Brilio.net - Ketika berbicara tentang masakan simpel rumahan, sandwich adalah salah satu pilihan yang tidak bisa diabaikan. Sandwich homemade merupakan solusi praktis namun tetap bergizi untuk sarapan atau bekal ke sekolah maupun kantor. Keunggulan sandwich terletak pada fleksibilitasnya - kamu bisa mengisi sandwich dengan berbagai bahan sesuai selera, mulai dari ikan, sayuran, daging ayam, telur, hingga kombinasi kreatif lainnya.
Meskipun sederhana, sandwich rumahan bisa menjadi sumber nutrisi lengkap jika disusun dengan bijak. Protein dari daging atau telur, serat dari sayuran, dan karbohidrat dari roti membentuk kombinasi gizi seimbang. Selain itu, cara membuat sandwich sangat mudah dan cepat, cocok untuk mereka yang memiliki waktu terbatas di pagi hari atau saat menyiapkan bekal.
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menciptakan berbagai variasi sandwich yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Mari jelajahi 11 kreasi sandwich yang mudah dibuat dan dijamin bikin nagih, dihimpun BrilioFood, Jumat (20/9).
1. Sandwich Telur Mayo Klasik.
foto: Instagram/@tulipjingga07
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur, rebus
- 2 sdm mayones
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang kasar telur rebus.
2. Campur telur dengan mayones, daun bawang, garam, dan lada.
3. Oleskan campuran telur pada satu sisi roti.
4. Tutup dengan roti lainnya, potong diagonal, dan sajikan.
2. Sandwich Tuna Avocado.
Bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 1 kaleng tuna dalam air, tiriskan
- 1/2 buah alpukat, haluskan
- 1 sdm perasan jeruk lemon
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tuna dengan alpukat halus, perasan lemon, bawang bombay, garam, dan lada.
2. Oleskan campuran pada satu sisi roti gandum.
3. Tutup dengan roti lainnya, potong, dan sajikan.
3. Sandwich Ayam BBQ.
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 100 gr dada ayam, rebus dan suwir
- 2 sdm saus BBQ
- 1 lembar selada
- 2 iris tomat
- 1 sdm mayones
Cara membuat:
1. Campur ayam suwir dengan saus BBQ.
2. Oles satu sisi roti dengan mayones.
3. Tata selada, ayam BBQ, dan irisan tomat.
4. Tutup dengan roti lainnya, potong, dan sajikan.
4. Sandwich Vegetarian Hummus.
Bahan:
- 2 lembar roti pita
- 4 sdm hummus
- 1/4 buah mentimun, iris tipis
- 1/4 buah paprika merah, iris tipis
- Daun selada secukupnya
Cara membuat:
1. Belah roti pita menjadi kantong.
2. Oles bagian dalam dengan hummus.
3. Isi dengan irisan mentimun, paprika, dan selada.
4. Sajikan segera.
5. Sandwich Grilled Cheese.
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 50 gr keju cheddar, parut
- 25 gr keju mozzarella, parut
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Letakkan kedua jenis keju di antara dua lembar roti.
2. Olesi bagian luar roti dengan mentega.
3. Panggang di atas wajan anti lengket hingga keju meleleh dan roti kecokelatan.
4. Potong diagonal dan sajikan hangat.
6. Sandwich Salad Telur.
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur, rebus
- 2 sdm mayones
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang kasar telur rebus.
2. Campur telur dengan mayones, seledri, bawang bombay, garam, dan lada.
3. Oleskan campuran pada satu sisi roti.
4. Tutup dengan roti lainnya, potong, dan sajikan.
7. Sandwich Daging Asap dan Keju.
foto: Instagram/@mamiku_mamiku.cook
Bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 4 lembar daging asap
- 2 lembar keju cheddar
- 1 sdm mustard
- Daun selada secukupnya
Cara membuat:
1. Oles satu sisi roti dengan mustard.
2. Tata daging asap, keju, dan selada.
3. Tutup dengan roti lainnya.
4. Panggang sebentar jika ingin keju meleleh.
5. Potong dan sajikan.
8. Sandwich Caprese.
Bahan:
- 2 lembar roti ciabatta
- 2 iris tomat besar
- 50 gr keju mozzarella, iris
- Daun basil segar secukupnya
- 1 sdm minyak zaitun
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Panggang roti ciabatta sebentar hingga sedikit renyah.
2. Tata irisan tomat dan mozzarella di atas roti.
3. Tambahkan daun basil segar.
4. Percikkan minyak zaitun, garam, dan lada.
5. Tutup dengan roti lainnya dan sajikan.
9. Sandwich Ikan Salmon Asap.
Bahan:
- 2 lembar roti pumpernickel
- 50 gr salmon asap
- 2 sdm krim keju
- 1 sdm capers
- Irisan bawang merah secukupnya
- Perasan lemon secukupnya
Cara membuat:
1. Oles roti dengan krim keju.
2. Tata salmon asap di atasnya.
3. Taburi dengan capers dan irisan bawang merah.
4. Beri perasan lemon.
5. Tutup dengan roti lainnya, potong, dan sajikan.
10. Sandwich PB&J (Peanut Butter and Jelly).
Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 2 sdm selai kacang
- 2 sdm selai buah (strawberry atau blueberry)
Cara membuat:
1. Oles satu sisi roti dengan selai kacang.
2. Oles sisi lainnya dengan selai buah.
3. Satukan kedua sisi roti.
4. Potong diagonal dan sajikan.
11. Sandwich Club.
Bahan:
- 3 lembar roti tawar, panggang
- 100 gr dada ayam panggang, iris tipis
- 1 butir telur, goreng
- 1 lembar keju cheddar
- 1 lembar selada
- 2 iris tomat
- 2 sdm mayones
Cara membuat:
1. Oles setiap lembar roti dengan mayones.
2. Susun roti pertama: selada, ayam, tomat.
3. Tutup dengan roti kedua, lalu susun: telur, keju.
4. Tutup dengan roti ketiga.
5. Potong menjadi 4 bagian segitiga dan sematkan dengan tusuk gigi.