13. Tumis jagung bakar.
foto: Instagram/@ocha_chupid
Bahan:
- 3 buah jagung manis, sisir
- 1 sdm margarin
-
10 Resep tumis jagung yang enak, simpel, dan praktis Masakan tumis jagung ini cocok kalau dijadikan hidangan sehari-hari.
-
11 Menu masakan rumahan olahan jagung manis, bergizi, lezat, dan mudah dibuat Menyajikan jagung manis dalam berbagai kreasi masakan tidak hanya menambah variasi rasa, tetapi juga meningkatkan nilai gizi pada hidangan.
-
15 Resep makanan berbahan jagung ala rumahan, nikmat dan sederhana Selain dapat memberikan cita rasa lezat, jagung juga mempunyai berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 10 buah cabai rawit
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Sangrai jagung hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu cincang hingga harum.
3. Masukkan jagung. Beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
14. Oseng putren bakso tahu.
foto: Instagram/@anyezyuanita
Bahan:
- 1 pack putren (jagung muda) iris sesuai selera
- 1 buah tahu, potong kotak dan goreng
- 10 butir bakso sapi
- 2 biji cabai merah besar,iris serong
- 2 biji cabai besar, iris serong
- 6 butir bawang merah,iris
- 4 butir bawang putih,iris
- 3 cm lengkuas, keprak
- 2 helai daun salam
Bumbu:
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis daun salam dan lengkuas disusul bawang merah bawang putih dan cabai, tumis lagi sampai harum.
2. Lalu masukkan jagung muda dan bakso, beri air sekitar 250 cc, beri bumbu, kecap manis, gula merah, gula pasir, dan garam.
3. Masak lagi sampai air surut. Test rasa. Sajikan.
15. Tumis jagung ikan asin.
foto: Instagram/@indahdapur
Bahan:
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 genggam tauge
- 1 ons ikan asin jambal roti, potong dadu
- 1 buah tomat merah ukuran kecil, potong jadi 4
- 1 buah tomat hijau, potong jadi 4
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 4 buah belimbing wuluh ukuran kecil
- 1 sdm gula pasir
- 100 ml air
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau
- 7 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Goreng ikan asin hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan lengkuas, salam, sereh, dan daun jeruk.
4. Masukkan jagung. Kemudian tuang air.
5. Masukkan gula pasir, tomat, cabai, dan belimbing wuluh. Aduk rata.
6. Masukkan ikan asin. Masak hingga matang.
16. Oseng cecek putren.
foto: Instagram/@as3destarz
Bahan:
- 250 gr cecek sapi, cuci bersih
- 8 bawang merah, iris halus
- 6 bawang putih, iris halus
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 batang serai, potong-potong, geprek
- 1 lembar daun salam
- 15 buah cabai hijau, iris serong
- 10 buah putren ukuran besar, potong memanjang
- 2 sdm saus tiram
- Air matang
- Kaldu jamur bubuk
- Minyak kelapa
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak kelapa secukupnya.
2. Tumis bawang, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan putren, cecek, dan air matang sedikit saja. Aduk rata. Masak hingga putren layu.
4. Masukkan irisan cabai hijau, saus tiram dan kaldu jamur. Aduk rata hingga air surut. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
17. Tumis jagung muda cumi asin.
foto: Instagram/@seto_beri
Bahan:
- 5 buah jagung muda
- 2 buncis iris
- 5 cumi asin, rendam lalu potong
- 2 daun jeruk
- 2 daun salam
- 1 sdm saus tiram
- Garam
- Air secukupnya
Bumbu iris:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 cabai hijau
- 4 rawit merah
- 1 tomat merah kecil
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu iris sampai harum.
2. Masukkan daun jeruk dan daun salam.
3. Masukkan cumi asin, buncis, dan soleng.
4. Beri air sedikit, saus tiram, dan garam. Masak hingga matang.
18. Tumis jagung manis teri.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1 buah jagung manis, sisir
- 1 genggam ikan teri
- Gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu iris:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
1. Bilas ikan teri dengan air hangat lalu goreng hingga matang.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan jagung aduk rata.
3. Tambahkan ikan teri, daun bawang, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga jagung matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
19. Tumis jagung sawi putih labu siam.
foto: Instagram/@virapurple
Bahan:
- 250 gr sawi putih, potong-potong
- 2 buah sosis
- 1 buah jagung manis, pipil
- 3 buah labu siam kecil, potong kotak
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 cm kencur
- 3 buah cabai rawit
- 100 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, kencur, dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah, rawit dan sosis. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan sawi putih, labu siam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Didihkan. Masak sampai meletup-letup.
5. Setelah air menyusut dan sayuran matang, siap disajikan.
20. Tumis jagung pedas manis.
foto: Instagram/@dapur.pandamerah
Bahan:
- 1 jagung manis, sisir
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- Kaldu jamur secukupnya
- 50 ml air matang
Bumbu halus:
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 cabai merah besar
- 5 cabai rawit
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Masukkan jagung, masak hingga jagung matang.
3. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur secukupnya.
4. Tambahkan 50 ml air. Masak hingga bumbu meresap.
21. Tumis jagung pokcoy.
foto: Instagram/@suratiwawu
Bahan:
- 1 buah jagung, pipil
- 5 buah pokcoy, potong
- 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
- 150 ml air
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 pcs cabai rawit merah
- 1 pcs cabai merah besar
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris, tumis hingga bau harum.
2. Tambahkan jagung pipil, aduk rata. Masukkan air, penyedap rasa, dan gula merah. Diamkan sejenak biarkan jagung sedikit matang, lalu masukkan pokcoy dan tomat, aduk rata.
3. Tambahkan garam, icip rasa.
22. Tumis pare jagung.
foto: Instagran/@ocha_chupid
Bahan:
- 1 buah pare ukuran besar, cuci bersih, buang isinya lalu iris tipis
- 1 buah jagung manis, sisir
- 1/4 papan tempe, potong-potong, goreng sebentar
Bumbu:
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 2 buah cabai merah besar,potong serong
- 15 buah cabai rawit, potong serong
Bumbu lain:
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan matang.
2. Beri sedikit air, masukkan jagung tunggu hingga jagung cukup empuk.
3. Masukkan pare dan tempe yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga rata.
4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
5. Koreksi rasa dan segera angkat agar pare tetap renyah.