Brilio.net - Roti tawar yang tersisa di rumah bisa dikreasikan menjadi berbagai cemilan lezat dan mengenyangkan. Selain praktis, olahan roti juga bisa menjadi alternatif sarapan atau bekal yang menarik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Mengolah roti menjadi cemilan tidak memerlukan keahlian khusus atau peralatan yang rumit. Dengan sedikit kreativitas, roti tawar biasa bisa disulap menjadi hidangan yang tampil menarik dan rasanya menggugah selera.
[KUIS] Kamu lebih suka pinggiran atau tengah roti tawar? Cek di sini untuk ungkap sifat aslimu
Berikut ini resep camilan olahan roti yang mudah dibuat di rumah, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (21/11). Tingkat manis dan tekstur dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
1. Roti gulung pisang cokelat.
foto: Instagram/@hansie1376
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 3 buah pisang raja, belah dua memanjang
- 100 gram cokelat batang, potong memanjang
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Gula bubuk untuk taburan
Cara membuat:
1. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin.
2. Letakkan pisang dan potongan cokelat di ujung roti.
3. Gulung roti dengan rapat.
4. Celupkan ke dalam kocokan telur.
5. Balurkan ke tepung roti hingga rata.
6. Panaskan minyak dengan api sedang.
7. Goreng hingga kecokelatan.
8. Tiriskan dan dinginkan sebentar.
9. Potong serong.
10. Taburi dengan gula bubuk.
2. Roti panggang telur keju.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 ml susu cair
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan mentega
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan susu, garam, dan merica.
2. Tambahkan keju parut dan daun bawang.
3. Panaskan mentega di wajan datar.
4. Celupkan roti ke dalam adonan telur.
5. Panggang di atas wajan hingga kecokelatan.
6. Balik roti dan panggang sisi lainnya.
7. Tambahkan keju parut di atasnya.
8. Tutup wajan sebentar hingga keju meleleh.
9. Angkat dan potong diagonal.
10. Sajikan selagi hangat.
3. Roti goreng ragout ayam.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 200 gram daging ayam cincang
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 gram jamur kancing, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan tepung terigu
- Garam dan merica secukupnya
- 2 butir telur untuk celupan
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan jamur.
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit.
6. Masak hingga mengental, bumbui.
7. Pipihkan roti dan isi dengan ragout.
8. Celup ke telur, balur dengan tepung panir.
9. Goreng hingga keemasan.
10. Sajikan hangat.
4. Roti bakar pisang karamel.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 4 buah pisang raja, iris serong
- 100 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 100 ml susu cair
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- Kacang tanah cincang untuk taburan
Cara membuat:
1. Lelehkan gula pasir hingga karamel.
2. Tambahkan mentega dan susu cair.
3. Masak hingga mengental.
4. Tambahkan kayu manis bubuk.
5. Panggang roti hingga kecokelatan.
6. Tata irisan pisang di atas roti.
7. Siram dengan saus karamel.
8. Taburi dengan kacang cincang.
9. Potong diagonal.
10. Sajikan selagi hangat.
5. Roti kukus srikaya.
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- Pewarna hijau secukupnya
Cara membuat:
1. Potong roti menjadi 4 bagian.
2. Kocok telur dengan gula hingga mengembang.
3. Tambahkan santan dan garam.
4. Masukkan daun pandan dan pewarna.
5. Tata roti dalam cetakan.
6. Tuang adonan telur.
7. Kukus selama 20 menit.
8. Cek kematangan dengan tusuk gigi.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Potong sesuai selera.
6. Roti mayo tuna.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 200 gram tuna kaleng
- 100 gram mayones
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 buah wortel, parut
- Garam dan merica secukupnya
- Mentega untuk olesan
Cara membuat:
1. Tiriskan tuna dan hancurkan.
2. Campurkan dengan mayones.
3. Tambahkan bawang bombay dan seledri.
4. Masukkan wortel parut.
5. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Olesi roti dengan mentega.
7. Panggang hingga kecokelatan.
8. Isi dengan campuran tuna.
9. Tutup dengan roti lainnya.
10. Potong diagonal.
7. Roti puding cokelat.
foto: Instagram/@dessert.foryou96
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 500 ml susu cokelat
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram kismis (opsional)
Cara membuat:
1. Potong roti menjadi dadu.
2. Tata dalam loyang tahan panas.
3. Taburi kismis.
4. Panaskan susu hingga hampir mendidih.
5. Kocok telur dengan gula.
6. Tambahkan cokelat bubuk dan vanili.
7. Tuang susu panas ke adonan telur.
8. Tuang ke atas roti.
9. Panggang dalam oven 180°C selama 30 menit.
10. Sajikan hangat atau dingin.
8. Roti goreng isi kelapa.
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 200 gram kelapa parut muda
- 100 gram gula merah, sisir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 2 butir telur untuk celupan
- Tepung panir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur kelapa dengan gula merah.
2. Masak hingga gula larut.
3. Tambahkan vanili, sisihkan.
4. Pipihkan roti tawar.
5. Isi dengan campuran kelapa.
6. Gulung dan tekan pinggirnya.
7. Celup ke telur kocok.
8. Balur dengan tepung panir.
9. Goreng hingga keemasan.
10. Potong serong.
9. Roti panggang mozarella.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 200 gram keju mozarella
- 100 gram saus tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- 2 siung bawang putih, cincang
- Mentega untuk olesan
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Olesi roti dengan mentega.
2. Panggang sebentar hingga kecokelatan.
3. Olesi dengan saus tomat.
4. Taburi bawang putih cincang.
5. Letakkan potongan mozarella.
6. Taburi oregano dan garam.
7. Panggang hingga keju meleleh.
8. Angkat dari panggangan.
9. Potong diagonal.
10. Sajikan selagi hangat.
10. Roti goreng isi sayur.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 200 gram sayur cincang wortel, kol, buncis
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayuran cincang.
3. Tambahkan telur, aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Pipihkan roti tawar.
7. Isi dengan tumisan sayur.
8. Celup ke telur kocok.
9. Balur dengan tepung roti.
10. Goreng hingga keemasan.
11. Roti panggang es krim.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 400 gram es krim vanila
- 100 gram selai strawberry
- 50 gram kacang tanah cincang
- Mentega untuk olesan
- Madu untuk siraman
Cara membuat:
1. Olesi roti dengan mentega.
2. Panggang hingga kecokelatan.
3. Olesi dengan selai strawberry.
4. Letakkan 1 scoop es krim.
5. Taburi dengan kacang cincang.
6. Siram dengan madu.
7. Tutup dengan roti panggang lainnya.
8. Potong diagonal.
9. Sajikan segera.
10. Bisa ditambah topping sesuai selera.