4. Bakso sosis lada hitam.
foto: Instagram/@koleksiresepsj
Bahan:
- 12 buah bakso sapi
- 4 buah sosis sapi, potong beberapa bagian
- 2 sdt margarin
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
-
13 Resep olahan sosis dan sayur, simpel, enak, dan bikin nagih Menu ini bisa jadi menu andalan untuk diolah secara cepat.
-
Masak apa hari ini? Ini 11 masakan serba sosis yang enak dan menggugah selera Cukup digoreng, direbus, atau dipanggang, sosis sebenarnya sudah siap dinikmati.
-
11 Kreasi resep sosis yang cocok untuk makan siang praktis dan nikmat Jika dikombinasikan dengan sayur segar atau bahan makanan sehat lain, menu sosis ini akan semakin lezat dan bergizi.
Cara membuat:
1. Panaskan margarin, masukkan bakso, oseng sampai hampir kering.
2. Masukkan kecap, saus tomat, dan lada hitam, aduk aduk masak sampai mengering.
5. Sosis bakso ikan saus teriyaki.
foto: Instagram/@frozensbya
Bahan:
- 3 batang sosis, potong
- 10 buah bakso ikan, potong
- 1/2 biji bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 cabai keriting, iris serong
- 5 cabai rawit, iris serong
- 1 sachet saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 4 sachet saus tomat
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 2 batang daun bawang, potong
- Garam
- Air
- Minyak untuk menumis
17 Resep bakso telur untuk sahur, enak, sederhana, praktis, mudah dibuat, dan menggugah selera
Taburan:
- Wijen sangrai
Cara membuat:
1. Siapkan bahan bahan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, lada, aduk rata
3. Lalu masukkan sosis, bakso ikan, cabai, dan tambahkan air, aduk hingga tercampur rata dan cukup matangnya, masukkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera, jika kurang asin tambahkan garam.
4. Sosis bakso ikan saus teriyaki yang sudah matang, tata di piring saji, beri taburan wijen, dan siap disajikan.
6. Tumis bakso sosis jamur.
foto: Instagram/@deviirwantari
Bahan:
- 150 gr jamur, cuci bersih
- 15 buah bakso, belah jadi 2
- 5 buah sosis sapi, potong-potong
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram (sesuai selera)
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
- 3 cabai keriting, iris serong
- 5 buah cabai rawit
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin, aduk rata sampai harum.
2. Masukkan bakso dan sosis. Tuang air.
3. Masukkan kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis. Lalu masukkan jamur. Aduk rata sampai air agak menyusut. Masukkan garam dan gula koreksi rasa. Angkat.
7. Nasi gila bakso sosis telur.
foto: Instagram/@rezitaandherkitchen
Bahan:
- 5 buah sosis, iris serong
- 9 butir bakso, iris
- 1 butir telur ayam, goreng orak arik, sisihkan
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris
- 60 ml air
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula pasir
Bumbu tumis:
- 2 sdm margarine
- 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 butir bawang merah, iris
Bumbu saus:
- 1,5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Panaskan margarine dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum
2. Masukkan sosis, bakso, dan telur orak arik. Aduk rata hingga tercampur bumbu
3. Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkok. tuangkan ke dalam tumisan. Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa.
4. Masukkan irisan cabai merah besar dan potongan daun bawang. Masak sebentar jangan sampai layu. Sajikan dengan nasi hangat.
8. Bakso sosis bumbu tomat.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- Bakso dan sosis, goreng
Bahan saus:
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/4 bawang bombay, iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- Gula dan garam sesuai selera
- Air maizena
Cara membuat:
1. Saus: Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan bumbu-bumbu, beri air secukupnya, masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Kentalkan dengan air maizena sampai meletup. Bila kurang asam bole tambah cuka.
2. Masukkan bakso dan sosis, aduk merata, angkat.
9. Sup sosis bakso bening.
foto: Instagram/@purnama_deww
Bahan:
- 300 gr wortel
- 200 gr sosis
- 10 buah bakso
- 200 gr ayam (bagian dada yang masih ada tulangnya)
- 300 gr kacang polong
- 2 liter air
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- 25 gr daun prei potong
- 1 butir pala, haluskan
- 2 sdm bawang goreng
- Gula, garam, lada dan kaldu ayam
- Seledri, ikat simpul
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan ayam. Masak hingga setengah matang. Dinginkan, potong dadu. Tulangnya masukkan ke kuah.
2. Tumis bawang putih dan daun prei hingga harum. Dalam kantong kain masukkan bawang putih, daun prei goreng, bawang goreng dan pala. Sisihkan.
3. Panaskan kembali kuah, masukkan wortel yang sudah dipotong, masak hingga setengah matang. Masukkan ayam, sosis dan bakso (potong sesuai selera) dan kantung bumbu. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu.
4. Masak hingga wortel matang. Terakhir masukkan kacang polong dan seledri. Koreksi rasa.
10. Sosis bakso bakar.
foto: Instagram/@tintin.kitchen_
Bahan:
- 10 biji sosis
- 10 biji bakso
- Aneka sayur rebus
Bumbu:
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Tusuk bakso dan sosis dengan tusukan sate, lalu kerat agar bumbu meresap.
2. Campur semua bumbu lalu oleskan pada sate bakso dan sosis diamkan 10 menit lalu panggang di atas api kecil bolak-balik sambil olesi bumbu sampai matang dan sajikan bersama aneka sayur rebus..
11. Sop merah.
foto: Instagram/@nonik_nurul
Bahan:
- 2 buah wortel, potong dadu kecil
- 3 buah sosis sapi
- 3 bakso sapi, potong jadi 4
- 1 pot dada ayam, potong dadu
- 3 buah tomat, haluskan jadi jus
- 2 bawang putih, geprek
- 1/4 bw bombay, potong dadu
- 2 sdm saus tomat
- 500 ml air kaldu
- Garam, lada, kaldu bubuk, pala, dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang dengan margarin sampai harum. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna.
2. Tuang air kaldu didihkan, masukkan wortel masak smp wortel matang.
3. Tambahkan juice tomat dan bahan-bahan lain juga bumbu yang lainnya.
4. Koreksi rasanya, bila sudah pas, angkat dan siap dihidangkan
12. Sosis bakso saus kecap.
foto: Cookpad/@4nisatur_Raehan
Bahan:
- 3 buah sosis, potong serong
- 5 butir bakso, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Saus tomat atau saus sambal
- Air
- Sejumput garam
Cara Membuat
1. Goreng sebentar bakso dan sosis, sisihkan.
2. Tumis bawang hingga harum.
3. Masukkan tomat. Masukkan sosis dan bakso beri bumbu lainnya. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Masak sampai air menyusut dan mengental.
5. Sajikan.
13. Bakso sosis pedas manis.
foto: Cookpad/@dian_amalia
Bahan:
- 2 cabai merah besar
- 3 cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- Garam
- 1 sdm gula putih
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 buah tomat
- 2 sosis ayam yang besar
- 20-25 butir bakso sapi
Cara membuat:
1. Bahan dihaluskan; Cabai rawit, cabai besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
2. Masak bumbu dengan api sedang bahan yang dihaluskan. Tambah dengan air sedikit, garam, gula putih, gula merah, kecap, dan penyedap rasa. Masak sampai air lebih berkurang.
3. Setelah bumbu matang. Masukkan bakso dan sosis besar yang sudah dipotong. Aduk rata. Sampai matang. Tes rasa. Dirasa sudah pas. Angkat. Jangan sampai gosong.