12 Resep camilan untuk bekal kerja, enak dan praktis banget

Brilio.net - Di tengah padatnya aktivitas, kamu mungkin akan terfokuskan pada banyak hal. Mulai dari target, deadline, dan juga berbagai rencana. Tapi ada satu yang nggak boleh kamu lupakan di tengah kesibukan ini.

Ya, jangan sampai kamu melupakan kebutuhan perut agar tetap terisi. Disiplin dalam jam makan akan membuat energimu tetap terjaga dengan baik. Selain itu, tubuh juga akan terhindarkan dari segala serangan penyakit.

Namun tentu nggak ada jaminan untuk kamu dapat selalu bisa makan dengan tepat waktu. Maka dari itu kamu bisa menjaganya dengan mengonsumsi camilan. Camilan bisa jadi tameng yang baik untuk mengganjal perut di tengah padatnya kegiatan. Biar nggak repot untuk mendapatkannya, kamu bisa mengatasi dengan membuat sendiri di rumah.

Dengan resep praktis, kamu akan lebih mudah untuk mengolah camilan untuk bekerja. Simak ulasan selengkapnya dalam brilio.net pada Senin (28/12) dari berbagai sumber berikut ini.

 

1. Puding cokelat vla.

foto: Instagram/@aily_bevelin

Bahan:
- 1 bungkus agar cokelat
- 1 bungkus nutrijel cokelat
- 1100 ml susu cair cokelat
- 150 gram gula pasir
- 100 gram DCC (lelehkan dengan cara ditim)

Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali DCC, masak dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan DCC, aduk rata. Tuang ke loyang puding.
- Tunggu sampai set dan dingin.

Vla vanilla:
Bahan :
- 500 ml susu cair
- 80 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 20 gram tepung maizena
- 1/4 sdt Vanilla ekstrak

Cara membuat:
- Masukkan semua bahan, aduk terus perlahan sampai mendidih.

 

2. Salad sayur spesial.

foto: Instagram/@dapur.uri

Bahan:
- daun selada (cuci bersih, iris atau sobek kasar)
- 6-8 buah tomat kecil
- buah ciplukan secukupnya
- 2 butir telur omega, rebus lalu belah dua
- minyak zaitun secukupnya
- ½ buah lemon segar, parut kulitnya, belah jadi dua (peras ambil airnya)
- dressing salad kwepie campur dengan perasan lemon
- buah blueberry

Cara membuat:
- Masukkan daun selada, telur rebus ke wadah.
- Tambahkan minyak zaitun dan perasan air lemon.
- Guyur dengan dressing salad, aduk semua bahan.

 

3. Salad buah.

foto: Instagram/@tungkuhitam

Bahan:
- stroberi
- mangga
- kiwi
- anggur
- melon
- apel
- nata de coco (buang air)

Bahan saus:
- 500 gram mayones
- 250 gram yoghurt
- 250 gram kental manis
- keju parut

Cara membuat:
- Potong buah ukuran dadu kecil, campur jadi satu.
- Campur semua bahan saus kecuali keju di satu wadah.
- Tuang saus ke atas buah, aduk rata. Taburi keju.

 

4. Sandwich telur.

foto: Instagram/@susie.agung

Bahan:
- 4 lembar roti tawar, panggang
- 2 butir telur
- 2 lembar daging asap
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, buang biji, iris tipis
- 2 lembar keju sliced
- 1 buah timun, buang biji, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- 2 sdm susu cair
- 3 sdm mayones
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- secukupnya garam dan lada bubuk

Cara membuat:
- Campur timun, tomat, mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan mentega, goreng daging asap sampai matang, angkat, sisihkan.
- Campur telur, bawang bombai, susu cair, garam, dan lada bubuk, kocok rata. Lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng daging asap. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar, beri mayones, daging asap, selada lalu telur orak-arik, timpa mayones lagi, lalu keju dan terakhir roti.
- Beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2 bagian, sajikan dengan saus sambal bila suka.

 

5. Bola kentang mozarella.

foto: Instagram/@resepkeluarga_id

Bahan:
- 400 gr kentang, kupas
- secukupnya garam dan merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 25 gr keju cheddar parut
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 butir bawang bombai, cincang halus
- 1 bungkus kornet sapi

Isi:
- secukupnya keju mozarella parut

Pencelup:
- 1 butir telur, kocok lepas

Pelapis:
- secukupnya tepung roti kasar

Cara membuat:
- Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga matang, haluskan selagi panas. Bumbui kentang dengan garam, lada, pala bubuk, keju dan seledri, aduk rata, sisihkan
- Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, masukkan kornet , masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan kedalam adonan kentang , aduk rata
- Ambil satu sdm adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan kembali, celup kedalam kocokan telur, balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna
- Goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, sajikan.

