Brilio.net - Pada saat makan malam, setiap orang tentunya menginginkan hidangan yang nikmat sekaligus tidak rumit dalam penyajiannya. Sajian yang menggiurkan akan menjadi daya tarik tersendiri bagi seluruh anggota keluarga untuk tidak melewatkan waktu makan malam bersama. Makan malam memang menjadi momen yang sangat berarti sebagai penutup rangkaian aktivitas sepanjang hari.
Memasak sendiri di dapur rumah bisa menjadi alternatif tepat bagi kamu yang ingin berhemat dalam pengeluaran. Kamu bisa mengolah menu spesial dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah dicari seperti telur, lele, hingga mi.
Buat kamu yang sedang berencana untuk menyajikan menu spesial buat keluarga tercinta, nggak usah bingung. Kamu bisa mencoba resep-resep simpel dan menggiurkan ini. Langsung saja, simak 5 resep menu makan malam mudah dan lezat, seperti dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Jumat (29/11).
Legenda streetball Grayson Boucher alias The Professor terpikat Tolak Angin saat datang ke Indonesia
foto: Shutterstock.com
Bahan :
- 2 butir telur kocok
- 2 butir irisan baso (optional)
- 400 gr nasi
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 3 sdm minyak
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan.
2. Orak-arik telur yang telah dikocok.
3. Masukkan irisan bakso dan nasi.
4. Aduk rata. Kemudian masukkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial. Aduk kembali.
5. Setelah semua rata, sajikan selagi hangat
2. Resep mie goreng.
foto: Shutterstock.com
Bahan:
-100 gr daging sapi yang sudah dipotong
- 300 gr mie telor
- 10 gr jamur shitake
- 200 gr sayur bok choy
- 5 pcs bawang putih
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt cuka
- 1/2 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
- 1/4 sdt Sasa MSG
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi lebih kecil atau disesuaikan selera.
2. Siapkan mie dengan direbus terlebih dahulu atau siap masak.
3. Masukan minyak wijen potongan daging, jamur, bawang putih, lalu sayur tumis terlebih dahulu.
4. Setelah terlihat sudah matang, masukan mie campurkan dengan kecap manis, saus tiram, cuka, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, Sasa MSG, lada bubuk. Koreksi rasa.
5. Siap disajikan untuk acara imlek bersama keluarga
3. Resep nasi gila.
foto: Sasa
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gr daging ayam, potong kecil
- 50 gr bakso sapi, iris tipis
- 50 gr sosis, potong serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 batang sawi hijau, potong-potong
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- Sasa MSG secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm Sasa Saus Sambal (pedas sesuai selera)
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu buat orak-arik dari telur yang sudah dikocok. Angkat dan sisihkan. Setelah itu, tumis ayam, bakso, dan sosis hingga matang dan kecokelatan.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan yang sama, tumis hingga harum.
3. Tambahkan sawi hijau dan kol, aduk rata. Kemudian masukkan Sasa MSG, kecap manis, merica, Sasa Saus Sambal, garam, dan gula. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dengan bumbu.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk sampai semua bumbu meresap ke dalam nasi. Jangan lupa tambahkan telur orak-arik tadi dan aduk sebentar hingga rata.
5. Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan nasi gila di piring. Tambahkan topping seperti kerupuk atau bawang goreng biar makin mantap!
4. Chicken katsu dan saus kari.
foto: Shutterstock.com
Bahan:
- 200 gram dada ayam filet
- 1 butir telur
- 20 ml perasan lemon
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt Sasa Kaldu Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- Sasa Tepung Bumbu Serbaguna secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak secukupnya
Bahan saus kari:
- 1 buah bawang bombai
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 600 ml air
- 1 blok bumbu kari instan
Cara membuat:
1. Pukul-pukul dada ayam menggunakan ulekan atau palu daging. Masukkan dada ayam ke dalam mangkuk besar. Tambahkan perasan lemon, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, Sasa Kaldu Bumbu Ekstrak Daging Ayam, dan lada. Campur rata.
2. Marinasi selama minimal 20 menit. Lumuri ayam dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna kemudian tepung roti.
3. Goreng ayam di dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan wortel dan kentang. Tuang air dan masukkan bumbu kari. Masak sampai sayur empuk dan matang. Siapkan piring saji.
5. Beri nasi, tuang kari jepang di sekitar nasi. Letakkan chicken katsu di samping nasi. Sajikan chicken katsu curry.
5. Pecak lele.
foto: Shutterstock
Bahan:
- 500 gr Lele, bersihkan
- Marinasi dengan 2 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, 1 ruas kunyit, garam secukupnya.
- 65 gr Sasa Santan Cair cairkan hingga 300 ml
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 ruas kencur
- 1 sdt terasi
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu yang sudah digoreng matang, koreksi rasa tambahkan garam dan kaldu.
2. Rebus Sasa Santan Cair hingga mendidih, tuang di bumbu halus, aduk rata.
3. Masukkan lele goreng, juga suka bisa dipenyet. Siap disajikan.