Brilio.net - Memakan kudapan alias ngemil merupakan kegiatan yang banyak digemari orang. Nah kebiasaan orang ini bisa menjadi peluang bisnis lho. Caranya, kamu bisa bikin camilan dan menjualnya.

Nah buat kamu yang ingin memulai usaha kecil-kecilan, coba deh buat camilan manis. Pasalnya rasa manis memang disukai banyak orang, terlebih kamu bisa mengemasnya menjadi camilan yang unik dan enak.

Jika kamu bingung, berikut ini ada beberapa resep camilan manis yang bisa kamu coba praktikkan. Namun ingat, usahakan untuk membuat makanan dengan bahan-bahan yang sehat. Meski harus membuat makanan manis, kamu tetap harus mengukur tingkat kemanisannya, karena mangonsumsi makanan terlalu manis tidak baik.

Yuk langsung saja coba membuat camilan manis, berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai sumber, Kamis (15/10).

1. Donat kentang.

foto: Instagram/@galerikuemamaku

Bahan-bahan:
- 1/2 kg tepung terigu
- 200 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 4 sdm gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 3 sdm susu kental manis
- 3 sdm mentega
- 2 sdt garam
- 2 butir telur
- 200 cc air
- 3 sdm susu bubuk

Cara membuat:
1. Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Uleni hingga kalis
2. Tuang kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk
3. Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan
4. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis
5. Tutup mangkuk dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang
6. Setelah 1 jam, mulai memanaskan minyak goreng
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah
8. Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil.

2. Lumpia pisang cokelat.

foto: Instagram/@resepcamilan

Bahan-bahan:
- kulit lumpia
- pisang raja yang sudah matang, potong-potong
- meses cokelat
- keju milky soft, diparut
- putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:
1. Ambil kulit lumpia
2. Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong
3. Taburi meses dan keju parut
4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur
5. Siap digoreng
6. Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

3. Dadar gulung cokelat pisang.

foto: Instagram/@repost.resepp

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 500 ml susu cair
- 2 sdm margarin cair
- 2 butir telur
- 3 sdm cokelat bubuk
- 60 gr gula halus
- 1 sdt baking powder
- Sedikit vanilli bubuk
- Garam

Isian:
- 4 buah pisang
- Margarin secukupnya untuk memanggang
- Meses cokelat secukupnya
- Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Panggang pisang dengan margarine di dalam pan dengan api sedang, taburi dengan gula pasir secukupnya. Sisihkan
2. Ayak tepung terigu, BP, vanili bubuk dan cokelat bubuk. Tambahkan gula halus, susu cair dan telur. Aduk rata menggunakan whisk, lalu masukkan campuran tepung, aduk hingga rata, bika masih bergerindil, saring. Sisihkan
3. Dadar adonan tipis tipis. Lakukan sampai habis, sisihkan
4. Ambil satu lembar dari isi dengan pisang lalu taburi meses suka suka, lipat adonan. Lakukan sampai habis, lalu bisa disiram dengan cokelat ganache.

4. Klepon biasa.

foto: @Instagram/@resep_resep_kue

Bahan-bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 190-200 ml air hangat + pasta pandan
- Secukupnya gula Jawa serut halus

Bahan kelapa parut:
- 50 gr kelapa parut kering
- 10 ml santan kara
- Sejumput garam
- 40 ml air panas
- Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit atau masukkan microwave 50 detik

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/bisa dipulung
2. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi
3. Rebus dalam air mendidih, jika sudah mengapung biarkan dulu kira-kira 3 menit agar bagian dalam juga benar-benar matang
4. Angkat dan langsung gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus tadi
5. Siap untuk disajikan.

