Brilio.net - Olahan daging ayam memang terkenal lezat dan mudah diolah. Saking cepatnya, bahan masakan satu ini cocok jadi pilihan buat kamu yang pengen masak tapi nggak mau repot. Salah satu olahan daging ayam yang patut dicoba adalah masakan ayam sederhana serba tumis.
Dalam masakan tumis, potongan daging ayam dimasak dengan cepat di atas api sedang agar teksturnya tetap juicy dan kaya rasa. Kamu hanya perlu beberapa bahan dasar seperti bawang putih, bawang merah, dan aneka sayuran untuk menciptakan hidangan yang memanjakan lidah. Salah satu contoh adalah tumis ayam kecap, di mana potongan ayam ditumis dengan bumbu kecap manis yang memberikan rasa gurih dan lezat.
Proses memasaknya pun sangat praktis, sehingga cocok untuk menu sehari-hari yang tidak membutuhkan waktu lama. Ayam tumis juga bisa divariasikan dengan bumbu pedas, asam, atau manis sesuai selera. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menyajikan ayam tumis yang tidak hanya enak, tapi juga memuaskan seluruh anggota keluarga.
Langsung eksekusi 11 resep masakan ayam sederhana serba tumis yang empuk dan antigagal, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin (19/8).
1. Tumis ayam kecap manis.
foto: Instagram/@dada.tastes
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 buah cabai merah, iris
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, cabai, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
2. Tumis ayam brokoli.
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong tipis
- 200 gr brokoli, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan brokoli layu, angkat dan sajikan.
3. Tumis ayam jamur.
foto: Instagram/@bunda_naufas
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 200 gr jamur champignon, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan jamur layu, angkat dan sajikan.
4. Tumis ayam sayur.
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- 100 gr kacang panjang, potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan kacang panjang, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga sayuran layu dan ayam matang, angkat dan sajikan.
5. Tumis ayam pedas manis.
foto: Instagram/@arywid54
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, iris
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
6. Tumis ayam hati.
Bahan:
- 300 gr hati ayam, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan hati ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga hati matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
7. Tumis ayam sosis.
foto: Instagram/@nadia_destriana
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 100 gr sosis, potong bulat
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan sosis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan sosis hangat, angkat dan sajikan.
8. Tumis ayam tahu.
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 200 gr tahu, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan tahu, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan tahu hangat, angkat dan sajikan.
9. Tumis ayam pedas cabai hijau.
foto: Instagram/@mukbang_murah
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 5 buah cabai hijau, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai hijau, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
10. Tumis ayam labu kuning.
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 200 gr labu kuning, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan labu kuning, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan labu kuning empuk, angkat dan sajikan.
11. Tumis ayam buncis.
foto: Instagram/@sabarnyacantik
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong dadu
- 200 gr buncis, potong serong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan buncis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata.
4. Masak hingga buncis layu dan ayam matang, angkat dan sajikan.