29 Resep tumis jamur tiram ala rumahan, sederhana bikin nagih

Brilio.net - Masakan tumis merupakan masakan yang paling praktis untuk dibuat. Hanya dengan bumbu serta bahan utama sederhana yang tersedia di rumah, bisa jadi olahan tumis yang enak. Salah satu bahan masakan yang enak dimasak tumis adalah jamur tiram.

Cukup dimasak dengan bumbu-bumbu praktis, jamur tiram bisa jadi masakan sederhana namun menggugah selera. Meski tumis jamur tiram praktis dibuat, kamu bisa menambahkan sayuran lainnya seperti wortel, jagung, sawi, dan sebagainya agar lebih komplet. Biar makin lezat, kamu juga bisa menambahkan dengan bakso, udang, dan lain-lain.

Selain lezat, jamur tiram juga menyehatkan dengan kandungan nutrisi yang lengkap. Jamur tiram kaya akan sumber protein, vitamin, mineral, serat dan antioksidan lain seperti selenium. Selenium sendiri dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang menyebabkan penyakit kronis dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Nggak hanya itu, mengonsumsi jamur tiram juga dapat menurunkan risiko obesitas, diabetes, kanker dan sejumlah penyakit lainnya. Nggak bakal rugi nih makanan jamur tiram. Apalagi kamu bisa bikin kreasi tumis jamur tiram yang beragam, gampang dibuat dan rasanya nampol.

Lalu apa saja resep tumis jamur tiram yang bisa kamu coba di rumah? Berikut 29 resep tumis jamur tiram yang gurih dan praktis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (21/12).

1. Tumis jamur tiram.

foto: Instagram/@dapurnuninaw

Bahan:
- 250 gr jamur tiram, cuci, suwir dan rebus dengan tambahan sedikit garam. Tiriskan.
- 1/2 buah cabai merah, potong serong
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1/4 buah tomat, potong dadu
- 1 lembar daun bawang, potong kotak
- Garam, gula, dan penyedap
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian tambahkan tomat, cabai, tumis hingga sedikit berubah warna.
2. Tambahkan jamur, oseng sebentar lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Cek rasa. Dimakan hingga air agak menyusut.
3. Sajikan.

2. Tumis jamur tiram bakso dan wortel.

foto: Instagram/@christinefebrianita

Bahan:
- 250 gr jamur tiram, cuci bersih, sobek tipis
- 1 buah wortel, iris
- 10 buah bakso ikan, potong 2
- 1 daun bawang, iris

Bumbu:
- 1/4 buah bawang bombai, iris
- 1 sdm baceman bawang
- 50 ml air matang

Saus:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm kecap ikan
- Garam dan kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis baceman bawang dan bawang bombai sampai harum.
2. Masukkan wortel dan bakso ikan. Tumis sampai wortel mulai melunak.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu jamur, dan air matang.
4. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masukkan jamur, aduk rata dan tumis sebentar sampai kuahnya terserap oleh jamur.
6. Setelah semua matang, matikan kompor, masukkan daun bawang dan aduk sebentar saja.

3. Pakcoy jamur tiram.

foto: Instagram/@foodrecopely

Bahan:
- 2 bonggol pakcoy, potong pangkalnya
- 250 gr jamur tiram, suwir kasar dan cuci bersih dan peras airnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1/2 buah bawang bombai, potong kasar
- 5 buah cabai rawit, potong dua
- 1 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- Sedikit merica bubuk
- Sedikit kaldu bubuk
- 200 ml air

Cara membuat:
1. Siapkan air dalam panci, rebus pakcoy hingga layu. Kurang lebih 2 menit. Tiriskan dan susun dalam piring.
2. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga layu dan harum.
3. Masukkan cabai rawit, oseng sebentar. Tambahkan saus tiram, saus teriyaki, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan jamur, aduk rata dengan bumbu. Tutup sebentar. Masak hingga matang dan empuk. Koreksi rasa, siram tumisan jamur di atas pakcoy, sajikan.

4. Tumis jamur tiram dan buncis.

foto: Instagram/@aguswatis

Bahan:
- 250 gr jamur tiram
- 150 gr buncis
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai keriting, iris serong
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur lalu suwir-suwir dan tiriskan.
2. Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabai keriting, iris serong lalu tumis sampai harum.
3. Masukkan jamur. Aduk, masukkan juga bumbu-bumbu lainnya, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, garam dan irisan buncisnya. Aduk-aduk terus sampai airnya menyusut sambil koreksi rasa.
4. Hidangkan.

