Brilio.net - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemui. Di pasaran atau swalayan, bahan satu ini biasa dijual dengan harga ekonomis dan terjangkau. Biasanya jenis telur yang dijual ini berasal dari jenis ayam potong atau ayam negeri.
Selain mudah ditemui, telur juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari healthline.com, terdapat kandungan nutrisi seperti protein, B2, dan sejumlah lemak baik pada telur. Ada juga vitamin A dan E yang berperan sebagai antioksidan penting dalam mendukung kesehatan mata, fungsi retina, dan membantu melawan penglihatan degeneratif seiring bertambahnya usia.
-
11 Resep masakan rumahan dari telur, lezat, bergizi, dan menggugah selera Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang khas membuat telur mudah disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
-
15 Resep sayur telur ala rumahan, enak dan sederhana Dikombinasikan dengan beragam sayur, olahan telur semakin bikin tubuh sehat.
-
15 Resep kreasi telur mata sapi, super simpel dan kaya manfaat Mengonsumsi telur ayam kamu dapat menjaga kesehatan mata, memenuhi asupan protein dan amino.
Di sisi lain, telur juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dengan proses memasak yang super cepat. Dibandingkan bahan makanan lain, telur menjadi pilihan menu harian untuk banyak orang. Hal ini tentu karena telur bisa dimasak jadi banyak menu makanan lezat.
Supaya nggak cepat bosan, kamu bisa mengkreasikan telur dengan berbagai macam metode memasak dan aneka bumbu rempah. Mulai dari digoreng, kukus, rebus, hingga orak-arik bisa kamu buat dari bahan telur ini. Setelah itu, kamu bisa menyantapnya dengan berbagai macam bumbu agar semakin lezat.
Nah, kompilasi resep olahan telur ini bisa kamu simak lebih lanjut melalui ulasan yang telah BrilioFood himpun dari berbagai sumber berikut, Kamis (21/12).
1. Telur kemangi ala Thai.
foto: Instagram/@koleksiresepsj
Bahan:
- 5 butir telur, dadar dengan sedikit lada, garam, dan penyedap
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 genggam bawang merah, kupas (biarkan utuh)
- 20 buah cabai rawit dan cabai merah keriting, potong
- 30 gr daun kemangi
- 4 sdm kecap ikan
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 3-4 sdm air
- Penyedap sesuai selera
- Minyak untuk menggoreng telur dan menumis
Cara membuat:
1. Goreng telur dadar, taruh di atas piring saji.
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan bawang putih dan cabai.
4. Masukkan kecap ikan, saus tiram, air, dan sedikit penyedap.
5. Masukkan daun kemangi, aduk cepat. Matikan api. Tuang saus kemangi ke atas telur dan sajikan.