2. Pokcoy tahu saus tiram pedas.
foto: Instagram/@resepiburestu
Bahan:
- 1,5 bonggol pokcoy, potong-potong
- 1 buah tahu putih jumbo, potong-potong lalu goreng
- Air secukupnya
-
9 Resep tumis sawi hijau sederhana, enak, praktis dan sehat Tumis sawi hijau bisa jadi penyelamat ketika tak punya banyak waktu memasak.
-
11 Masakan rumahan sehari hari dari sayur sawi hijau agar tidak bosan, enak dan praktis Meskipun sederhana, sawi hijau dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
-
11 Masakan sederhana ala rumahan serba sawi hijau, mudah dibuat dan menggugah selera Banyak sekali cara sederhana untuk mengolah sawi hijau.
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Bahan perasa:
- Kaldu bubuk secukupnya
- 2 sdt saus tiram
- Gula pasir dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
2. Masukkan tahu goreng, aduk rata. Beri bahan perasa kemudian aduk rata lagi.
3. Masukkan air sedikit, lalu didihkan.
4. Terakhir masukkan pokcoy dan aduk hingga matang, jangan sampai terlalu empuk.
5. Koreksi rasa dan sajikan.
3. Orak-arik sawi telur.
foto: Instagram/@bekal_pelangi
Bahan:
- 1 ikat sawi hijau
- 1 butir telur
- 2 butir bakso
Bumbu cincang:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit (optional)
Bumbu tambahan:
- Lada
- Garam
- Kaldu bubuk
- Saus tiram
Cara membuat:
1. Orak-arik telur, lalu sisihkan. Kemudian tumis bawang merah dan putih.
2. Tambahkan cabai dan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.
3. Tambahkan telur dan sawi, lalu masukkan bumbu tambahan.
4. Masak hingga matang dan sajikan.
4. Tahu sawi hio ko.
foto: Instagram/@resepvegefood
Bahan:
- Sawi hijau
- Hio ko (jamur shitake)
- Minyak wijen
- Garam, kecap asin, dan kaldu jamur totole
Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen, lalu tumis hio ko sampai harum.
2. Masukkan sawi, lalu tambahkan kecap asin, garam, dan kaldu jamur.
3. Setelah daun sawi mulai layu, beri sedikit air. Masak sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.
5. Tumis sawi teriyaki.
foto: Instagram/@sharing.resep
Bahan:
- 1 ikat sawi, iris
- 3 butir bakso, iris
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Kecap manis
- Saus teriyaki
- Gula
- Merica bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan bakso, tambahkan kecap manis, saus teriyaki, gula, dan merica. Aduk sampai rata.
2. Masukkan sawi hijau, lalu tambahkan air.
3. Koreksi rasa dan masak sampai matang lalu sajikan.
6. Tumis sawi hijau udang.
foto: Instagram/@dapurchina
Bahan:
- 250 gr udang, kupas cangkang
- 1 genggam sawi manis
Bumbu iris:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
Bumbu lainnya:
- 1/4 sdt garam atau secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur atau secukupnya
- 1 sdt gula atau secukupnya
- 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Kemudian masukkan udang hingga berubah warna dan masukkan sawi.
2. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan saus tiram, aduk merata. Jangan lupa beri sedikit air agar bumbu meresap.
3. Koreksi rasa dan sajikan.
7. Tuna masak caisim.
foto: Instagram/@friel_sit
Bahan:
- 200 gr tuna kukus, suwir kasar
- 100 gr caisim manis
- Minyak untuk menumis
- 150 ml air dicampur dengan 1 sdt tepung sagu
- 2 siung bawang putih, cincang lalu goreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah cabai merah besar secukupnya
- Garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu dalam minyak panas. Masukkan tuna suwir, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan air, aduk terus sampai kuah menyusut, sisihkan.
3. Didihkan air, masukkan sawi sebentar saja asal layu. Segera angkat dan rendam dalam air es untuk menghentikan proses pematangan.
4. Sajikan dengan menata rebusan sawi di atas piring saji, lalu siram dengan tumisan tuna di atasnya dan taburi dengan bawang putih goreng.
8. Tumis tahu cokelat sawi hijau.
foto: Instagram/@lestarinurwalidah
Bahan:
- 1 bungkus tahu pong, potong kotak
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
Bumbu lainnya:
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gula putih secukupnya
- 1/4 sdt merica
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris, lalu masukan sawi hijau, aduk aduk sebentar. Beri air sedikit.
2. Masukan tahu pong dan tambahkan bumbu lainnya. Kemudian aduk sampai rata dan air menyusut.
3. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
9. Sawi hijau tumis jahe.
foto: Instagram/@dapoerineke
Bahan:
- Sawi hijau, rebus beri garam, tiriskan
- Bawang putih, geprek dan cincang
- Jahe, cincang
- Garam, gula, merica bubuk, kecap asin, dan air secukupnya
- Larutan tepung maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, jahe, beri air secukupnya.
2. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kecap asin, dan larutan maizena. Aduk sampai matang.
3. Koreksi rasa, lalu sajikan sawi di atas piring saji dan siram tumisan bawang putih dan jahe di atasnya.
10. Tumis sawi tahu bakso.
foto: Instagram/@dapurimung
Bahan:
- 4 ons sawi hijau
- 1 buah tahu kecil
- 4 butir bakso ikan
- Gula dan penyedap rasa secukupnya
- 100 ml air atau secukupnya
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.
2. Masukkan bakso dan potongan tahu, masak sebentar, lalu masukkan sawi dan aduk rata.
3. Beri penyedap rasa, sedikit gula, dan 100 ml air atau secukupnya saja.
4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
11. Sawi pahit tumis siobak.
foto: Instagram/@merilimatmaja
Bahan:
- 1 batang sawi pahit, cuci bersih potong halus
- 4 buah cabai merah, iris
- 1 ruas jahe, iris
- Bawang putih, iris
- 1/2 buah tomat
- 100 gr siobak, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis jahe sampai harum, masukkan bawang putih lalu tumis lagi.
2. Masukkan cabai dan tomat, aduk-aduk lalu masukkan sawi dan beri air.
3. Aduk-aduk lagi lalu tutup kuali, setelah sawi mulai matang, beri garam ,gula, dan kecap manis.
4. Koreksi rasa, lalu terakhir masukkan siobak.
5. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.
12. Sawi putih telur.
foto: Instagram/@dapur_endangesm
Bahan:
- 2 batang pokcoy, iris
- 3 plastik kecil putih telur, iris kotak
- Udang rebon secukupnya
- Saus tiram, gula pasir, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah terasi ABC
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Goreng putih telur sebentar, kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, dan udang rebon, aduk-aduk sampai semua merata dan harum.
3. Masukkan putih telur dan pokcoy, aduk-aduk dan masak sampai matang.
4. Tambahkan saus tiram.
5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
13. Tumis sawi jamur kuping.
foto: Instagram/@resep.wenakkk
Bahan:
- 1 ikat sawi hijau, potong
- 25 gr jamur kuping, iris
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu iris:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan jamur. Aduk-aduk.
2. Masukkan sawi hijau, tambahkan saus tiram, garam, gula, lalu aduk rata.
3. Masak hingga sawi matang, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.