Brilio.net - Sebagai anak kos, mencari resep masakan sederhana anak kos yang praktis dan hemat menjadi hal penting untuk mengatur keuangan. Memasak sendiri tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga memastikan kebersihan dan kandungan gizi makanan yang dikonsumsi sehari-hari.
Dengan berbagai resep masakan murah untuk anak kos yang akan dibahas berikut ini, diharapkan dapat membantu mengatur menu makanan yang bervariasi namun tetap ekonomis. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat di warung terdekat dan dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.
Resep-resep berikut dirancang khusus dengan mempertimbangkan keterbatasan peralatan masak yang biasanya dimiliki anak kos. Meski begitu, cita rasa yang dihasilkan tetap lezat dan tidak kalah dengan masakan restoran. Mari simak 11 masakan sederhana untuk anak kos, praktis, mudah dibuat, dan lebih hemat berikut ini.
1. Nasi goreng sarden.
foto ilustrasi: Instagram/@kreasi_olah
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 kaleng sarden ukuran 155 gr
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum
3. Masukkan sarden beserta sausnya, aduk rata
4. Tambahkan nasi putih, garam, dan merica
5. Aduk hingga tercampur rata dan matang
6. Sajikan selagi hangat
2. Mie instan kuah susu pedas.
Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 200 ml susu cair plain
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 3 buah cabai rawit
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan
2. Geprek dan cincang bawang putih, iris cabai dan daun bawang
3. Tumis bawang putih hingga harum
4. Tuang susu cair, masukkan bumbu mie instan
5. Masukkan telur, aduk perlahan
6. Tambahkan mie, cabai, dan daun bawang
7. Masak hingga matang, sajikan hangat
3. Telur orak-arik dengan sosis.
Bahan:
- 3 butir telur
- 2 buah sosis ayam
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong sosis bentuk dadu kecil
2. Iris halus bawang merah dan bawang putih
3. Kocok telur, tambahkan garam dan merica
4. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum
5. Masukkan sosis, tumis hingga matang
6. Tuang kocokan telur, aduk hingga matang
7. Sajikan selagi hangat
4. Tahu goreng tepung kriuk.
Bahan:
- 5 buah tahu putih
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Potong tahu sesuai selera
2. Haluskan bawang putih
3. Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, dan merica
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan pas
5. Celupkan tahu ke adonan tepung
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan
7. Angkat dan tiriskan
5. Sup sayur sehat.
Bahan:
- 2 buah wortel
- 100 gr kol
- 2 buah kentang
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Potong sayuran sesuai selera
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay
3. Rebus air hingga mendidih
4. Tumis bawang hingga harum
5. Masukkan ke dalam air rebusan
6. Tambahkan wortel dan kentang
7. Setelah setengah matang, masukkan kol
8. Beri garam dan merica
9. Tambahkan daun bawang
10. Masak hingga matang
6. Tumis kangkung saus tiram.
Bahan:
- 2 ikat kangkung
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 2 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong kangkung, cuci bersih
2. Iris bawang dan cabai
3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
4. Masukkan kangkung
5. Tambahkan saus tiram dan garam
6. Masak hingga kangkung layu
7. Angkat dan sajikan
7. Omelet mie instan.
foto ilustrasi: Instagram/@debby.zarby
Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- Bumbu mie instan
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan
2. Campur mie dengan bumbu instan
3. Kocok telur dalam wadah terpisah
4. Iris halus daun bawang
5. Campurkan mie dan telur
6. Tambahkan daun bawang
7. Panaskan minyak dalam wajan
8. Tuang adonan, masak hingga kedua sisi matang
8. Perkedel kentang tanpa telur.
Bahan:
- 3 buah kentang ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kupas dan potong kentang
2. Goreng kentang hingga matang
3. Haluskan kentang selagi hangat
4. Goreng bawang hingga harum, haluskan
5. Campurkan kentang dengan bumbu halus
6. Tambahkan garam, merica, dan tepung terigu
7. Bentuk bulat pipih
8. Goreng hingga kecokelatan
9. Chicken katsu saus mayo.
Bahan:
- 200 gr dada ayam
- 100 gr tepung roti
- 1 butir telur
- 50 gr tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 3 sdm mayones
- 1 sdm saus sambal
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Iris tipis dada ayam
2. Bumbui dengan garam dan merica
3. Siapkan tepung terigu di piring
4. Kocok telur dalam mangkuk
5. Siapkan tepung roti di piring lain
6. Balur ayam dengan tepung terigu
7. Celup ke telur
8. Balur dengan tepung roti
9. Goreng hingga keemasan
10. Campur mayones dengan saus sambal
11. Sajikan dengan saus mayo pedas
10. Ayam suwir bumbu pedas.
Bahan:
- 250 gr dada ayam
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang
2. Suwir ayam hingga halus
3. Haluskan bawang dan cabai
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus
5. Masukkan daun jeruk
6. Tambahkan ayam suwir
7. Beri garam
8. Masak hingga bumbu meresap
11. Pisang goreng cokelat lumer.
Bahan:
- 6 buah pisang kepok
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air
- 50 gr meses cokelat
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung, gula, dan garam
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit
3. Potong pisang sesuai selera
4. Celupkan pisang ke adonan tepung
5. Goreng dalam minyak panas
6. Angkat saat sudah kecokelatan
7. Taburi meses cokelat selagi hangat
8. Sajikan