Brilio.net - Tumis jagung muda adalah salah satu masakan rumahan sederhana, namun menggugah selera. Jagung muda, dikenal punya rasa manis alami dan teksturnya pun renyah. Proses membuat tumisan pun sangat mudah, cocok untuk para ibu yang ingin menyajikan makanan cepat saji namun tetap lezat untuk keluarga.
Untuk membuat tumis jagung, siapkan jagung muda segar yang telah dipipil, bawang putih, bawang merah halus, serta cabai merah. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya masukkan jagung muda, aduk rata, tambahkan sedikit garam, serta merica secukupnya. Kamu juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau buncis untuk menambah nutrisi.
Aroma yang muncul dari tumisan akan membuat semua anggota keluarga tergoda. Rasanya yang manis dan sedikit gurih membuat tumis jagung muda menjadi hidangan bikin nagih. Sajikan selagi hangat sebagai pendamping nasi atau lauk utama, BrilioFood lansir dari berbagai sumber pada Rabu (14/8).
1. Tumis jagung muda sederhana.
foto: Instagram/@cicie_kitchen
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan jagung muda, tambahkan garam dan merica.
4. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit. Sajikan hangat.
2. Tumis jagung muda dan sayuran.
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 100 gr wortel, iris tipis
- 100 gr buncis, potong pendek
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan buncis, masak hingga agak lunak.
3. Masukkan jagung muda, garam, dan merica. Aduk rata, masak 5 menit.
3. Tumis jagung muda dan tahu.
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 150 gr tahu, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecokelatan, angkat.
2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jagung muda dan tahu.
3. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata, masak 5 menit.
4. Tumis jagung muda pedas.
foto: Instagram/@dwi.nita.pratiwi
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan cabai dan jagung muda, aduk rata.
3. Beri garam, masak selama 5-7 menit. Angkat dan sajikan.
5. Tumis jagung muda dengan jamur.
foto: Instagram/@intanbayduri
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 100 gr jamur kancing, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jamur, masak hingga layu.
3. Masukkan jagung muda, garam, dan merica. Aduk rata, masak 5 menit.
6. Tumis jagung muda dengan ayam.
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 100 gr daging ayam, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam, masak hingga matang.
3. Masukkan jagung muda, garam, dan merica. Aduk rata, masak 5-7 menit.
7. Tumis jagung muda dengan telur.
foto: Instagram/@mama.kent_354
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jagung muda, masak 5 menit.
3. Tuangkan telur kocok, aduk hingga telur matang. Beri garam dan merica.
8. Tumis jagung muda dengan kacang panjang.
foto: Instagram/@cheche_kitchen
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 100 gr kacang panjang, potong pendek
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kacang panjang, masak hingga layu.
3. Masukkan jagung muda, garam, dan aduk rata. Masak 5 menit.
9. Tumis jagung muda dengan saus tiram.
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jagung muda dan saus tiram, aduk rata.
3. Beri garam, masak selama 5 menit. Sajikan hangat.
10. Tumis jagung muda dengan daging sapi.
foto: Instagram/@yl_cooknfood
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 100 gr daging sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan jagung muda, garam, dan merica. Aduk rata, masak 5-7 menit.
11. Tumis jagung muda dengan bayam.
Bahan:
- 200 gr jagung muda, pipil
- 100 gr bayam, siangi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jagung muda, masak 5 menit.
3. Masukkan bayam dan garam. Aduk rata, masak hingga bayam layu.