5. Tumis daging jamur tiram.

foto: Instagram/@dapoor.caca

Bahan:
- 250 gr daging, iris tipis lawan serat
- 250 gr jamur tiram, suwir

Bumbu:
- 2 siung bawang putih, geprek cincang kasar
- 1 buah bombai, iris memanjang
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap asin
- Minyak wijen secukupnya
- 1 sdm margarin
- Cabai merah dan hijau sesuai selera, potong bulat

Cara membuat:
1. Marinasi irisan daging dengan semua bumbu kecuali bombai dan cabai kurang lebih 30 menit.
2. Tumis daging yang sudah dimarinasi dengan margarin, ungkep daging hingga bumbu merasuk dan empuk.
3. Masukkan jamur, masak hingga jamur layu dan bumbu meresap.
4. Tambahkan potongan cabai merah dan hijau, koreksi rasa.
5. Sajikan.

6. Tumis jamur jagung.

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 1 buah jagung manis, sisir

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur, lalu peras hingga airnya habis, setelah itu sangrai jamur tiram di atas teflon hingga kadar air berkurang.
2. Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan jamur yang sudah disisir, aduk hingga rata.
3. Masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, koreksi rasanya.
4. Masak hingga kering tidak perlu ditambah air, terakhir beri taburan daun bawang.
5. Angkat dan sajikan.

7. Tumis jamur tiram simpel.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan:
- 2 bungkus jamur tiram
- 2 batang daun bawang
- 5 buah cabai rawit utuh
- 100 ml air
- Lada secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram, sisihkan.
2. Potong sesuai selera daun bawang, sisihkan. Iris semua bumbu.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit utuh, hingga harum.
4. Masukkan jamur tiram, tambahkan air, gula, penyedap rasa. Biarkan hingga jamur matang dan airnya kasat.
5. Tambahkan daun bawang, dan garam. Icip rasa.
6. Tumis jamur tiram, siap disajikan.

8. Tumis jamur dan wortel.

foto: Instagram/@rukmana9976

Bahan:
- 1 bungkus jamur tiram
- Wortel secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 4 buah cabai rawit
- 1 cabai merah besar buang isinya
- 1/2 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis (me kecap kelapa)
- 15 ml minyak kelapa (aku pakai sendok takar)
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Lada bubuk
- Daun bawang

Cara membuat:
1. Potong dan cuci bersih semua bahan.
2. Haluskan bawang putih, merah dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu dengan minyak kelapa sampai matang. Lalu beri air secukupnya tunggu sampai air mendidih.
4. Masukkan wortel dan jamur lalu aduk rata supaya bumbu meresap.
5. Beri kecap asin, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis kemudian aduk..
6. Koreksi rasa. Sajikan.

9. Tumis jamur tiram dan telur puyuh.

foto: Instagram/@dapoernya.ekadyan

Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 10 butir telur puyuh, rebus
- Tahu
- 5 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 5 cabai rawit, iris serong
- 2 sdm saus tiram
- Gula, garam, kaldu bubuk
- 2 sdm minyak

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram, suwir dan rendam dengan air hangat yang sudah diberi garam. Biarkan 10 menit.
2. Tahu iris kotak dan goreng setengah matang.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk.
5. Tambahkan jamur tiram, tahu dan telur puyuh.
6. Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

10. Tumis jamur spesial.

foto: Instagram/@resepaslibunda

Bahan:
- 2 sdm minyak zaitun
- 5 ons jamur tiram
- 4 siung bawang putih, diiris halus
- 4 buah daun bawang, dipotong 1 cm
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun ke sebuah wajan pada suhu yang sedang namun jangan sampai berasap.
2. Tambahkan jamur dan juga bawang putih, tumis selama 2 hingga 3 menit. Aduk dengan menggunakan spatula.
3. Setelah selesai menumis selama 2 hingga 3 menit, kurangi suhunya sedikit dan taburkan garam di atas jamur, lalu aduk hingga merata.
4. Tutup dan masak selama kurang lebih 5 hingga 7 menit. Aduk sesekali hingga mengeluarkan cairan dan berubah menjadi lebih lembut.
5. Ketika jamur tiram sudah mulai matang, tambahkan setengah dari potongan daun bawang dan garam serta merica. Aduk lagi hingga rata.
6. Sajikan jamur tiram dengan sisa daun bawang yang ada.

