11 Resep olahan roti tawar dan telur, praktis untuk sarapan

Brilio.net - Roti tawar terbuat dari tepung terigu yang berasal dari gandum. Banyak orang menjadikan roti tawar sebagai pengganti nasi karena kaya karbohidrat tinggi. Cukup dengan satu potong roti, kamu bisa memenuhi asupan energi tubuh. Oleh karena itu, tak sedikit orang sarapan pagi dengan menyantap roti tawar.

Sesuai dengan namanya, roti ini tidak memiliki rasa, sehingga kamu perlu mengkreasikannya dengan bahan lain. Biasanya roti tawar dihidangkan dengan diolesi margarin dan taburan meses atau selai. Agar tidak bosan, kamu bisa mencoba membuat roti tawar dengan campuran telur. Tak hanya enak dan membuat kenyang, kamu juga bisa mendapatkan asupan nutrisi lebih dari telur tersebut.

Selain menyehatkan, olahan roti tawar dan telur ini juga sangat mudah dibuat, lho. Sehingga sangat cocok dijadikan menu sarapan pagi. Saking praktisnya, jadi nggak menghabiskan banyak waktu.

Berikut kumpulan resep olahan roti tawar dan telur, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (11/10).

1. Pudding roti panggang with vla custard sauce.

foto: Instagram/@resepmasakanbundaku

Bahan saus custard:
- 250 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm pasta vanilla
- 1 sdt tepung maizena

Cara membuat saus custard:
1. Hangatkan 250 ml susu cair sampai terlihat gelembung kecil di tepi, matikan api, sisihkan.
2. Lalu di wadah lain kocok lepas 1 kuning telur, 2 sdm gula pasir, 1 sdm pasta vanilla, dan 1 sdt tepung maizena.
3. Masukkan kocokan kuning telur ke susu hangat, aduk cepet sampai mengental dengan api kecil. Angkat dan sisihkan.

Bahan bread pudding:
- 200 gr roti tawar, sobek-sobek
- 100 gr butter
- 350 ml susu cair
- 4 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir
- Kismis
- 1 sdm pasta vanilla

Cara membuat:
1. Sobek-sobek roti tawar. Masukkan roti tawar ke dalam loyang, lalu ratakan.
2. Taburi kismis secara merata.
3. Panaskan susu dan butter, sisihkan.
4. Kocok lepas telur dan gula. Masukkan campuran susu butter ke dalam campuran telur sambil dikocok sampai .
5. Tuang merata ke dalam loyang yang berisi roti tawar.
6. Panggang di oven suhu 160°C api bawah selama 45, dan api atas 10 menit.
7. Angkat lalu nikmati dengan custard sauce.

2. Pizza roti tawar teflon.

foto: Instagram/@raeshaars3008

Bahan:
- 2 butir telur
- 4 lembar roti tawar
- 2 buah sosis siap makan
- Sedikit margarin
- Saus spaghetti atau saus biasa
- Parsley atau oregano
- Keju quickmelt atau mozarella parut

Cara membuat:
1. Kocok telur, potong-potong roti, campurkan, aduk rata.
2. Panaskan teflon dengan api terkecil, tambahkan sedikit margarin, sampai meleleh.
3. Masukkan adonan roti yang telah dicampur kocokan telur, ratakan sambil sedikit ditekan-tekan, kemudian tambahkan saus spaghetti atau saus biasa, ratakan.
4. Tambahkan juga irisan sosis, keju mozarella parut, oregano atau parsley, kemudian tutup, panggang dengan api terkecil.
5. Jika adonan bawah sudah kecokelatan dan keju meleleh, matikan api, angkat dan potong-potong sesuai selera.
6. Sajikan selagi hangat, bisa tambahkan saus dan mayonaise sebagai cocolan.

3. Bread corndog.

foto: Instagram/@rinidwiastuti

Bahan:
- 10 lembar roti tawar
- 10 sosis sapi
- Tepung bumbu serbaguna
- 1 butir telur ayam
- Tepung roti
- 10 tusukan sate
- Minyak untuk menggoreng
- Aneka saus untuk cocolan sebagai pelengkap.

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan.
Penggunaan tusuk sate bisa dilakukan diproses awal, atau juga sebelum penyajian untuk memudahkan pada saat menggoreng. Tumis sosis dengan margarin sebentar saja.
2. Pipihkan roti. Tusuk sosis dengan tusak sate. Gulung sosis dengan roti, remas-remas agar menyelimuti sosis.
3. Bungkus dengan cling wrap, bekukan kurang lebih 15-30 menit.
4. Siapkan dalam 3 wadah, tepung bumbu, telur yang dikocok lepas, dan tepung roti.
5. Gulung roti dalam tepung bumbu, celupkan ke dalam kocokan telur balur merata dalam tepung roti, sambil remas-remas agar menempel di roti.
6. Panaskan minyak, goreng corndog hingga keemasan.
7. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

4. Inkigayo sandwich.

foto: Instagram/@widyaparamitakusumawardhani

Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- Telur rebus, haluskan
- Kentang rebus, haluskan
- Crab stick rebus, suwir-suwir
- Wortel rebus, potong kecil-kecil
- Kol, potong kecil-kecil
- Selai strawberry
- Mayonaise
- Susu kental manis

Cara membuat:
1. Untuk membuat creamy mayo, campur mayonaise dan susu kental manis. Sisihkan.
2. Untuk lapisan 1 campur telur rebus, kentang, crab stick, dan creamy mayo.
3. Untuk lapisan 3 campur wortel, kol, dan creamy mayo.
4. Penyajian, beri lapisan pertama roti tawar dengan lapisan 1, lalu tumpuk dengan roti tawar isi lapisan ke 2 dengan selai strawberry, tumpuk lagi roti tawar isi dengan lapisan 3, tumpuk roti tawar lagi.
5. Potong segitiga, sajikan.

