Brilio.net - Ada banyak kegiatan menyenangkan yang bisa dilakukan di bulan Ramadhan. Seperti memasak untuk sahur, takjilan, menyiapkan menu buka puasa, hingga tarawih. Kegiatan tersebut akan jauh lebih menyenangkan saat dilakukan bersama orang tersayang.
Selama 30 hari, kamu akan berpuasa setiap harinya. Agar selalu fit selama beribadah Ramadhan, pastikan makanan yang dikonsumsi padat gizi dan nutrisi. Seperti memperbanyak makan buah dan sayur, mengurangi makanan olahan, dan rutin minum air putih.
-
17 Resep menu buka puasa sehat, enak dan bikin fit selama puasa Berbagai menu sehat untuk berbuka puasa ini bisa dibuat dari bahan-bahan sederhana di rumah.
-
17 Resep makanan sehat buka puasa Ramadhan, lezat & praktis Mudah membuat menu buka puasa yang menggugah selera.
-
40 Resep masakan menu sahur Ramadhan, enak, praktis, & mudah dibuat Variatif dan bikin makan sahurmu tetap berselera dan bersemangat
Setelah seharian berpuasa, tentu ingin segera berbuka dengan santapan lezat. Tapi jangan sampai kalap, seakan 'balas dendam', kamu makan sembarangan. Tetap harus memperhatikan gizi dan nutrisi menu berbuka puasamu, ya.
Nah, berikut deretan resep menu buka puasa sehat, enak, sederhana, dan bikin fit selama puasa Ramadhan, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu (6/3). Bisa kamu coba praktikkan agar menu buka puasamu semakin bervariasi.
1. Fuyunghai.
foto: Instagram/@fitrisasmaya
Bahan:
- 2 butir telur
- 5 buah udang, bersihkan, rebus sampai matang, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus
- Kol, iris halus
- 1/4 buah wortel diiris halus
- 1 buah daun bawang, iris halus
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm tepung tapioka
saus:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, potong-potong
- 2 sdm sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1/8 Garam
- 1/2 sdt saus tiram
- 1 sdm Gula pasir
- 150 ml Air
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan - 1 sdm air
- 2 sdm kacang polong, rebus
Cara membuat:
1. Buat sausnya: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum masukkan saus sambal, saus tomat , saus tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa masukkan kacang polong, aduk, angkat. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, beri garam dan merica bubuk, kocok lepas telur masukkan kol wortel daun bawang, udang cincang dan terakhir masukkan tepung tapioka, aduk rata.
3. Panaskan minyak masukkan semua jika bagian bawah sudah kecokelatan, langsung balik dan goreng sampai matang.
4. Angkat dan sajikan bersama sausnya.