 

 

 

Sayuran lezat yang bikin susah berhenti makan

11. Tumis jamur sosis.

foto: Instagram/@ct_khumairah

Bahan:
- 250 gr jamur tiram, suwir kasar, cuci dan tiriskan
- 4 buah sosis, potong belah tidak putus
- 1 buah paprika hijau, iris

Bumbu iris:
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting

Bumbu saus:
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt saus sambal
- Garam, gula, merica, dan kaldu jamur secukupnya
- 100 ml air matang

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum, kemudian masukkan sosisnya, aduk rata.
2. Masukkan jamur tiram, masak hingga layu, tambahkan semua bahan saus. Koreksi rasa.
3. Sesaat sebelum diangkat masukan paprika, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

12. Tumis tahu jamur tiram.

foto: Instagram/@christinefebrianita

Bahan:
- Tahu kuning, potong lalu goreng
- Jamur tiram
- Cabai rawit
- Daun bawang
- Bawang putih

Bahan saus:
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Kecap asin
- Garam
- Gula

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
2. Jika sudah, masukkan tahu goreng dan jamur tiram.
3. Tambahkan semua bahan saus, aduk merata.
4. Sajikan.

13. Oseng jamur tiram dan buncis.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 1 pak jamur tiram, buang akar, robek-robek
- 10 buncis, iris serong
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 10 buah rawit, iris
- Saus tiram
- Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris sampai harum, masukan buncis, masak setengah matang.
2. Masukkan jamur dan bumbu, masak sampai matang.

14. Tumis jamur tiram tahu telur puyuh.

foto: Instagram/@dyan.masak

Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 10 butir telur puyuh, rebus
- Tahu
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 sdm saus tiram
- Gula, garam, kaldu bubuk
- 2 sdm minyak

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram, suwir dan rendam dengan air hangat yang sudah dikasih garam. Biarkan 10 menit.
2. Tahu iris kotak dan goreng setengah matang.
3. Panaskan minyak, tumis kedua jenis bawang dan cabai rawit sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk.
5. Tambahkan jamur tiram, tahu dan, telur puyuh.
6. Masak hingga matang.

15. Tumis jamur tiram putih.

foto: Instagram/@tsamarainthekitchen

Bahan:
- Jamur tiram, suwir- suwir lalu bersihkan
- Bawang merah, potong halus
- Bawang putih, potong halus
- Bawang daun, potong sedang
- Garam
- Kaldu jamur
- Merica sesuai selera
- Air

Cara membuat:
1. Tumis bawang sampai kuning dan harum. Masukkan merica, tumis sebentar. Lalu masukkan daun bawang, tumis sampai layu.
2. Beri air, lalu masukkan garam dan kaldu. Aduk- aduk.
3 Masukkan jamur, masak sampai matang. Matikan api lalu angkat.

16. Tumis jamur jagung.

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 1 buah jagung manis, sisir

Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur, lalu peras hingga airnya habis, setelah itu sangrai jamur tiram di atas teflon.
2. Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, masukkan jamur yang sudah disisir, aduk hingga rata.
3. Masukkan jamur, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap asin, koreksi rasanya.
4. Masak hingga kering tidak perlu ditambah air, terakhir beri taburan daun bawang. Angkat dan sajikan.

17. Tumis jamur daging sapi.

foto: Instagram/@dapoor.caca

Bahan:
- 250 gr daging sapi, iris lawan serat
- 250 gr jamur tiram
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdm kecap asin
- Minyak goreng
- 1 sdm margarin
- Cabai merah dan hijau, potong bundar

Cara membuat:
1. Marinasi irisan daging dengan semua bumbu kecuali bombay dan cabai selama 30 menit.
2. Tumis daging yang sudah dimarinasi dengan margarin, ungkep daging hingga bumbu merasuk dan empuk.
3. Masukkan jamur, masak hingga jamur layu dan bumbu meresap.
4. Tambahkan potongan cabai merah dan hijau, koreksi rasa.

18. Tumis jamur bunga kol.

foto: Instagram/@dessy_sagita80

Bahan:
- 250 gr jamur tiram, cuci, suwir, tiriskan
- 1/2 bonggol bunga kol
- 3 siung bawang putih, geprek cincang
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Lada
- Air, garam, dan minyak goreng

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukan bawang merah, tumis sampai layu.
2. Masukkan bunga kol, aduk, tambah sedikit air, biarkan beberapa saat.
3. Masukan jamur, saus tiram, kecap manis, lada, dan garam. Aduk sampai matang. Angkat, sajikan.