5. Roti panggang sosis keju.

foto: Instagram/@ls_budi_lim

Bahan:
- Roti tawar
- Sosis
- Keju slice
- Tepung roti
- Telur
- Tepung terigu

Cara membuat:
1. Roti tawar digiling tipis, buang kulit sampingnya.
2. Sosis dibelah dua.
3. Siapkan 3 piring kecil untuk kocokan telur, terigu, tepung roti.
4. Gulung roti tawarnya isi dengan sosis dan keju slice, lalu gulingkan ke terigu lalu telur , akhiri dengan tepung roti.
5. Panggang di oven 15 menit dengan api 180'c.
6. Angkat dan sajikan.

6. Roti gulung sosis abon.

foto: Instagram/@nawangkhusnul

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 1/2 buah tomat, buang bijinya
- 2 buah sosis
- 1 sdm margarin
- 1 sachet mayonaise

Cara membuat:
1. Potong dadu kecil tomat dan daun bawang. Masukkan ke bowl beserta telur. Beri garam kemudian kocok lepas.
2. Goreng sosis hingga matang, sisihkan.
3. Siapkan frypan, panaskan margarin. Tuang semua kocokan telur, kemudian ratakan. Taruh roti di atasnya, kemudian sosis. Gulung secepat mungkin supaya bisa saling menempel.
4. Siapkan mayonaise dan abon. Celupkan ujung roti pada mayonaise kemudian celupkan ke abon hingga menempel.
5. Sajikan selagi hangat.

7. Roti panggang telur keju.

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- Roti tawar
- Telur
- Keju parut
- Parsley kering
- Margarin

Cara membuat:
1. Siapkan roti tawar, tekan-tekan bagian tengahnya.
2. Olesi pinggiran roti dengan margarin, taburi keju parut.
3. Masukkan telur di tengah roti, taburi parsley.
4. Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang di oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat.

8. Roti balut telur.

foto: Instagram/@ernynjios

Bahan:
- 5 lembar roti tawar tanpa pinggir
- 1 kaleng kornet
- 2 butir telur
- 1 sdt susu kental manis
- Mentega
- Keju quickmelt
- Susu kental manis
- Meses

Cara membuat:
1. Olesi roti tawar dengan mentega lalu beri kornet dan taburan keju parut, lalu katupkan dengan roti polos yang sudah diolesi dengan mentega. Potong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur yang sudah dicampur susu kental manis.
3. Panaskan teflon beri mentega sedikit, lalu celupkan roti ke dalam kocokan telur, panggang bolak-balik di teflon hingga kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

9. Roti panggang telur.

foto: Instagram/@ummu.naneha

Bahan:
- 5 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- Daun seledri secukupnya.

Cara membuat:
1. Kocok telur dan seledri sampai tercampur rata.
2. Panaskan teflon dan olesi sedikit mentega.
3. Panggang roti dan olesi dengan telur, balik lagi dan olesi di sisi satunya. Panggang sampai matang.

10. Korean street toast.

foto: Instagram/@mache.cooksperiment

Bahan:
- Roti tawar
- 3 telur, kocok
- 5 lembar daun kol, iris tipis
- 1 wortel kecil, parut
- 2 daun bawang, iris halus
- Timun, iris tipis dan buat menjadi acar
- Keju quickmelt atau mozarella
- Susu UHT secukupnya
- Saus tomat
- Mayonaise

Cara membuat:
1. Iris timun tipis, marinasi dengan garam, gula, dan cuka. Aduk rata dan diamkan sampai timun layu.
2. Campur kol dengan daun bawang, dan wortel, masukkan telur dan kocok. Masukkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
3. Panaskan teflon, dadar telur sampai rata, tunggu hingga matang.
4. Bakar roti, oles dengan margarin atau butter.
5. Siapkan roti tawar, beri sosis, beri irisan timun di setengah bagian roti, lalu tumpuk dengan telur dadar. Beri mayonaise dan saus tomat.
6. Lelehkan keju quickmelt dengan cara panaskan sedikit susu cair dan beri keju quickmelt. Lelehkan dengan api kecil. Beri keju lumer di atas isian roti, lalu lipat.

11. Roti john.

foto: Instagram/@dhilasina

Bahan:
- Roti tawar
- Chicken luncheon atau kornet
- Telur, kocok lepas
- Bawang bombay, cincang
- Daun bawang, iris
- Keju
- Margarin
- Saus tomat

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tumis luncheon dan bawang bombay sampai wangi.
2. Tuang telur, taburi daun bawang dan keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat.
3. Olesi bagian atas roti tawar dengan margarin, lalu balik, panggang sampai garing kecokelatan. Sajikan.

mgg/Elrisa Rahmadita