk rata.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.
11. Tumis wortel dan kentang.
foto: Instagram/@naomikitchen15
Bahan:
- 2 buah wortel, iris tipis
- 2 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kentang, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan wortel, aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica, masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.