Brilio.net - Bagi anak kos, sahur sering kali jadi tantangan tersendiri. Bangun lebih awal saja sudah berat, apalagi harus memasak. Ditambah lagi, alat dapur yang terbatas membuat pilihan makanan jadi makin sedikit. Tapi tenang! Ada banyak menu sahur yang bisa dibuat dalam waktu 10 menit atau kurang, tetap mengenyangkan, dan tentu saja murah meriah.
Kunci dari sahur cepat adalah memilih bahan yang mudah dimasak atau sudah siap saji. Kombinasi karbohidrat, protein, dan serat dalam setiap menu juga penting agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Berikut 9 resep sahur kilat yang bisa kamu buat dengan alat dapur sederhana seperti teflon, rice cooker, atau bahkan tanpa alat masak sama sekali!
1. Roti panggang telur
Menu simpel, bergizi, dan bisa dibuat tanpa ribet!
Bahan (1 porsi):
- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega atau margarin
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan teflon dengan sedikit mentega.
2. Pecahkan telur di tengah wajan, taburi garam dan merica.
3. Letakkan roti di atas telur, tekan perlahan agar menempel.
4. Balik roti setelah telur set, panggang hingga kedua sisi kecoklatan.
5. Sajikan hangat.
Tips: Bisa ditambahkan keju atau saus agar lebih lezat.
2. Mie rebus sosis dan sawi
foto ilustrasi: Instagram/@kedai.susu.inem
Sahur simpel dengan tambahan protein dan serat dari sayuran.
Bahan (1 porsi):
- 1 bungkus mie instan
- 1 buah sosis, iris tipis
- 3 lembar sawi hijau, potong-potong
- 300 ml air
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie dan sosis.
2. Setelah setengah matang, tambahkan sawi.
3. Masak hingga semua bahan matang, lalu tambahkan bumbu mie.
4. Sajikan hangat.
Tips: Bisa ditambah telur rebus untuk protein lebih banyak.
3. Oatmeal susu instan + kurma
Pilihan sahur sehat dan praktis, tanpa perlu kompor!
Bahan (1 porsi):
- 4 sdm oatmeal instan
- 200 ml susu UHT atau air panas
- 3 butir kurma, buang bijinya dan potong kecil
Cara membuat:
1. Tuangkan oatmeal ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan susu hangat atau air panas, aduk hingga mengental.
3. Masukkan potongan kurma dan aduk rata.
Tips: Bisa tambahkan madu atau chia seed agar lebih bernutrisi.
4. Nasi hangat + abon + kerupuk
Sahur paling cepat dan tetap mengenyangkan!
Bahan (1 porsi):
- 1 porsi nasi hangat
- 2 sdm abon sapi atau ayam
- Kerupuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tata nasi hangat di piring.
2. Taburkan abon di atasnya.
3. Sajikan dengan kerupuk.
Tips: Bisa ditambah irisan timun agar lebih segar.
5. Sup telur dadar ala korea (gyeran guk)
Sup simpel dengan rasa gurih dan lezat, cocok buat sahur.
Bahan (1 porsi):
- 1 butir telur
- 300 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt kecap asin
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan kaldu dan kecap asin.
2. Kocok telur, lalu tuang perlahan ke dalam air sambil diaduk.
3. Masukkan daun bawang, masak sebentar, lalu sajikan.
Tips: Bisa ditambah tahu atau irisan wortel untuk variasi.
6. Sarden + telur ceplok + nasi
foto ilustrasi: Instagram/@jenzhelen
Makanan praktis dan kaya protein untuk energi seharian.
Bahan (1 porsi):
- 1 kaleng kecil sarden
- 1 butir telur
- 1 porsi nasi putih
Cara membuat:
1. Panaskan sarden di teflon selama 2-3 menit.
2. Di wajan lain, ceplok telur hingga matang sesuai selera.
3. Sajikan sarden dan telur ceplok dengan nasi hangat.
Tips: Bisa tambahkan irisan cabai jika suka pedas.
7. Sosis goreng + tumis buncis
Menu sederhana yang tetap bergizi.
Bahan (1 porsi):
- 2 buah sosis, iris serong
- 50 gram buncis, potong kecil
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis dan buncis, aduk rata.
3. Tambahkan kecap dan garam, masak hingga buncis layu.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
Tips: Bisa tambahkan sedikit merica untuk rasa lebih gurih.
8. Telur orak-arik saus tomat
Telur dadar versi lebih creamy dengan rasa tomat yang segar.
Bahan (1 porsi):
- 2 butir telur
- 2 sdm saus tomat
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan wajan, tuang telur dan aduk hingga orak-arik.
3. Tambahkan saus tomat, aduk rata sebentar lalu sajikan.
Tips: Bisa ditambah keju parut untuk rasa lebih creamy.
9. Roti pisang keju teflon
Manis, gurih, dan mengenyangkan dalam satu gigitan!
Bahan (1 porsi):
- 2 lembar roti tawar
- 1 buah pisang, iris tipis
- 1 sdm keju parut
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Olesi roti dengan margarin, letakkan pisang dan keju di atasnya.
2. Tutup dengan roti lain, lalu panggang di teflon hingga kecoklatan.
3. Sajikan hangat.
Tips: Bisa tambahkan madu untuk rasa lebih manis.
Sahur nggak perlu ribet! Dengan 9 resep cepat ini, kamu tetap bisa makan sahur yang enak, bergizi, dan siap dalam waktu kurang dari 10 menit. Pilih menu favoritmu dan selamat mencoba!