Brilio.net - Pisang lebih dari sekadar buah, tapi juga salah satu camilan favorit dengan aneka resep olahannya yang lezat. Wajar saja jika pisang goreng jadi nomor satu dessert terbaik berdasarkan Taste Atlas.

Salah satu jenis pisang yang sering digoreng adalah pisang ambon. Teksturnya yang lembut, rasa yang manis, serta tidak memiliki biji membuat pisang ambon cocok diolah menjadi pisang goreng maupun kudapan lain seperti kolak, pancake, nugget, hingga brownies.

You May Know
BACA JUGA :
Trik seruput ramen ala orang Jepang, tarikan kencang & bunyi "slurrpp" pujian nikmat bagi chef

Manfaat pisang ambon.

Selain menjadi camilan enak, pisang ambon yang mudah ditemukan di pasar ini juga memiliki sederet manfaat untuk kesehatan.

1. Kandungan asam folat.

Pisang ambon memiliki kandungan asam folat. Para wanita hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi secara rutin pisang ambon untuk membantu perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin.

BACA JUGA :
SASA Keliling Jakarta Hidangkan Ice Cream Berbahan Sasa MSG dan Sasa Santan

2. Sumber energi dan membantu menurunkan berat badan.

Diketahui, pisang ambon memiliki kalori yang rendah, yakni sekitar 99 kkal per 100 gramnya. Namun pisang ambon sangat mengenyangkan karena mengandung 24 gram karbohidrat. Selain itu, pisang ambon juga kaya nutrisi, yakni mengandung 1,3 gram protein dan lemak 0,4 gram. Kandungan-kandungan ini bermanfaat sebagai sumber energi tubuh serta membantu menurunkan berat badan lebih cepat, karena pisang ambon dapat menekan nafsu makan. 

Olahan pisang ambon ini akan semakin nikmat jika dibuat dengan Sasa tepung bumbu pisang rasa vanilla. Selain memiliki kandungan berbagai vitamin, tepung bumbu Sasa ini juga rendah kalori. Dengan begitu, olahan pisang ambon dan bumbu Sasa ini cocok menjadi makanan sumber energi serta membantu menurunkan berat badan.

3. Mengurangi gangguan usus.

Bagi orang yang mengalami gangguan pada usus dan perut dianjurkan mengonsumsi pisang ambon secara rutin agar terhindar dari sembelit. Kamu bisa mengkreasikannya menjadi berbagai olahan agar tidak bosan saat dikonsumsi. Sajikan hidangan itu saat sarapan atau teman minum teh sore.

Itulah beberapa manfaat dari pisang ambon yang baik bagi tubuh. Jika pengolahan pisang ambon dipadupadankan dengan bahan yang bergizi, kandungan nutrisi pada hidangan tersebut ikut meningkat.

Nah, berikut beberapa resep simpel olahan pisang ambon goreng tahan lama yang bisa kamu coba di rumah, sebagaimana BrilioFood himpun dari berbagai sumber, Rabu (8/3).

1. Resep pisang pasir crispy.

Bahan:

- 10 buah pisang ambon

- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Pisang Goreng Vanilla

- 155 ml air dingin

- 400 gram tepung panir

Cara membuat pisang pasir crispy:

- Campur Sasa Tepung Bumbu Pisang Goreng Vanilla dengan air, aduk rata hingga adonan tercampur rata.

- Celupkan pisang ke dalam adonan kemudian gulingkan pisang tersebut ke tepung panir.

- Goreng dalam minyak panas sampai warna golden brown dan krispi.

- Sajikan selagi hangat.

foto: Sasa 3 Jenis Olahan Pisang Ambon Goreng Crispy Tahan Lama

Eitts ternyata pisang cocok loh kalau dikreasikan dengan selai strawberry! Kedua bahan ini dapat diolah menjadi pisang kremes isi selai strawberry yang begitu lezat. Penasaran bagaimana cita rasa olahan pisang kremes isi selai strawberry ini? Nah, Sasa Genk bisa mencoba membuat sendiri di rumah dengan  membaca Resep pisang kremes isi selai strawberry disini.

2. Resep bola-bola pisang.

Bahan:

- 3 buah pisang ambon

- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Pisang Goreng Vanilla

- 3 sdm kelapa parut

- Gula halus secukupnya

Cara membuat:

- Haluskan pisang, dan campur dengan kelapa parut dan buat bentuk bulat.

- Balut dengan Sasa Tepung Bumbu Pisang Goreng Vanilla.

- Goreng dalam minyak panas sampai warna golden brown dan krispi.

- Kamu bisa buat kremesan dengan sisa adonan.

- Sajikan selagi hangat dan tabur gula halus atau bahan kesukaan lainnya.

foto: Sasa 3 Jenis Olahan Pisang Ambon Goreng Crispy Tahan Lama

Bosan dengan camilan pisang yang itu-itu saja? Sasa Genk bisa mencoba berbagai kreasi olahan pisang dengan berbagai macam rasa, salah satunya yakni caramel. Nah, nggak perlu bingung, Sasa Genk dapat mencoba membuat pisang goreng salted caramel yang begitu nikmat. Baca Resep pisang goreng salted caramel untuk mengetahui cara membuatnya.

3. Resep pisang karamel.

Bahan pisang karamel:

- 5 buah pisang ambon, belah dua memanjang

- 6 sdm gula pasir

- 1 sdm mentega

Bahan saus:

300 ml air

- 1 lembar daun pandan

- 1 bungkus Sasa Santan Bubuk

- Wijen secukupnya, sangrai

Cara membuat:

- Rebus air dan pandan, diamkan hingga mendidih.

- Selagi merebus air pandan, gulingkan pisang pada gula, dan panaskan butter di atas pan.

- Pan Fried pisang yang sudah dilumuri gula hingga kedua sisinya berubah warna menjadi coklat.

- Angkat dan susun pisang pada piring.

- Tuang air pandan kedalam gelas ukur, taburkan Sasa Santan Bubuk, aduk rata.

- Tuangkan saus karamel ke atas pisang yang sudah disusun.

- Kamu bisa taburkan wijen atau topping lainnya. Sajikan selagi hangat.

foto: Sasa 3 Jenis Olahan Pisang Ambon Goreng Crispy Tahan Lama

Pisang, meses, dan keju, ketiganya tentu begitu lezat jika dipadukan menjadi satu olahan makanan. Nah, kamu bisa mencoba mengkreasikan menjadi camilan enak dan praktis dibuat. Nggak perlu bingung, Sasa Genk bisa mencoba membuatnya di rumah dengan membaca Resep pisang meses keju.

Itulah beberapa resep pisang ambon yang bisa dicoba di rumah. Selain resep tersebut, masih banyak jenis olahan pisang ambon yang ada di Kreasi Sasa. Dengan menggunakan tepung pisang goreng Sasa, hidangan pisang goreng yang kamu buat akan lebih enak dan bergizi. Hal itu dikarenakan tepung Sasa pisang goreng mengandung serat pangan dan kalsium. Tidak hanya itu, Sasa tepung pisang goreng vanilla dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan telur sehingga tidak perlu memakai bumbu lainnya. Resep di atas bisa dijadikan sebagai ide usaha jika kamu ingin mencobanya. Selamat menikmati Sasa Genks!

Adv