Brilio.net - Sup jagung dengan kuah kental memang nggak pernah gagal menggugah selera. Apalagi disajikan hangat dan disantap saat cuaca dingin, dijamin bikin nggak pengen berhenti makan.
Sup jagung ini juga menyehatkan karena dibuat dengan tambahan telur. Kamu juga bisa menambahkan jamur enoki biar nutrisinya makin komplet. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.
-
11 Inspirasi masakan rumahan sehari hari dari olahan jamur enoki, lezat, gurih, dan mudah dibuat Selain rasanya yang lezat, jamur enoki juga kaya akan nutrisi.
-
Resep sop tofu jamur enoki, enak, lezat, dan mudah dibuat Dijamin bikin nggak berhenti makan~
-
31 Resep olahan jamur enoki berbagai bumbu, sedap dan mudah dibuat Jamur enoki memang menawarkan cita rasa istimewa.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 1 bonggol jagung manis
- 1 bungkus jamur enoki
- 1 butir telur, kocok lepas
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Jagung dibagi 2 (setengah bagian diblender kasar dan sebagian lagi disisir atau pipil), jamur disiangi dan bersihkan.
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Kemudian masukkan jagung yang diblender dan dipipil, aduk-aduk.
3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk, lalu masukan kaldu bubuk dan lada, aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukkan jamur enoki, masak hingga jagung dan jamur matang.
6. Masukan daun bawang, lalu angkat.
7. Sajikan. Kalau mau airnya kental tambahkan larutan tepung maizena.