Brilio.net - Selain ditumis dan dibuat sop, brokoli juga bisa diolah jadi camilan yang nikmat. Siapa sangka, kalau brokoli bisa digoreng dengan balutan tepung yang renyah. Olahan brokoli satu ini bisa jadi alternatif bikin anak doyan makan sayur. Disantap dengan saus favorit, brokoli goreng tepung bisa jadi camilan sehat yang bikin nagih. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, begini cara bikinnya.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
10 Resep tumis brokoli super enak, mudah dan sederhana Tumis brokoli bisa dipadukan dengan aneka topping kesukaan.
-
13 Resep olahan brokoli paling mudah dibuat, enak, praktis, dan menggugah selera Brokoli juga bisa dimasak dengan berbagai bumbu dan bahan makanan lain, seperti tahu dan udang agar rasanya semakin nikmat.
-
11 Resep masakan rumahan harian serba tumis brokoli, cocok jadi menu sehari-hari Tumis brokoli bisa jadi solusi praktis bagi yang ingin menyajikan hidangan sehat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
Bahan:
- Brokoli
- Tepung bumbu serbaguna
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rendam kuntum brokoli dalam air garam selama 30 menit, tujuannya untuk membunuh ulat kecil di brokoli. Kemudian bilas sampai bersih. Tiriskan.
2. Buat bahan pelapis dengan tepung bumbu serbaguna. Satu pelapis basah, dan satu pelapis kering. Pelapis basah cukup ditambah air sedikit di tepung bumbunya.
3. Celupkan satu persatu kuntum brokoli ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke pelapis kering. Bisa dilakukan 2 kali jika ingin lapisannya tebal.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
5. Sajikan dengan saus sambal favorit.