Brilio.net - Sosis telah menjadi salah satu bahan makanan yang sangat populer dan disukai berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal, sosis dapat diolah menjadi berbagai macam camilan yang menggugah selera. Selain praktis, sosis juga mudah dipadukan dengan beragam bahan lain untuk menciptakan hidangan yang lebih menarik.
Di era modern ini, kreativitas dalam mengolah sosis semakin berkembang. Berbagai resep camilan berbahan dasar sosis bermunculan di media sosial dan menjadi tren kuliner yang diminati. Inovasi dalam pengolahan sosis tidak hanya menghasilkan variasi rasa yang beragam tetapi juga tampilan yang menarik dan instagramable.
Berikut adalah 11 resep camilan berbahan sosis, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Senin (4/11). Setiap resep dirancang dengan mengutamakan kesederhanaan dalam proses pembuatan namun tetap menghasilkan camilan yang lezat dan menarik. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di pasaran dengan harga yang terjangkau.
1. Sosis gulung mie.
foto: Instagram/@ardiyantiu
Bahan:
- 10 buah sosis
- 2 bungkus mie instan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr tepung roti
- Minyak untuk menggoreng
- Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan
2. Tusuk sosis dengan tusuk sate
3. Gulung mie di sekeliling sosis
4. Celupkan ke dalam kocokan telur
5. Gulingkan ke tepung roti
6. Goreng dengan api sedang hingga keemasan
7. Sajikan dengan saus favorit
2. Stik sosis tepung roti.
Bahan:
- 10 buah sosis
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 100 gr tepung roti
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong sosis menjadi 3 bagian
2. Campurkan tepung terigu dengan bumbu
3. Celupkan sosis ke tepung, telur, lalu tepung roti
4. Ulangi proses 2 kali untuk hasil lebih renyah
5. Simpan di freezer 15 menit
6. Goreng dengan api sedang
7. Sajikan dengan mayonnaise dan saus sambal
3. Corn dog isi sosis dan mozzarella.
Bahan:
- 8 buah sosis
- 100 gr keju mozzarella
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 100 gr tepung roti
- Tusuk sate
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong mozzarella memanjang
2. Belah sosis, isi dengan mozzarella
3. Campur tepung, telur, susu, gula, dan ragi
4. Diamkan adonan 30 menit
5. Tusuk sosis dengan tusuk sate
6. Celup ke adonan tepung, lalu tepung roti
7. Goreng hingga keemasan
4. Kroket kentang isi sosis.
Bahan:
- 500 gr kentang, kukus dan haluskan
- 5 buah sosis, potong dadu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang
- 100 gr tepung roti
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan kentang dengan bawang putih dan bumbu
2. Tambahkan daun bawang
3. Pipihkan adonan, isi dengan sosis
4. Bentuk lonjong dan rekatkan
5. Celupkan ke telur dan tepung roti
6. Simpan di freezer 15 menit
7. Goreng hingga keemasan
5. Sosis bakar.
Bahan:
- 10 buah sosis
- 4 sdm saus barbeque
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Margarin untuk olesan
- Tusuk sate
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan saus
2. Tusuk sosis dengan tusuk sate
3. Olesi dengan margarin
4. Panggang di atas teflon
5. Olesi dengan bumbu saus
6. Panggang hingga kecokelatan
7. Sajikan dengan mayonnaise
6. Sausage bread.
Bahan:
- 8 buah sosis
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 50 gr margarin
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml susu hangat
- Keju parut untuk taburan
Cara membuat:
1. Campur tepung, ragi, dan gula
2. Tambahkan telur, margarin, dan susu
3. Uleni hingga kalis
4. Diamkan 1 jam hingga mengembang
5. Bagi adonan, isi dengan sosis
6. Olesi dengan kuning telur
7. Panggang hingga kecokelatan
7. Kebab isi sosis.
foto: Instagram/@makimakithcen
Bahan:
- 8 lembar tortilla
- 8 buah sosis
- 100 gr selada
- 1 buah timun
- 1 buah tomat
- Mayonnaise
- Saus sambal
- Margarin untuk memanggang
Cara membuat:
1. Panggang sosis hingga matang
2. Potong sayuran tipis-tipis
3. Panaskan tortilla di teflon
4. Letakkan selada, timun, tomat
5. Tambahkan sosis
6. Beri mayonnaise dan saus
7. Gulung dan sajikan
8. Sempol sosis.
Bahan:
- 5 buah sosis, cincang halus
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Garam dan merica secukupnya
- Tusuk sate
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih
2. Campur semua bahan hingga rata
3. Bentuk adonan di tusuk sate
4. Rebus dalam air mendidih
5. Celupkan ke kocokan telur
6. Goreng hingga keemasan
7. Sajikan dengan saus
9. Sosis balut kulit lumpia.
Bahan:
- 10 buah sosis
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gr keju mozarella
- Daun bawang iris
- Garam dan merica
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Belah sosis, isi dengan keju
2. Taburi dengan daun bawang
3. Bumbui dengan garam dan merica
4. Gulung dengan kulit lumpia
5. Rekatkan ujungnya dengan telur
6. Goreng hingga keemasan
7. Potong serong dan sajikan
10. Tahu isi telur wortel sosis.
Bahan:
- 10 buah tahu pong
- 3 buah sosis, potong dadu
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, parut
- 2 batang daun bawang
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Belah tahu, keluarkan isinya
2. Campurkan isi tahu dengan bahan lain
3. Kocok telur, masukkan ke adonan
4. Isi tahu dengan adonan
5. Goreng dengan api sedang
6. Tiriskan
7. Sajikan dengan cabai rawit
11. Donat sosis.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 buah sosis
- 1 butir telur
- 50 gr margarin
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml susu hangat
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campur tepung, ragi, dan gula
2. Tambahkan telur, margarin, dan susu
3. Uleni hingga kalis
4. Diamkan 1 jam
5. Potong sosis sepanjang 5 cm
6. Bungkus sosis dengan adonan
7. Goreng hingga keemasan