 

6. Donat cake eggless.

foto: Instagram/@genikayu

Bahan:
- 1 sdt baking powder
- 100 gram gula pasir
- 170 gram terigu serbaguna
- sejumput garam
- 20 gram cokelat bubuk
- 300 ml susu cair
- 1/2 sdt soda kue
- 100 ml minyak sayur

Cara membuat:
- Campur semua bahan kering sambil diayak. Masukkan gula, aduk rata.
- Tuang susu cair, aduk rata.
- Tambahkan minyak goreng secukupnya, aduk sampai rata hingga minyak mengendap.
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi minyak.
- Kukus selama 20 - 25 menit. Angkat lalu - Beri topping.

 

7. Banana pom-pom.

foto: Instagram/@resep.mudiba

Bahan:
- pisang kepok
- tepung terigu
- tepung maizena
- gula secukupnya
- tepung roti
- air
- minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
- Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan (3:1), gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair.
- Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur.
- Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang.
- Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan.
- Sajikan.

 

8. Dorayaki.

foto: Instagram/@fitriajawari

Bahan A:
- 1 butir telur
- 1 sdt vanila
- 50 gr gula pasir

Bahan B:
- 1 sdm madu
- 25 gr mentega cairkan

Bahan C:
- 150 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue

Bahan D:
- 175 ml air

Cara membuat:
- Campur bahan A kemudian mix kecepatan rendah sampai pucat setelah itu masukkan bahan B aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan bahan C, sedikit-sedikit.
- Lalu tuangkan bahan Diaduk sampai rata tidak ada yang menggumpal. Kemudian diamkan 15 menit.
- Panaskan teflon, dengan api sedang cenderung kecil, tuangkan adonan menggunakan sendok sayur diamkan sampai berlubang lalu angkat.
- Lakukan berulang kali sampai adonan habis. Topping sesuai selera.

 

9. Roti goreng ubi isi meses dan keju mozarella.

foto: Instagram/@rennyyuni

Bahan roti:
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 200 gram ubi manis, dikukus, dihaluskan
- 60 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 175 ml air es
- 75 gram margarin
- 1/2 sdt garam

Bahan isi:
- 200 ml meses
- 200 gram mozzarella cheese

Cara membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan ubi manis. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan air es. sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan susu UHT, margarin dan garam.
- Uleni sampai kalis elastis.
- Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram.
- Bulatkan dan beri isian saya meses dan keju mozarella, diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak goreng hingga kecoklatan.
- Siap disajikan.

 

10. Telur gulung.

foto: Instagram/@yackikuka

Bahan:
- 2 butir telur
- minyak goreng
- bakso (sudah direbus)
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- sosis (sudah direbus)

Cara membuat:
- Kocok telur sampai berbusa. Masukkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
- Tusuk sosis dan bakso yang sudah direbus menggunakan tusukan sate. Lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian, tuang adonan telur ke dalam minyak. Lalu, segera gulung bakso dan sosis dengan telur. Tiriskan.

 

11. Bolu kukus pisang cokelat.

foto: Instagram/@rotikuebolu

Bahan:
- 200 gram pisang matang
- 85 gram gula palm
- 2 telur
- 50 ml minyak sayur
- 1 sdt cuka apel (optional)
- 120 gram terigu protein sedang
- 15 gram cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- garam secukupnya
- 2 sdm meses coklat
- topping: irisan pisang

Cara membuat:
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Tutup dibalut kain bersih.
- Oles loyang loaf dengan mentega.
- Lumatkan pisang pakai garpu, lalu masukkan gula palm. Whisk rata.
- Masukkan telur, minyak, dan cuka apel. Whisk rata kembali.
- Ayak langsung semua bahan kering ke adonan pisang.
- Whisk beberapa kali saja asal rata jangan overmix.
- Tuang setengah bagian adonan di loyang, tabur meses. Lalu timpa lagi dengan setengah bagian sisanya. Beri topping irisan pisang.
- Kukus hingga matang 30 menit. Angkat bila telah matang.

 

12. Stik mi.

foto: Instagram/@vy_viya

Bahan:
- 1 bungkus mi instan rasa apa saja
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 butir telur
- 3 sdm terigu
- daun bawang dan seledri secukupnya
- tepung roti

Cara membuat:
- Rebus mi hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mi dan terigu, lalu aduk kembali.
- Masukkan mie ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit
- Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera.
- Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mi habis.
- Goreng di minyak panas hingga kecoklatan, sajikan.