Brilio.net - Setelah menahan lapar dan haus seharian karena berpuasa di bulan Ramadhan, kamu pasti ingin mengisi perut dengan takjil yang manis, garing, gurih, dan nikmat. Nah, salah satu takjil yang diburu banyak orang yaitu camilan berbahan pisang.
Sudah bukan rahasia lagi jika buah pisang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan. Buah pisang dapat diolah menjadi camilan hingga makanan berat yang cocok dinikmati kapan saja. Terutama sebagai dessert berbuka puasa. Rasanya yang manis juga membuat buah satu ini selalu disukai. Tak heran bila pisang sering dijadikan bahan utama untuk membuat camilan manis maupun gurih.
-
13 Resep camilan dari pisang, enak, mudah dibuat, dan cocok untuk buka puasa Bikinnya gampang dan rasanya enak bikin nagih.
-
10 Resep camilan berbuka puasa dari olahan pisang, enak & mudah dibuat Pisang yang bergizi bagi tubuh cocok diolah menjadi makanan berbuka puasa.
-
13 Resep takjil paling dirindukan saat Ramadhan, enak & mudah dibuat Deretan takjil ini seakan jadi menu wajib ada jelang berbuka.
Pisang bisa jadi campuran kue bolu, dimasak pisang goreng, hingga dinikmati bersama minuman segar. Apalagi ditambah dengan berbagai topping, pisang bisa menjadi menu sederhana tapi nikmat.
Bila kamu masih punya banyak stok pisang di rumah, nggak ada salahnya jika mengkreasikan menu takjil dengan camilan berbahan pisang sederhana. Cara membuatnya juga mudah, lho. Biar makin gampang memasak camilan berbahan pisang, berikut 17 resep camilan berbahan pisang cocok untuk takjil, simpel, gurih, enak, dan nikmat, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (18/3).
1. Pisang cokelat karamel.
foto: Instagram/@betty_cenn
Tanpa tepung terigu atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin berongga dan renyah tahan lama
Bahan:
- 16 lembar kulit lumpia
- 2 buah pisang tanduk, potong memanjang
- Cokelat meises
- Air untuk merekatkan kulit
- 4 sdm gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi 1 potong pisang dan beri 1 sendok teh meises.
2. Oles sisi-sisi ujung kulit lumpia dengan air lalu gulung. Sisihkan, lakukan sampai habis.
3. Panaskan minyak beri 2 sendok makan gula, aduk sampai menjadi caramel.
4. Masukkan piscok lalu goreng sambil disiram-siram dengan caramel ke semua sisi.
5. Goreng hingga kecoklatan dan garing. Siap disajikan. Jika piscok sudah dingin suhu ruang simpan di toples kedap udara agar tetap garing.
2. Dadar gulung pisang cokelat.
foto: Instagram/@dhina_kesumawati
Bahan kulit:
- 1 kg tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sdt garam
- 250 gr gula, blender
- 200 gr mentega, cairkan
- 2 bungkus chocolatos
- Pasta dark cokelat secukupnya
- 3000 ml air matang
Bahan isian:
- 60 buah pisang kepok, kukus dan kupas
- ¾ kg meses
Topping:
- ¼ kg butter cream
Cara membuat:
1. Campur rata semua bahan kulit, saring bila perlu.
2. Dadar adonan di teflon yang telah diolesi sedikit mentega, lakukan sampai habis.
3. Ambil selembar kulit dadar, letakkan pisang di tengah, dan beri meses.
4. Lipat kanan kirinya lalu digulung. Lakukan sampai selesai.
5. Olesi permukaan atas dadar dengan butter cream dan diberi meses.