Brilio.net - Siapa bilang membuat minuman segar kekinian itu sulit? Ambil saja bahan yang ada di lemari es, lalu olah jadi minuman segar, nikmat, spesial, dan lezat.
Jangan lupa ukur takaran kemanisan sesuai selera. Karena nggak semua orang suka manis berlebihan. Lebih penting lagi, jangan ketinggalan untuk memasukkan es batu.
-
20 Resep minuman untuk dijual, unik, kekinian, dan simpel Usaha minuman kekinian ini menjadi kian diminati.
-
17 Resep minuman segar untuk tahun baru, rasanya nikmat dan menggoyang lidah Segarnya nggak bikin tenggorongan tidak gatal dan haus lagi.
-
13 Resep es buah kekinian, enak, segar, dan mudah dibuat Bikinnya nggak pakai ribet.
Sensasi dingin, rasa manis, dan kelezatan setiap minuman yang kamu buat, dijamin bikin lega tenggorokan setelah seharian beraktivitas. Kamu bisa membuat minuman simpel seperti es teh atau es jeruk.
Tapi, buat kamu yang ingin varian minuman yang sedang tren, nggak ada salahnya buat coba bikin es blender.
Mulai dari sajian pop ice, jus buah maupun sayur, dalgona coffeee beragam varian, milshake, dan lain sebagainya. Deretan minuman blender ini kerap disajikan di kafe-kafe, restoran, mal, hingga hotel berbintang.
Nah, daripada harus merogoh kocek dalam, mending segera buat sendiri di rumah. Caranya mudah lho.
Simak ulasan berbagai resep minuman pelepas dahaga, yang dikutip brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (6/5) berikut ini.
1. Es cincau gula merah
foto: Instagram/@susan_mellyani
Bahan:
- 1 blok cincau hitam serut kasar
- 1000 ml susu cair full cream
- 200 g gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan ikat simpul
- 350 ml air
Cara membuat:
1. Campur gula merah, pandan dan air. Masak hingga gula larut. Dinginkan lalu saring.
2. Tuang susu cair lalu aduk rata. Masukkan cincau serut. Aduk rata lagi.
2. Dalgona coffee.
foto: Instagram/@anehartanto
Bahan:
- 2 sachet Nescafe
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm air panas
- 125 ml susu cair UHT
- es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur Nescafe, gula dan air. Blender sampai kaku.
2. Masukkan es batu ke gelas, tuang susu UHT. Beri kopi foam di atasnya.
3. Avocado dalgona coffee.
foto: Instagram/@fridajoincoffeee
Bahan:
- 2 sachet Nnescafe classic kemasan 2 gram
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air panas
- 2 buah alpukat
- 2 sdm krimer kental manis
Cara Membuat:
1. Campurkan Nescafe, gula pasir dan air panas. Blender hingga creamy.
2. Hancurkan alpukat, campur dengan kental manis, tuang air secukupnya.
3. Masukkan alpukat ke gelas saji, beri es batu. Tuang coffeee krim di atasnya.
4. Strawberry lemon juice.
foto: Instagram/@seto_beri
Bahan:
- 10 biji strawberry
- 1/2 lemon
- 2 sdm gula pasir (boleh dicairkan)
- 1 sachet susu kental manis
- air es secukupnya
- es batu
Cara membuat:
1. Cuci bersih strawberry dan lemon, potong-potong.
2. Belnder es batu, strawberry, gula pasir dan perasan lemon sampai halus. Saring.
3. Masukkan es batu ke gelas saji, tuang susu kental manis dan tambahkan topping sesuai selera.
5. Es Nutrijel kelapa pandan.
foto: Instagram/@henimaria
Bahan:
- 1 bungkus Nutrijel rasa kelapa
- 1 bungkus Nutrijel puding santan
- 1 buah kelapa muda dan airnya
- 1 bungkus selasih
- 1/4 kaleng skm
- 500 ml air
- 20 lembar daun pandan.
Cara membuat:
1. Buat nutrijel seperti biasa.
2. Blender daun pandan dengan air, saring dan ambil sarinya. Tuang susu kental masak hingga mendidih. Tunggu sampai dingin.
3. Tuang ke wadah, campur dengan Nutrijel, kelapa muda beserta airnya, dan selasih. Aduk rata.
6. Pop ice vanilla blue.
foto: Instagram/@dapurkakjul
Bahan:
- Pop Ice vanilla blue
- susu kental manis
- es batu
- air mineral
Cara membuat:
1. Belnder jadi satu semua bahan. Tunggu kurang lebih 3 menit.
2. Tuang ke gelas saji.
7. Matcha bubble tea.
foto: Instagram/@banususanto
Bahan:
- 1,5 cup bubble tea
- 400 cc susu cair
- 6 sdm krimer bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1-2 sdm bubuk matcha (selera)
- 3 skup es krim matcha
- es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Blender susu cair, krimer bubuk, gula pasir, dan bubuk matcha. Sisihkan.
