Brilio.net - Popcorn dan film adalah pasangan yang tak terpisahkan dalam menciptakan suasana movie night yang sempurna. Meski biasanya hanya disajikan dengan mentega dan garam, ternyata popcorn bisa dikreasikan menjadi berbagai varian rasa yang menarik. Dari manis, asin, hingga pedas, semua bisa disesuaikan dengan selera.
Dalam membuat popcorn, kunci utamanya adalah pemilihan jagung yang tepat. Gunakan jagung khusus popcorn yang memiliki kadar air ideal untuk mengembang sempurna. Pastikan juga menggunakan api sedang dan pengadukan yang konsisten saat memasak untuk hasil yang maksimal. Simpan popcorn dalam wadah kedap udara agar tetap renyah selama movie night berlangsung.
Berikut 11 resep kreasi popcorn yang bisa membuat acara menonton di rumah jadi lebih spesial. Semua resep dibuat untuk 100 gr jagung popcorn yang sudah dimasak (sekitar 4-5 porsi).
1. Popcorn caramel.
foto: Instagram/@pretty_caked_
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 200 gr gula pasir
- 100 gr mentega
- 50 ml susu kental manis
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili extract
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn hingga mengembang
2. Lelehkan mentega dalam panci
3. Masukkan gula pasir, aduk hingga meleleh
4. Tambahkan susu kental manis dan garam
5. Masak hingga caramel mengental
6. Tuang ke atas popcorn
7. Aduk rata hingga semua terbalut caramel
8. Dinginkan sebelum disajikan
2. Popcorn keju tabur.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 50 gr keju cheddar bubuk
- 30 gr mentega cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan mentega
3. Tuang mentega cair ke popcorn
4. Taburi dengan keju bubuk
5. Tambahkan garam dan bubuk bawang
6. Kocok dalam wadah tertutup
7. Sajikan selagi hangat
3. Popcorn chocolate drizzle.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 200 gr dark chocolate
- 50 gr white chocolate
- 30 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- Sprinkle warna-warni (opsional)
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan dark chocolate dengan mentega
3. Tuang ke atas popcorn, aduk rata
4. Lelehkan white chocolate
5. Alirkan di atas popcorn
6. Taburi sprinkle jika suka
7. Dinginkan hingga cokelat mengeras
4. Popcorn rasa pedas manis.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 50 gr gula pasir
- 30 gr mentega
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt bubuk cabai
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk bawang putih
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan mentega
3. Tambahkan gula pasir
4. Masukkan saus sambal dan bubuk cabai
5. Aduk hingga gula larut
6. Tuang ke popcorn
7. Taburi garam dan bubuk bawang
8. Aduk rata
5. Popcorn salted caramel.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 200 gr gula pasir
- 100 gr mentega
- 100 ml heavy cream
- 2 sdt garam laut
- 1/2 sdt vanili extract
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan gula pasir hingga kecokelatan
3. Tambahkan mentega dan heavy cream
4. Masak hingga mengental
5. Tambahkan vanili
6. Tuang ke popcorn
7. Taburi garam laut
8. Dinginkan sebelum disajikan
6. Popcorn matcha manis.
foto: Instagram/@wa.matcha_the
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 50 gr white chocolate
- 2 sdm bubuk matcha
- 30 gr mentega
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan white chocolate dan mentega
3. Tambahkan bubuk matcha
4. Aduk hingga rata
5. Tuang ke popcorn
6. Taburi gula dan garam
7. Aduk hingga merata
8. Dinginkan sebelum disajikan
7. Popcorn tabur kayu manis.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 50 gr mentega
- 50 gr gula pasir
- 2 sdt bubuk kayu manis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk pala
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan mentega
3. Campurkan gula dan rempah
4. Tuang mentega ke popcorn
5. Taburi campuran gula rempah
6. Aduk rata dalam wadah tertutup
7. Sajikan hangat
8. Popcorn oreo crumble.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 150 gr white chocolate
- 100 gr oreo, hancurkan
- 30 gr mentega
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan white chocolate dan mentega
3. Hancurkan oreo kasar
4. Tuang chocolate ke popcorn
5. Taburi remahan oreo
6. Aduk rata
7. Dinginkan hingga set
9. Popcorn tabur rempah BBQ.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 30 gr mentega
- 2 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bubuk bawang
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan mentega
3. Campurkan semua bumbu
4. Tuang mentega ke popcorn
5. Taburi campuran bumbu
6. Kocok dalam wadah tertutup
7. Sajikan hangat
10. Popcorn buttered garlic.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 100 gr mentega
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm parsley kering
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan mentega
3. Tumis bawang putih hingga harum
4. Saring mentega berbumbu
5. Tuang ke popcorn
6. Taburi parsley dan garam
7. Aduk rata
11. Popcorn s'mores.
Bahan:
- 100 gr jagung popcorn
- 150 gr milk chocolate
- 100 gr marshmallow
- 50 gr graham cracker, hancurkan
- 30 gr mentega
Cara membuat:
1. Masak jagung popcorn
2. Lelehkan chocolate dan mentega
3. Potong marshmallow kecil-kecil
4. Hancurkan graham cracker
5. Tuang chocolate ke popcorn
6. Taburi marshmallow dan graham
7. Aduk rata
8. Dinginkan sebelum disajikan