4. Tumis telur pakcoy.
foto: Instagram/@resnacookingstory
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 200 ml air
- 300 gram pakcoy, potong-potong
- 6 siung bawang putih, cincang
- 50 ml minyak sayur
- 3 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
-
Masak tumis apa hari ini? Berikut 11 resep tumis telur yang istimewa dan menggugah selera Pilihan sempurna untuk makan siang atau malam yang sederhana namun memuaskan.
-
15 Resep sayur telur ala rumahan, enak dan sederhana Dikombinasikan dengan beragam sayur, olahan telur semakin bikin tubuh sehat.
-
17 Resep kreasi telur goreng kekinian, enak, sederhana, dan praktis Telur goreng bisa dikreasikan dengan aneka resep.
Cara membuat:
1. Tumis irisan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan telur ayam, orak-arik.
3. Tambahkan air, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk.
4. Sebelum diangkat, masukkan pakchoy. Aduk merata lalu sajikan.
5. Telur tumis pare.
foto: Instagram/@betty.uajah
Bahan:
- Telur
- Pare
- Air
- Minyak goreng
- Garam
- Merica
- Cabai merah
- Bawang putih
- Air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Masukkan irisan bawang putih dan cabai merah, tumis sampai harum.
3. Masukkan telur, orak-arik.
4. Masukkan air sedikit, pare, dan semua bumbu. Aduk-aduk sampai pare matang dan empuk. Sajikan.
6. Tumis buncis wortel telur.
foto: Instagram/@masakajaaa
Bahan:
- 7 buah buncis
- 2 buah wortel
- 1 butir telur
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Bumbu pelengkap:
- Garam
- Kaldu jamur
- Air
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Goreng telur dengan sedikit minyak diorak arik, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu iris dengan minyak sampai harum, kemudian masukkan wortel dan buncis 3. Tambahkan air, masukkan telur, saus tiram, dan lada.
4. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa lalu siap disajikan.
7. Tumis telur jamur.
foto: Instagram/@magdahlena_brian
Bahan:
- 1 bungkus jamur shimeji putih
- 3 keping jamur kuping, rendam
- 1 buah tomat, belah 8
- 5-6 helai daun bawang kecil
- 3 butir telur, kocok lepas, beri 2 tetes cuka masak
- 3 siung bawang putih geprek, lalu iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan kaldu jamur bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Bersihkan jamur shimeji, buang akarnya, lalu potong menjadi 2, rendam, cuci, angkat, sisihkan.
2. Bersihkan jamur kuping, buang bagian akar, lalu potong-potong sedang.
3. Rebus jamur shimeji dan jamur kuping sebentar, lalu angkat, tiriskan.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
5. Masukkan kocokan telur, orak-arik.
6. Tambahkan semua jenis jamur dan tomat. Aduk merata.
7. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram. Sajikan.
8. Tumis timun telur.
foto: Instagram/@dapur_si_mbok
Bahan:
- 1 butir telur ayam
- 1 buah timun ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- Sejumput merica
- Sejumput garam
- Sejumput gula
Cara membuat:
1. Kocok telur.
2. Cincang bawang putih.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur, orak arik.
5. Masukkan irisan timun.
6. Masak hingga layu. Tambahkan gula, garam, dan merica. Masak sampai matang.
9. Tumis tomat telur.
foto: Instagram/@iindapur
Bahan:
- 2 buah tomat besar
- 4 buah telur
- 5 buah daun bawang kecil, potong-potong
- 2 buah bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm tepung maizena dan sedikit air
- 1 sdm gula
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, tuang minyak masukkan bawang putih hingga agak kuning.
2. Masukkan daun bawang, cabai rawit, tomat, dan saus tomat.
3. Tambahkan gula, aduk rata, tambahkan sedikit air hingga merata. Lalu tambahkan air maizena, angkat dan sisihkan.
4. Kocok telur dengan garam dan merica. Lalu buat orak arik, lalu masukkan tomat tadi. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
10. Tumis telur bakso.
foto: Instagram/@pawonummusyahla
Bahan:
- 2 butir telur
- 5 buah bakso sapi, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- Lada bubuk
- 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Air
Bumbu iris:
- Segenggam cabai rawit atau sesuai selera
- 1/4 siung bawang bombai
- 2 siung bawang putih geprek, cincang
- Daun bawang (ana skip)
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur, bumbui dengan lada dan garam.
2. Dadar pada teflon dan orak arik jangan terlalu hancur.
3. Tambahkan minyak goreng tumis bumbu iris hingga harum.
4. Masukkan bakso tumis hingga bakso agak kering, tambahkan sedikit air.
5. Bumbui dengan kaldu bubuk aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Masak hingga sedikit air kering.
7. Angkat dan sajikan, nikmati bersama dengan nasi hangat.
11. Orak-arik telur pete.
foto: Instagram/@dapur_kenda
Bahan:
- Pete, kupas belah 2
- Telur
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah keriting
- Cabai rawit
- Daun salam, sobek
- Lengkuas, geprek
- Kecap manis
- Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Masukkan kedua jenis bawang, kedua jenis cabai, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai harum matang.
2. Masukkan pete, tumis sampai 1/2 matang.
3. Masukkan telur, orak-arik. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada, aduk sampai mengering. Siap disajikan.
12. Tumis tahu telur ala rumahan.
foto: Instagram/@fathimahzein
Bahan:
- 1 kotak tahu, hancurkan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 1 batang daun bawang, rajang
- 3 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit
- 1 butir telur
- Keju parut
- Garam
- Merica
- Gula
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan rawit. Aduk rata dan tumis sampai harum.
2. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
3. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan keju. Aduk rata hingga matang.
13. Tumis tahu telur puyuh kecap.
foto: Instagram/@novitaidaagustina
Bahan:
- 15 buah telur puyuh rebus, kupas kulitnya
- 5 buah tahu putih, potong lalu goreng setengah matang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 lembar daun salam
- Kecap manis
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai rawit iris
- Garam, lada bubuk, dan totole secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam.
2. Masukkan kecap manis. Beri garam, lada, dan totole.
3. Masukkan tahu dan telur puyuh. Beri sedikit air.
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Tumis tahu telur tauge.