Urusan membuat kue kering itu gampang-gampang sulit bagi pemula. Gampang kalau kamu punya keyakinan dan keuletan dalam mencoba, tapi sulit kalau sejak awal sudah berpikiran nggak bakal berhasil. Apalagi hanya karena alasan nggak punya alat lengkap, misalnya nggak punya mixer.

Padahal, membuat kue itu nggak harus selalu pakai mixer, lho. Kamu bisa ganti mixer dengan blender dan maupun mengaduknya secara manual pakai spatula dan whisk. Nah, dengan memerhatikan takaran dan jangka waktu yang tepat, adonan tetap akan kalis dengan sempurna layaknya dibuat pakai mixer.

You May Know
BACA JUGA :
10 Resep cookies teflon renyah dan mudah dibuat

Buat yang tidak pakai oven pun, tetap bisa memanggangnya dengan cara lain. Misalnya, pakai air fryer yang hits untuk memasak di zaman sekarang. Kalau nggak punya kedua alat tersebut, kamu juga bisa memanggangnya pakai nampan atau teflon antilengket di atas api kompor saja, lho. Simpel, kan?

Nah, kira-kira kue kering apa saja yang bisa dimasak tanpa perlu mixer? Yuk, simak kumpulan resep kue kering pilihan, khusus buat kamu yang sudah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu (23/4).

1. Semprit cokelat.

foto: Instagram/@pawonkulo

BACA JUGA :
10 Resep kreasi mochi gulung, mudah, praktis, & bisa untuk jualan

Bahan:
- 150 gr margarin
- 120 gr susu kental manis cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 250 gr tepung maizena
- Chocochips untuk topping

Cara membuat:
1. Campur margarin dan susu kental manis cokelat. Aduk rata pakai spatula.
2. Masukkan maizena dan cokelat bubuk. Aduk lagi.
3. Spuit adonan ke loyang. Beri topping.
4. Oven 140 derajat Celcius selama 25 menit.

2. Kue kacang.

foto: Instagram/@pawonkulo

Bahan:
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 125 gr kacang tanah kulit (sangrai)
- 90-100 gr minyak goreng
- 70-75 gr gula halus
- 1/2 sdt garam

Olesan dan topping:
- 1 kuning telur untuk olesan
- Wijen untuk topping

Cara membuat:
1. Blender kacang tanah. Campur dengan tepung terigu, gula halus, dan garam.
2. Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit.
3. Cetak adonan sesuai selera. Olesi atasnya pakai kuning telur. Beri taburan wijen.
4. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15-25 menit.

3. Choco oatmeal.

foto: Instagram/@dapurkreasi.id

Bahan:
- 175 gr gula palm atau gula pasir
- 150 gr oatmeal
- 150 gr terigu kunci (ayak)
- 1/2 sdt soda kue
- 125 gr choco chip
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 butir telur
- 200 gr margarin

Cara membuat:
1. Kocok margarin, gula, dan telur hingga lembut.
2. Masukkan terigu, oatmeal, vanili bubuk, soda kue, dan kayu manis bubuk, aduk pakai spatula.
3. Masukkan choco chip, aduk lagi.
4. Bentuk sesuai selera, pipihkan. Tata di atas loyang.
5. Oven selama 15 menit.