Brilio.net - Katsu dikenal sebagai salah satu makanan khas Jepang yang digoreng krispi dengan balutan tepung. Umumnya, bahan utama yang digunakan untuk membuat katsu adalah ayam atau jenis daging lain. Walaupun tampak lezat, namun tidak semua orang bisa mengonsumsi chicken katsu karena alasan tertentu. Salah satunya karena tak lagi mengonsumsi daging hewani.
Nah, buat kamu yang sedang mengurangi konsumsi daging, kamu tetap bisa mengonsumsi makanan katsu. Penggunaan daging ayam sendiri bisa diganti dengan tempe. Kamu bisa tiru resep dari Citra Kirana nih. Istri Rezky Aditya ini membuat tempe katsu dengan simpel dan hanya empat bahan dasar.
-
11 Cara membuat chicken katsu berbagai saus, cocok jadi ide jualan Salah satu hidangan primadona di hati banyak orang adalah menu ayam.
-
10 Resep tempe ala restoran, mudah dibuat dan mewah Cocok buat kamu yang bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja
-
12 Resep olahan ayam dan tempe, enak, sederhana, dan praktis Daging ayam dan tempe ini jika digabung tentu bisa menambah cita rasa masakan.
Walau mengaku tidak begitu ahli dalam memasak, namun tempe katsu ala Citra Kirana ini sukses bikin sang anak ketagihan, lho. Citra Kirana juga menegaskan bahwa tempe katsu ini sangat cocok dijadikan alternatif bagi mereka yang tidak makan daging, namun tetap ingin menyantap olahan katsu.
"Jadi ini tuh cocok untuk kalian yang vegetarian, tapi pengen makan yang katsu-katsu gitu. Kan biasanya ayam, nah ini bisa diganti pakai tempe," jelas Citra Kirana dalam YouTube/Ciky Citra Rezky
Penasaran bagaimana cara membuat tempe katsu ala Citra Kirana ini? Berikut rangkumannya yang telah BrilioFood lansir dari YouTube/Ciky Citra Rezky pada Kamis (21/4).