Brilio.net - Labu siam, atau yang sering disebut sebagai labu air, adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan sangat populer di berbagai masakan Indonesia. Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang ringan, labu siam dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan sehat. Selain itu, labu siam juga memiliki harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menu sehari-hari.
Mengolah labu siam tidak memerlukan teknik yang rumit, sehingga sangat cocok bagi siapa saja yang ingin mencoba memasak di rumah. Salah satu cara yang paling sederhana dan cepat untuk menyajikan labu siam adalah dengan menumisnya. Proses menumis tidak hanya mempertahankan rasa dan nutrisi sayuran, tetapi juga memberikan cita rasa yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kamu bisa mencoba 11 resep tumis labu siam yang sederhana dan murah.
Bukan dibungkus plastik, ini trik simpan labu siam agar lebih awet dan tak cepat busuk hingga 2 minggu
Setiap resep yang kami sajikan di bawah ini dirancang untuk memudahkan kamu dalam memasak, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas. Tanpa berlama lagi, berikut ini resep-resep yang menggugah selera yaitu tumis labu siam, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (11/9).
1. Tumis labu siam bawang putih.
foto: Instagram/@rinap_pr
Bahan:
Jangan cuma digosok-gosok, ini trik menghilangkan getah labu siam hingga tuntas pakai 1 bahan dapur
- 250 gram labu siam, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan labu siam, aduk rata, dan tambahkan garam.
4. Masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.
2. Tumis labu siam dengan tahu.
Bahan:
- 200 gram labu siam, potong dadu
- 100 gram tahu, potong dadu
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan, angkat.
2. Tumis labu siam hingga setengah matang.
3. Tambahkan tahu, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masak hingga semua bahan matang, sajikan.
3. Tumis labu siam pedas.
Bahan:
- 250 gram labu siam, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis cabai hingga harum.
2. Masukkan labu siam, aduk rata, dan tambahkan garam.
3. Masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.
4. Tumis labu siam dengan udang.
Bahan:
- 200 gram labu siam, potong dadu
- 100 gram udang, bersihkan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt saus tiram
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna.
2. Tambahkan labu siam dan saus tiram, aduk rata.
3. Masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.
5. Tumis labu siam dan wortel.
Bahan:
- 200 gram labu siam, iris tipis
- 100 gram wortel, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis wortel hingga setengah matang.
2. Tambahkan labu siam, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masak hingga semua sayuran matang, angkat, dan sajikan.
6. Tumis labu siam dengan buncis.
foto: Instagram/@ornellachrislie
Bahan:
- 200 gram labu siam, potong dadu
- 100 gram buncis, potong serong
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis buncis hingga setengah matang.
2. Tambahkan labu siam dan kecap manis, aduk rata.
3. Masak hingga semua bahan matang, angkat, dan sajikan.
7. Tumis labu siam dengan jamur.
Bahan:
- 200 gram labu siam, iris tipis
- 100 gram jamur, iris
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis jamur hingga layu.
2. Tambahkan labu siam, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.
8. Tumis labu siam dengan telur.
Bahan:
- 200 gram labu siam, potong dadu
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, kocok telur dan tuang ke dalam wajan.
2. Aduk hingga telur setengah matang, tambahkan labu siam.
3. Garam dan merica, masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.
9. Tumis labu siam dengan kacang polong.
Bahan:
- 200 gram labu siam, potong dadu
- 100 gram kacang polong
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis kacang polong hingga layu.
2. Tambahkan labu siam dan garam, aduk rata.
3. Masak hingga semua bahan matang, angkat, dan sajikan.
10. Tumis labu siam dengan saus teriyaki.
Bahan:
- 200 gram labu siam, iris tipis
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis labu siam hingga setengah matang.
2. Tambahkan saus teriyaki dan garam, aduk rata.
3. Masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.
11. Tumis labu siam dengan bawang merah.
Bahan:
- 250 gram labu siam, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan labu siam, aduk rata, dan tambahkan garam.
3. Masak hingga labu siam empuk, angkat, dan sajikan.