5. Pisang kremes gula merah.

foto: Instagram/@numpangsaveresep.id

Bahan-bahan:
- Pisang kepok, kupas, belah dua
- 125 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 20 gram susu bubuk
- 50 gram gula merah, serut halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 500 ml air
- 1 kuning telur

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan kremes, saring jika perlu
2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas
3. Masukkan kremesan secukupnya, biarkan mengembang, kumpulkan kremesan ke pinggir wajan
4. Celup pisang ke adonan kremesan, letakkan di kremesan yang setengah matang, lipat hingga menyelimuti pisang
5. Kecilkan api, goreng sebentar lagi hingga kering. Tiriskan.

6. Bola-bola ubi gula merah.

foto: Instagram/@repost_resepenak

Bahan-bahan:
- 500 gr ubi kukus (haluskan)
- 100 gr tepung tapioka
- Gula merah sisir secukupnya
- Sejumput garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, kecuali gula merah
2. Ulek hingga halus, lalu ambil sedikit adonan, isi tengahnya dengan gula merah sisir, lalu bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis
3. Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan
4. Angkat dan sajikan.

7. Pisang bakar bugis.

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan-bahan:
- 12 buah pisang raja, kupas
- 1 Genggam kacang tanah goreng matang tanpa kulit, biarkan utuh
- 1 sdm margarin untuk olesan

Bahan saus:
- 200 gr gula merah, sisir
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
Saus:
1. Rebus gula merah dan air
2. Setelah itu larutkan semua gula merah, saring
3. Saring dan rebus kembali bersama daun pandan
4. Berikan 1/2 sdt garam, masak hingga mengental, angkat, sisihkan
5. Olesi permukaan pisang dengan margarin, lalu bakar pisangnya sampai matang
6. Setelah matang penyet pelan sampai agak pipih, angkat, tata dalam piring saji.

8. Kue kacamata.

foto: Instagram/@chefmamiku

Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok
- 500 gr singkong
- 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- Pewarna kue warna kuning, hijau dan merah
- Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

Taburan: (Kukus jadi satu 10 menit)
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul

Cara membuat:
1. Parut singkong lalu campur dengan kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam. Bagi menjadi tiga bagian
2. Masing-masing bagian diberi warna kuning, hijau dan merah. Aduk rata
3. Ambil selembar daun pisang, taruh pakai sendok adonan berwarna berdampingan sambil diratakan
4. Letakkan 1 buah pisang kepok di atasnya, gulung sambil dipadatkan
5. Bungkus seperti lontong, semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis
6. Kukus di atas api sedang selama 30 menit
7. Angkat, buka daun pisangnya, potong-potong
8. Sajikan dengan bahan taburan.

9. Roti goreng ubi isi meses dan keju mozarella.

foto: Instagram/@rennyyuni

Bahan roti:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 200 gram ubi manis, dikukus, dihaluskan
- 60 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 175 ml air es
- 75 gram margarin
- 1/2 sdt garam

Bahan isi:
- 200 ml meses
- 200 gram mozzarella cheese

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan ubi manis. Aduk rata
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. Masukkan susu UHT, margarin dan garam
4. Uleni sampai kalis elastis
5. Diamkan 30 menit
6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram
7. Bulatkan dan beri isian saya meses dan keju mozarella, diamkan 10 menit
8. Panaskan minyak goreng hingga kecokelatan
9. Siap disajikan.

10. Nugget pisang.

foto: Instagram/@dewilenitaa

Bahan-bahan:
- 1 butir telur utuh
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung kunci
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr tepung roti atau tepung panir
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 500 gr pisang matang yang sudah dikupas
- Air matang secukupnya

Bahan topping dan balutan nugget pisang:
- Keju
- Matcha compound
- Oreo biskuit
- Susu cokelat compound
- Susu kental manis
- 1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Cincang kasar pisang tanpa merusak tekstur pisangnya
2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata
3. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi plastik
4. Kukus selama 15-20 menit
5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong
6. Potong-potong nugget sesuai selera, kira-kira dengan tebal sekitar 1 cm
7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti
8. Pastikan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental
9. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir
10. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan
11. Tambahkan topping sesuai selera.