Brilio.net - Kembang kol adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan. Selain mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan, kembang kol juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Dengan berbagai cara pengolahan, kembang kol bisa menjadi hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk semua kalangan.
Mengolah kembang kol menjadi tumisan merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menyajikan masakan sederhana namun tetap bergizi. Tumis kembang kol juga sangat fleksibel, bisa dipadukan dengan berbagai bahan lain seperti daging, seafood, atau sayuran lain. Proses memasaknya yang cepat dan mudah membuatnya ideal untuk menu sehari-hari, terutama bagi mereka yang memiliki kesibukan.
BrilioFood melansir dari berbagai sumber, berikut 11 resep tumis kembang kol yang enak, simpel, dan ekonomis. Setiap resep dilengkapi dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang jelas, sehingga kamu bisa dengan mudah mempraktikkannya di rumah. Dengan variasi resep yang ada, kamu bisa menikmati kembang kol dengan cara yang berbeda setiap kali.
Siap untuk mencoba? Berikut adalah resep-resep tumis kembang kol yang pasti akan memanjakan lidahmu dan menjadi favorit keluarga, Selasa (24/9).
1. Tumis kembang kol bawang putih.
foto: Instagram/@menuseharihari
Bahan-bahan:
- 250 gr kembang kol, potong kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kembang kol, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica. Tumis hingga kembang kol layu.
4. Angkat dan sajikan.
2. Tumis kembang kol dengan wortel.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 100 gr wortel, serut halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis wortel hingga setengah matang.
2. Masukkan kembang kol, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan garam. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
3. Tumis kembang kol pedas.
Bahan-bahan:
- 250 gr kembang kol, potong kecil
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kembang kol, aduk rata.
3. Tambahkan garam. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
4. Tumis kembang kol dengan daging sapi.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 100 gr daging sapi, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, garam, dan merica. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
5. Tumis kembang kol jamur.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 150 gr jamur shiitake, iris
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur, masak hingga layu.
3. Tambahkan kembang kol dan garam. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
6. Tumis kembang kol telur.
foto: Instagram/@yl_cooknfood
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kembang kol, aduk rata.
3. Kocok telur, lalu tuang ke wajan. Aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan garam dan merica. Angkat dan sajikan.
7. Tumis kembang kol dengan buncis.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 100 gr buncis, potong serong
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan buncis dan kembang kol. Aduk rata.
3. Tambahkan garam. Tumis hingga sayuran matang.
4. Angkat dan sajikan.
8. Tumis kembang kol saus tiram.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kembang kol. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram dan garam. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
9. Tumis kembang kol dengan udang.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 100 gr udang, bersihkan
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, garam, dan merica. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
10. Tumis kembang kol dengan tempe.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 100 gr tempe, potong dadu
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tempe, masak hingga kecokelatan.
3. Tambahkan kembang kol dan garam. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.
11. Tumis kembang kol saus kecap.
Bahan-bahan:
- 200 gr kembang kol, potong kecil
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan kembang kol. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan garam. Tumis hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.