Brilio.net - Steak ayam jadi salah satu makanan yang banyak difavoritkan. Makanan satu ini juga sering jadi menu andalan di beberapa restoran. Biasanya, bagian ayam yang sering diolah jadi steak adalah adalah karena banyak daging dan cepat matang.
Membuat steak ayam ala restoran di rumah ternyata gampang, lho. Jangan lupa untuk memarinasi agar bumbunya meresap sempurna. Disantap bareng sayuran dan saus, menu satu ini cocok buat makan malam. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
-
8 Cara membuat steak daging rumahan, enak dan tanpa ribet Selain lebih murah, rasanya juga lebih bisa disesuaikan selera.
-
8 Resep kreasi steak berbagai bahan, nikmatnya ala hotel berbintang Steak bisa dibuat dari berbagai daging, sesuai selera.
-
15 Resep masakan ala restoran mewah, enak dan mudah dibuat Cita rasa dan kelezatan masakan sendiri nggak kalah jauh dari masakan restoran.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 potong dada ayam fillet, iris sesuai selera
- 1 sdm mentega
- Pelengkap: kentang goreng dan mixed veggie
Bumbu marinasi:
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi ayam minimal 1 jam dalam kulkas.
2. Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang ayam sampai matang dan kecokelatan.
Bahan saus:
- 1/2 bawang bombay cincang halus
- 1 sdm terigu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1 blok kaldu sapi
- Garam secukupnya
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terigu, aduk rata.
2. Tuang air secukupnya, beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak sampai kuah kental dan meletup.
4. Sajikan bersama steak dan pelengkapnya.