2. Susun bubble tea di gelas, beri es batu.
3. Tuang blenderan ke gelas, tambahkan es krim matcha di atasnya.
8. Es lilin alpukat choki-choki.
foto: Instagram/@banususanto
Bahan:
- 300 gram kerokan daging alpukat mentega
- 500 cc air
- 200 cc susu kental manis
- sedikit garam
- 3 buah choki-choki
- 8-10 buah plastik es lilin
Cara membuat:
1. Masukkan choki-choki ke plastik es lilin. Tekan sampai choki-choki menempel di plastik. Sisihkan.
2. Blender bahan lainnya. Masukkan ke piping bag.
3. Masukkan adonan alpukat ke plastik es lilin. Ikat plastik es lilin lalu masukkan ke freezer.
9. Es jamu kunyit asam.
foto: Instagram/@banususanto
Bahan:
- 50 gram kupasan kunyit matang
- 100 gram beras, rendam semalaman
- 3 lembar daun pandan, ikat
- 2300 cc air
- 200 gram gula jawa, sisir
- 200-250 gram gula batu, sedikit hancurkan
- 3-4 sdm asam jawa tanpa biji (campur dengan 300 cc air sambil diremas-remas)
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Sangrai beras hingga sedikit kekuningan. Sisihkan.
2. Rebus air. Masukkan daun pandan, gula jawa, gula batu, larutan asam jawa. Tuang sedikit demi sedikit hingga rasanya pas. Beri garam. Masak hingga larut. Dinginkan.
3. Blender beras, beri sedikit air gula asam.
4. Blender kunyit, beri sedikit air gula asam.
5. Campur blenderan jadi satu. Saring.
6. Tambahkan lagi ampas beras dan kunyit dengan air gula asam.
10. King mango thai.
foto: Instagram/@chichiwiranata
Bahan:
- 3 buah mangga manis
- es batu
- gula pasir secukupnya
- sorbet mangga
- 50 gram whipcream bubuk
- 100 ml air dingin
Cara membuat:
1. Kupas mangga. Sisihkan 1 buah untuk topping.
2. Blender mangga dengan es batu dan air dingin. Beri gula pasir.
3. Kocok bubuk whipcream dengan air dingin hingga mengental kaku.
4. Tuang jus mangga 3/4 gelas. Beri whipcream, sorbet, dan potongan mangga.
11. Es markisa regal.
foto: Instagram/@murniasri_sarifudin
Bahan:
- 100 ml sirup markisa 630 ml
- 50 ml yogurt plain
- 50 ml susu segar
- 2 keping Regal dihancurkan
- 1 sdm lemon jus
- 2 sdm gula cair
Cara membuat:
1. Blender yogurt, susu, gula cair, dan es batu.
2. Hancurkan regal, sisihkan.
3. Tuang sirup ke gelas saji.
4. Masukan bahan blender. Beri Regal di atasnya.
12. Oreo blender.
foto: Instagram/@chokodelicia
Bahan:
- susu kental manis
- es batu
- air
- gula pasir
- oreo
Cara membuat:
1. Blender kental manis, es batu, air, dan gula pasir.
2. Tambahkan oreo. Blender lagi. Tuang ke gelas saji.
13. Jus buah naga merah mix.
foto: Instagram/@warungpakharjo_
Bahan:
- 1/4 naga merah
- air secukupnya
- 1 buah apel merah
- 3 sdm madu
- 10 buah strowbery
- 1/2 pepaya ukuran kecil
- pemanis
Cara membuat:
1. Potong kecil-kecil semua bahan buah. Masukkan ke blender, campur dengan bahan lainnya kecuali madu.
2. Blender hingga halus.
3. Sajikan dalam gelas lalu tuang madu sesuai selera.
14. Jus jambu biji merah.
foto: Instagram/@noor_nfh
Bahan:
- 3 buah jambu merah
- 5 sendoh teh gula pasir
- 4 sendok makan susu kental manis
- air dingin 1300 mili liter
Cara membuat:
1. Kupas jambu lalu cuci bersih, kemudian potong kecil-kecil.
2. Blender semua bahan. Lalu saring biji jambunya.
15. Red velvet milkshake.
foto: Instagram/@foodyfetish
Bahan:
- 3 sdt tepung red velvet cake instan
- 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir ice cream vanilla
- 1 sdt ekstrak vanilla
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Blender semua bahan jadi satu hingga halus dan tercampur rata.
2. Tambahkan ice cream vanila, susu cokelat krimer, serta remahan red velvet cake sebagai topping.