Brilio.net - Membuat minuman kafe kekinian di rumah kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Selain bisa menghemat pengeluaran, membuat sendiri minuman segar di rumah juga memberikan kepuasan tersendiri karena bisa mengkreasikan berbagai varian sesuai selera.
Resep minuman kafe kekinian seperti es kopi susu, matcha latte, hingga thai tea bisa dengan mudah diracik sendiri di dapur. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tersedia di supermarket atau toko bahan kue terdekat. Cara membuat minuman segar di rumah ini terbilang mudah dan praktis, hanya membutuhkan peralatan dapur sederhana.
Berikut ini 11 resep minuman segar kekinian yang terinspirasi dari menu kafe hits. Dengan mengikuti resep minuman kafe kekinian ini, kamu bisa menikmati minuman favorit tanpa perlu keluar rumah. Mari simak bahan-bahan dan cara membuatnya secara detail!
1. Es kopi susu gula aren.
foto ilustrasi: Instagram/@neniandriani
Bahan:
- 2 sdm kopi robusta bubuk
- 150 ml air panas
- 100 ml susu full cream
- 30 ml gula aren cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh kopi dengan air panas, diamkan 3-5 menit
2. Saring kopi agar ampasnya terpisah
3. Siapkan gelas, masukkan gula aren cair
4. Tambahkan es batu secukupnya
5. Tuang susu full cream
6. Terakhir tuang kopi yang sudah disaring
7. Aduk sebelum diminum
2. Matcha latte creamy.
Bahan:
- 2 sdm bubuk matcha premium
- 30 ml air panas
- 200 ml susu full cream
- 20 ml sirup vanilla
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Larutkan bubuk matcha dengan air panas, aduk rata
2. Tambahkan sirup vanilla, aduk kembali
3. Siapkan gelas, isi dengan es batu
4. Tuang susu full cream
5. Terakhir tuang larutan matcha
6. Aduk sebelum diminum
3. Red velvet latte ala kafe.
Bahan:
- 2 sdm bubuk red velvet
- 30 ml air panas
- 200 ml susu full cream
- 20 ml sirup vanilla
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Larutkan bubuk red velvet dengan air panas
2. Tambahkan sirup vanilla, aduk rata
3. Siapkan gelas, isi dengan es batu
4. Tuang susu full cream
5. Tuang larutan red velvet
6. Aduk sebelum diminum
4. Mango yakult segar.
foto ilustrasi: Instagram/@sefafirdaus
Bahan:
- 1 buah mangga harum manis
- 2 botol yakult
- 100 ml susu evaporasi
- 30 ml sirup mangga
- Es serut secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan potong mangga menjadi dadu kecil
2. Siapkan gelas, masukkan potongan mangga
3. Tambahkan es serut
4. Tuang yakult dan susu evaporasi
5. Terakhir tambahkan sirup mangga
6. Aduk rata sebelum diminum
5. Lemon tea madu herbal.
Bahan:
- 2 kantong teh celup
- 200 ml air panas
- 2 buah lemon
- 2 sdm madu murni
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh teh dengan air panas, tunggu 3-5 menit
2. Peras lemon, ambil airnya
3. Tambahkan madu ke dalam teh
4. Siapkan gelas, isi dengan es batu
5. Tuang air teh dan air lemon
6. Aduk rata sebelum diminum
6. Thai tea original ekonomis.
Bahan:
- 2 sdm bubuk thai tea
- 200 ml air panas
- 100 ml susu evaporasi
- 30 ml krim kental manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh bubuk thai tea dengan air panas
2. Saring setelah 3-5 menit
3. Siapkan gelas, isi dengan es batu
4. Tuang susu evaporasi
5. Tambahkan krim kental manis
6. Terakhir tuang thai tea
7. Aduk sebelum diminum
7. Es regal susu cokelat.
Bahan:
- 4 keping biskuit marie regal
- 200 ml susu full cream
- 2 sdm cokelat bubuk
- 20 ml sirup gula
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit regal kasar
2. Campur cokelat bubuk dengan sedikit air panas
3. Siapkan gelas, masukkan hancuran biskuit
4. Tambahkan es batu
5. Tuang susu dan larutan cokelat
6. Tambahkan sirup gula
7. Aduk rata sebelum diminum
8. Es boba brown sugar.
Bahan:
- 100 gr boba hitam
- 100 gr gula aren
- 200 ml susu full cream
- 50 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus boba hingga mengembang dan kenyal
2. Buat karamel dengan memasak gula aren dan air
3. Masukkan boba ke dalam karamel, aduk rata
4. Siapkan gelas, masukkan boba karamel
5. Tambahkan es batu
6. Tuang susu full cream
7. Aduk sebelum diminum
9. Milkshake oreo simpel.
Bahan:
- 8 keping biskuit oreo
- 200 ml susu full cream
- 2 scoop es krim vanilla
- 20 ml sirup vanilla
- Es serut secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit oreo
2. Blender susu, es krim, dan sirup vanilla
3. Masukkan sebagian hancuran oreo ke blender
4. Blender kembali hingga tercampur
5. Siapkan gelas, masukkan es serut
6. Tuang campuran milkshake
7. Taburi sisa hancuran oreo
10. Chocolate mint frappuccino.
Bahan:
- 2 sdm cokelat bubuk
- 10 lembar daun mint segar
- 200 ml susu full cream
- 30 ml sirup mint
- Es serut secukupnya
Cara membuat:
1. Larutkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas
2. Blender daun mint dengan susu
3. Saring campuran susu mint
4. Tambahkan larutan cokelat dan sirup mint
5. Blender dengan es serut
6. Tuang ke dalam gelas
7. Hias dengan daun mint segar
11. Es jeruk peras segar ala kafe.
Bahan:
- 3 buah jeruk sunkist/valencia
- 30 ml sirup gula
- 200 ml air mineral
- Es batu secukupnya
- Daun mint untuk hiasan
Cara membuat:
1. Peras jeruk, ambil airnya
2. Saring air jeruk agar bebas biji
3. Siapkan gelas, isi dengan es batu
4. Tuang air jeruk dan sirup gula
5. Tambahkan air mineral
6. Aduk rata
7. Hias dengan daun mint