Brilio.net - Semua bagian ayam bisa diolah jadi masakan lezat. Nggak cuma bagian daging atau cekernya saja, namun jeroan ayam juga bisa kamu olah sesuai selera. Salah satu jeroan ayam yang bisa dipilih adalah bagian jantungnya.

Nggak banyak yang tahu kalau jantung ayam merupakan salah satu sumber protein baik. Dilansir dari healthline.com, per 100 gram jantung ayam terdapat 26 gram protein. Oleh karena itu, mengonsumsi seporsi jantung ayam bisa mencukupi setengah dari asupan protein harian yang dianjurkan.

Ada banyak olahan jantung ayam yang bisa kamu buat. Kamu juga bisa mengkreasikannya dengan bahan makanan lain sesuai selera.

Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, lima belas resep jantung ayam pada Sabtu (5/8). Olahan jantung ayam ini bisa dijadikan inspirasi lauk harian.

1. Jantung teriyaki.

foto: Instagram/@resepamandaff

You May Know
BACA JUGA :
13 Resep olahan ikan tongkol goreng, lezat, sederhana, dan bikin nagih

Bahan:
- 25 pcs jantung ayam, cuci bersih
- 4 potong tahu putih, potong dadu goreng setengah matang
- 1 buah tomat iris
- 1 sachet saus tiram saori
- 5 buah cabai hijau iris
- 2 buah cabai merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 3 siung bawang merah iris
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Gula, penyedap, air, dan minyak

Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu iris sampai harum dan matang, masukkan jantung ayam, saus tiram, dan air aduk-aduk.
2. Campurkan tahu dan bumbu pelengkap lainnya, masak hingga matang.

 


BACA JUGA :
15 Resep sawi hijau tahu, enak, sederhana, bergizi, dan nggak bikin bosan