9. Tumis daun pepaya.
foto: Instagram/@aras_galeri
Bahan:
- 1 ikat daun pepaya
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 cabai merah kriting, iris
- 2 sdm udang rebon
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
-
30 Resep menu sayur paling praktis untuk sahur selama 30 hari, enak, sederhana, dan mudah ditiru Kalau mau cepat, ya pilih menu sayur yang paling praktis.
-
11 Masakan tumisan ala rumahan serba buncis, enak, bergizi, dan praktis dibuat Tumisan buncis ini nggak cuma lezat, tapi juga sehat dan bisa jadi menu andalan buat keluarga di rumah.
-
10 Resep tumis sayur campur, enak, praktis, dan bikin nagih Menyajikan resep tumis ini sangat mudah. Terlebih bumbu utamanya hanya bawang merah dan bawang putih.
Cara membuat:
1. Didihkan air, tambahkan garam lalu rebus daun pepaya sampai matang, daun pepaya dipotong kecil-kecil, ya.
2. Tumis irisan kedua jenis bawang sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam irisan cabai dan udang rebon, bumbui garam, sedikit kaldu bubuk dan gula pasir, lalu masukkan daun pepaya, masak sampai matang, cek rasa.
10. Tumis kangkung tauge.
foto: Instagram/@lomoifan
Bahan:
- Kangkung, bersihkan
- Tauge, bersihkan
- Bawang merah, iris-iris
- Bawang putih, iris-iris
- cabai merah, iris-iris
- Lengkuas, seibu jari, geprek
- Minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur
2. Masukkan berurutan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai.
3. Setelah wangi masukkan kangkung, setelah kangkung layu masukkan tauge.
4. Masak hingga tingkat kematangan sesuai selera, tambahkan gula dan garam secukupnya.
11. Tumis pakcoy jamur.
foto: Instagram/@silvianasukamasak
Bahan:
- 4 siung baput cincang
- 1 buah cabai tanjung, iris bulat
- 8 buah jamur champignon, iris
- 400 gr pakcoy
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt micin
Topping:
- Bawang putih goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum dan bawang putih kecokelatan. masukkan 1 sdt garam.
2. masukkan jamur. Tumis sampai jamur setengah layu. Masukkan pakcoy, bolak balik seperlunya.
3. Masukkan 1 sdt garam, 1/2 sdt gula dan 1/4 sdt micin. Oseng-oseng, tes rasa. Sebelum disajikan beri taburan bawang putih goreng.
12. Tumis jamur tiram.
foto: Instagram/@lomoifan
Bahan:
- Jamur tiram
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah
- Lengkuas
- Tomat hijau
- Daun bawang
- Minyak goreng
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci jamur tiram lalu suwir-suwir.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Panaskan minyak goreng, tumis berurutan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.
4. Setelah harum masukkan jamur.
5. Masak hingga layu, tambahkan sedikit air. Sajikan.
13. Tumis okra pedas.
foto: Instagram/@lomoifan
Bahan:
- 10 batang okra, iris-iris
- Bawang merah
- Bawang putih
- Rawit merah
- Sejempol lengkuas
Cara membuat:
1. Iris-iris semua bahan.
2. Tumis berurutan lengkuas, bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan sedikit air.
4. Masukkan okra. Koreksi rasa.
5. Matikan api jika sudah matang.
14. Tumis genjer sambal cabai.
foto: Instagram/@iin_yap
Bahan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit
- Ebi, rendam
- Tomat, potong
- Cabai merah, iris
- Teri medan, goreng
Cara membuat:
1. Tumis bumbu giling.
2. Setelah wangi, tambahkan cabai iris dan tomat bumbuin gula dan sedikit garam.
3. Tambahkan air sedikit, setelah itu masukkan genjer, aduk terus sampai genjernya layu dan menyatu ke bumbu.
4. Tabur ikan terinya, angkat.
15. Tumis buncis tauge pedas.
foto: Instagram/@novikakitchen
Bahan:
- Buncis, diiris serong
- Tauge
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
- Garam
- Kaldu non msg
Bumbu:
- Bawang merah
- Bawang putih
- cabai merah besar, iris miring
- cabai rawit hijau, iris miring
- cabai rawit setan, iris miring
- Jahe , iris tipis
- Ikan teri
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu termasuk ikan teri, sampai harum.
2. Masukkan buncis terlebih dulu, aduk-aduk.
3. Setelah beberapa saat masukkan tauge, aduk-aduk.
4. Tambahkan garam secukupnya dan kaldu non msg seujung sendok teh, koreksi rasa.
5. Masak sampai buncis dengan kematangan yang diinginkan.
16. Pakcoy tumis bawang putih.
foto: Instagram/@mamichibiva
Bahan:
- Pokcoy secukupnya
- Bawang putih kating
- Saus tiram
- Garam
- Lada
- Gula pasir
- Maizena dilarutkan ke air
- Air
- Minyak
Cara membuat:
1. Setelah cuci bersih sayurnya, potong bagian bawahnya.
2. Rebus pokcoy sebentar hingga layu aja, di air mendidih yang sudah diberi garam, angkat tiriskan.
3. Cincang bawang putih, lalu masak sebentar dengan minyak, hingga hampir kecokelatan, angkat dengan sebagian minyaknya.
4. Lanjut buat kuah sayurnya, tuang air ke wajan bekas masak bawang putihnya, bumbuin dengan saus tiram, lada, garam, gula pasir, cek rasa. Didihkan.
5. Masukkan pokcoy, dan siram dengan larutan maizena. Didihkan, dan kuahnya jadi mengental.
6. Sajikan di piring. Tuang bawang putih beserta minyaknya.
17. Tumis sayur kol.
foto: Instagram/@seratambunan
Bahan:
- 5 lembar sayur kol
- 3 utas kacang panjang
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 1 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah, iris
- 2 sdm saus tiram
- Gula, garam, kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, minyaknya agak banyak, masukkan cabai, daun jeruk, tunggu wangi lalu masukkan sayuran.
2. Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, aduk-aduk sampai merata.
3. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.