Brilio.net - Kedai Kopitiam kini makin diminati banyak orang. Kopitiam adalah kedai tradisional yang populer di Melayu seperti Malaysia dan Singapura. Di Indonesia, Kopitiam mulai terkenal di Aceh, Riau, Bangka Belitung, dan banyak lagi. Namun, kini Kopitiam juga bisa dijumpai di kota manapun.
Kedai ini biasanya menyediakan camilan dan menu sarapan seperti roti srikaya. Adapun minuman yang menjadi menu favorit yaitu butter coffee. Minuman ini menggabungkan kopi dan mentega menjadi perpaduan rasa yang unik dan khas.
Tidak seperti kopi hitam yang cenderung pahit, butter coffee menawarkan tekstur yang halus dan creamy. Ya, penggunaan butter dalam kopi memberikan tekstur yang lebih creamy. Kopi ini cocok jadi pendamping sarapan roti atau teman mengobrol. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah, lho. Berikut 5 resep butter coffee ala Kopitiam, creamy, cita rasa unik seperti dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Sabtu (10/8).
1. Butter coffee ala Kopitiam simpel
foto: Instagram/@bi.lalm
Bahan :
- 12 gr kopi
- 150 ml air
- 1 sachet kental manis
- 1/2 sendok butter
Cara membuat:
1.Seduh kopi dengan air panas.
2. Masukkan susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tambahkan kopi yang baru saja diseduh.
4. Tambahkan butter dan aduk rata.
2. Butter coffee ala Kopitiam creamy.
foto: YouTube/@cookingasyikofficial
Bahan:
- Kopi Aceh gayo robusta
- Air
- Susu kental manis
- Butter secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan air panas.
2. Masukkan susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tambahkan kopi yang baru saja diseduh.
4. Tambahkan butter dan aduk rata.
3. Butter coffee ala Kopitiam istimewa.
foto: YouTube/@davidtigabelas
Bahan :
- Kopi Sumatra gayo robusta
- Air
- Susu kental manis
- Butter secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan format V60.
2. Masukkan susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tambahkan kopi yang baru saja diseduh.
4. Tambahkan butter dan aduk rata.
4. Butter coffee ala Kopitiam spesial.
foto: YouTube/@initentangdapur
Bahan :
- Kopi robusta
- Air
- Susu kental manis
- Butter secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan format V60.
2. Masukkan susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tambahkan kopi yang baru saja diseduh.
4. Tambahkan butter dan aduk rata sampai meleleh.
5. Butter coffee ala Kopitiam gurih dan lezat.
foto: TikTok/@liquidthatineed
Bahan :
-10 gr kopi
- Air
- 15 gr susu kental manis
- Butter secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan air panas, lalu saring ampasnya.
2. Masukkan susu kental manis ke dalam gelas.
3. Tambahkan kopi yang baru saja diseduh.
4. Tambahkan butter dan aduk rata sampai meleleh.