Brilio.net - Cakwe biasanya dijual di gerobakan depan pasar. Rasanya yang enak, membuat jajanan pasar satu ini jadi incaran banyak orang. Apalagi kalau disajikan dengan saus sebagai pelengkapnya.
Nggak melulu beli, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Agar tidak gagal, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @koleksiresepsj.
Bahan:
- 200 gr tepung
- 25 gr susu cair
- 75 gr air putih
- 30 gr telur
- 5 gr garam
- 1 1/2 gr baking soda
- 1 1/2 gr baking powder
- 1 sdt garlic powder
- 7 gr olive oil atau minyak sayur
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk sampai kalis atau tidak lengket di tangan.
2. Taruh di wadah tertutup, diamkan di suhu ruang sedikitnya 6 jam.
3. Gilas adonan setebal 1/2 cm lalu potong memanjang sekitar 12 cm dengan lebar 2 cm.
4. Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah memanjangnya dengan tusuk sate.
5. Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas sambil sesekali dibalik sampai kecokelatan.