Brilio.net - Puding roti adalah salah satu pilihan kudapan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, puding ini dapat menjadi alternatif menarik untuk camilan sehari-hari.

Roti sebagai bahan utama dalam puding ini mengandung karbohidrat yang memberikan energi, sementara tambahan susu, keju, atau buah-buahan memberikan nutrisi tambahan. Kombinasi rasa yang beragam dari cokelat, karamel, pandan, hingga buah-buahan seperti kurma dan alpukat menjadikan puding roti ini sangat menarik untuk dicoba. Selain itu, proses pembuatannya pun sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja, bahkan oleh pemula sekalipun.

BACA JUGA :
Cara sederhana bikin puding susu yang lembut dan antigagal, cocok jadi ide jualan di rumah

Berikut adalah 11 resep puding roti manis yang bisa dijadikan pilihan kudapan keluarga di rumah. Setiap resep dilengkapi dengan takaran bahan yang tepat dan langkah-langkah pembuatan yang jelas. Siapkan bahan-bahan dan nikmati momen memasak yang menyenangkan!

1. Puding roti cokelat lumer.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 50 gr cokelat batang (cairkan)
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, cokelat cair, telur, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran susu.
3. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap campuran.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan.

BACA JUGA :
7 Cara jitu menyajikan puding lumut sempurna, tekstur merata dan bebas bau amis

2. Puding roti karamel kukus.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml susu cair
- 100 gr gula pasir (untuk karamel)
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Lelehkan gula pasir dalam wajan hingga menjadi karamel, lalu tuang ke dalam cetakan puding.
2. Campurkan susu cair, telur, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
3. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran susu.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan di atas karamel.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum dibalik dan disajikan.

3. Puding roti pandan santan.

foto: Instagram/@cikgufaridahcake

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml santan kental
- 100 ml air pandan (dari daun pandan)
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan santan, air pandan, gula pasir, telur, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran santan.
3. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap campuran.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan.

4. Puding roti keju susu.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 100 gr keju parut
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, telur, garam, dan setengah dari keju parut dalam wadah. Aduk rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran susu.
3. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap campuran.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Taburi sisa keju parut di atasnya.
6. Kukus selama 30 menit hingga matang.
7. Dinginkan sebelum disajikan.

5. Puding roti kurma untuk buka puasa.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml susu cair
- 100 gr kurma (buang bijinya dan cincang halus)
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, telur, garam, dan kurma cincang dalam wadah. Aduk rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran susu.
3. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap campuran.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan.

6. Puding roti alpukat dengan saus kental manis.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml susu cair
- 1 buah alpukat (haluskan)
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, alpukat halus, gula pasir, telur, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran susu.
3. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap campuran.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Sajikan dengan saus kental manis di atasnya.

7. Puding roti pelangi (rainbow).

foto: Instagram/@shavira_diva

Bahan:
- 12 lembar roti tawar (3 warna berbeda)
- 600 ml susu cair (dibagi menjadi tiga bagian)
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau)
- 150 gr gula pasir
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan masing-masing bagian susu dengan pewarna makanan sesuai warna yang diinginkan bersama gula pasir dan garam.
2. Sobek-sobek masing-masing warna roti tawar dan masukkan ke dalam campuran warna masing-masing secara bergantian di cetakan puding.
3. Kukus setiap lapisan selama sekitar 10 menit sebelum menambahkan lapisan berikutnya sampai semua lapisan selesai dikukus.
4. Dinginkan sebelum disajikan.

8. Puding roti gula merah tradisional.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml air (untuk larutan gula merah)
- 100 gr gula merah serut
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Larutkan gula merah dengan air panas hingga larut sempurna.
2. Campurkan larutan gula merah dengan sobekan roti tawar di wadah besar sampai merata.
3. Diamkan selama beberapa menit agar roti menyerap larutan gula merah.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama sekitar 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan.

9. Puding roti nutella dan pisang.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 400 ml susu cair
- 100 gr Nutella (atau selai cokelat lainnya)
- 2 buah pisang (iris tipis)
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair dengan Nutella dan garam dalam wadah hingga tercampur rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran tersebut bersama irisan pisang secara bergantian.
3. Diamkan selama sekitar 10 menit agar semua bahan meresap dengan baik.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama sekitar setengah jam hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan.

10. Puding roti vanila dengan taburan almond.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- Sejumput garam
- Almond slice secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Campurkan susu cair, gula pasir, telur, dan garam dalam wadah hingga rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran susu.
3. Diamkan selama 10 menit agar roti menyerap campuran.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan, kemudian taburi dengan almond slice.

11. Puding roti tape singkong unik.

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- 200 gr tape singkong halus
- 400 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- Sejumput garam

Cara membuat:
1. Campurkan tape singkong halus, susu cair, gula pasir, telur, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Sobek-sobek roti tawar dan masukkan ke dalam campuran tape singkong.
3. Diamkan selama 10 menit agar semua bahan meresap.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebelum disajikan.