Brilio.net - Memasak di rumah bisa terasa menantang, terutama bagi pemula yang mungkin belum terlalu terbiasa mengolah berbagai bahan dan bumbu. Namun, kamu tak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan pemula yang sederhana dan lezat yang hanya membutuhkan tiga bahan utama. Selain praktis, hidangan ini tetap menggugah selera dan mudah disiapkan dalam waktu singkat. Dengan bahan yang minimalis, kamu bisa menciptakan hidangan yang lezat tanpa perlu repot mencari banyak bahan.
Resep-resep ini sangat cocok buat kamu yang baru belajar memasak atau ingin masak cepat tanpa mengorbankan rasa. Dengan sedikit kreativitas, kamu juga bisa menambahkan bumbu dasar seperti garam, merica, dan minyak goreng yang biasanya selalu ada di dapur. Hidangan-hidangan ini bisa disajikan untuk makan siang, makan malam, atau bahkan camilan di sela-sela kesibukan harian. Yuk, mulai petualangan memasakmu dengan 11 resep masakan rumahan pemula berikut ini!
1. Tumis Buncis Wortel.
foto: Instagram/@inspirasi_dapur
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 15 menit
Bahan:
- 150 gr buncis, potong serong
- 100 gr wortel, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
Bumbu:
- 1 sdm kecap manis (15 ml)
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 50 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan buncis dan wortel, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air. Masak hingga sayuran empuk.
2. Tumis Tahu cabai Hijau.
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 20 menit
Bahan:
- 200 gr tahu, potong dadu
- 5 buah cabai hijau, iris serong
- 1 siung bawang putih, cincang
Bumbu:
- 1 sdm kecap manis (15 ml)
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai hijau.
2. Masukkan tahu dan aduk rata. Tambahkan kecap, garam, dan gula.
3. Masak hingga bumbu meresap dan tahu berwarna kecokelatan.
3. Sop Sederhana Wortel Kentang.
- Porsi: 3 orang
- Waktu pembuatan: 30 menit
Bahan:
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 buah kentang, potong dadu
- 500 ml air
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, memarkan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Rebus air, masukkan bawang putih hingga mendidih.
2. Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
3. Masukkan garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan hangat.
4. Tumis Kangkung.
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 10 menit
Bahan:
- 200 gr kangkung, petiki daunnya
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris tipis
Bumbu:
- 1 sdm saus tiram (15 ml)
- ½ sdt garam
- 50 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kangkung, aduk rata, tambahkan saus tiram, garam, dan air.
3. Masak hingga kangkung layu, angkat, dan sajikan.
5. Tumis Tempe Kecap.
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 20 menit
Bahan:
- 200 gr tempe, potong dadu
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
Bumbu:
- 2 sdm kecap manis (30 ml)
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tempe, kecap, garam, dan merica, aduk hingga tempe matang dan bumbu meresap.
6. Tumis Bayam Bawang Putih.
foto: Instagram/@myrna_martiana
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 10 menit
Bahan:
- 200 gr bayam, petik daunnya
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak sayur (15 ml)
Bumbu:
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- 50 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bayam, garam, gula, dan air. Masak hingga bayam layu.
7. Ayam Goreng Kecap.
- Porsi: 3 orang
- Waktu pembuatan: 30 menit
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm kecap manis (45 ml)
Bumbu:
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 100 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk rata.
2. Tambahkan kecap, garam, merica, dan air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
8. Telur Orak-Arik Sosis.
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 10 menit
Bahan:
- 3 butir telur
- 2 buah sosis, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang
Bumbu:
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak goreng (15 ml)
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sosis, tumis sebentar, lalu tuang telur yang sudah dikocok.
3. Orak-arik telur hingga matang dan sajikan.
9. Capcay Sederhana.
- Porsi: 3 orang
- Waktu pembuatan: 20 menit
Bahan:
- 100 gr wortel, iris tipis
- 100 gr kembang kol, potong kecil
- 100 gr sawi putih, iris
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram (15 ml)
- ½ sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan sayuran, tambahkan saus tiram dan garam. Masak hingga sayuran empuk.
10. Sarden Tumis Tomat.
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 15 menit
Bahan:
- 1 kaleng sarden
- 2 buah tomat, potong dadu
- 1 siung bawang merah, iris tipis
Bumbu:
- 1 sdm kecap manis (15 ml)
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan sarden, kecap, garam, dan gula.
3. Aduk hingga rata dan matang.
11. Tahu Goreng Sambal Kecap.
- Porsi: 2 orang
- Waktu pembuatan: 15 menit
Bahan:
- 4 potong tahu, goreng hingga kecokelatan
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai rawit, iris halus
Bumbu:
- 2 sdm kecap manis (30 ml)
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan kecap, garam, dan gula, aduk rata.
3. Siramkan sambal kecap ke atas tahu goreng.