19. Tumis jamur sosis cabai merah.

foto: Instagram/@rachmawatiyunita

Bahan:
- 250 gram jamur tiram, cuci dan potong memanjang
- 4 buah sosis, iris serong
- 4 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 buah cabai merah keriting
- Garam
- Kaldu jamur
- Merica
- Air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Aduk hingga wangi.
2. Masukkan jamur tiram dan sosis, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk kembali.
3. Tambahkan air, masak hingga air agak asat. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

20. Tumis jamur kemangi.

foto: Cookpad/@yolandadwiputri

Bahan:
- 1 bungkus besar jamur tiram
- 10 buah cabai rawit
- 1 ikat kemangi
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Merica
- Penyedap rasa
- Micin
- Gula pasir
- Saus tiram
- Kecap manis

Cara membuat:
1. Suwir jamur tiram, cuci sampai bersih lalu tiriskan.
2. Siangi kemangi, cuci sampai bersih lalu tiriskan.
3. Iris bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
4. Masukan jamur tiram suwir dan cabai rawit, masak sampai layu.
5. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, micin, saus tiram, gula pasir, dan kecap.
6. Terakhir masukan kemangi sebentar saja agar masih hijau segar. Sajikan.

21. Tumis jamur tiram dan telur.

foto: Cookpad/@irhaj

Bahan:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 bawang daun, iris 3-4cm
- 1 cabai merah, iris serong
- 1 bungkus jamur tiram, suwir-suwir
- 3 telur, kocok
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, orak arik telur. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, daun bawang, Cabai merah hingga harum.
3. Masukkan jamur tiram dan telur orak arik. Masukkan bumbu-bumbu. Tes rasa. Hidangkan.

Menu yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian

22. Tumis jamur tiram kemangi.

foto: Instagram/@aidapuspawaty

Bahan:
- 200 gr jamur tiram
- 1 ikat kemangi
- 3-4 pcs daun jeruk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam

Bumbu halus:
- 5 pcs cabai keriting
- 7 pcs cabai rawit
- 8 pcs bawang merah
- 3 pcs bawang putih
- 1 butir tomat

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk yang sudah disobek.
2. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.
3. Tambahkan seasoning, aduk.
4. Masukkan daun kemangi, masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

23. Tumis jamur tiram kecap.

foto: Instagram/@rahay_yuu

Bahan:
- Jamur tiram, potong memanjang
- Bawang putih, iris tipis
- Bawang merah, iris tipis
- Cabai merah, iris
- Cabai rawit, iris
- Kaldu ayam bubuk
- Gula pasir
- Kecap manis
- Kecap asin
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Daun bawang, iris
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur kemudian peras untuk menghilangkan airnya.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai dan tumis hingga layu.
4. Masukkan jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir kemudian aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk kembali. Koreksi rasa kemudian sajikan.

24. Tumis jamur tiram simpel.

foto: Instagram/@seendy0209

Bahan:
- 1/4 jamur tiram
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah lombok merah
- 1 batang daun bawang
- Tauge
- Cabai rawit
- Garam, merica, gula, dan kaldu jamur
- Minyak

Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lombok merah, dan cabai rawit sampai harum.
3. Masukkan jamur suwir, tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata, koreksi rasa.
4. Sajikan hangat, taburi atasnya dengan irisan daun bawang.

25. Tumis jamur tiram pedas.

foto: Instagram/@lomoifan

Bahan:
- 100 gr jamur tiram
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- Sejempol lengkuas
- 1 buah tomat hijau
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan gula

Cara membuat:
1. Cuci jamur tiram, allu suwir-suwir.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Geprek lengkuas.
4. Panaskan minyak goreng, tumis lengkuas, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
5. Setelah harum, masukkan jamur.
6. Masak hingga layu, tambahkan sedikit air.
7. Masukkan garam dan gula, angkat dan sajikan.

26. Tumis jamur tiram kuah bening.

foto: Instagram/@adresjantidewi

Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- Minyak

Cara membuat:
1. Siangi jamur, cuci, peras biar nggak banyak air.
2. Iris-iris kedua jenis bawang dan cabai.
3. Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan dan cabai sampai harum.
4. Masukkan jamur. Bumbui garam, gula pasir, merica, kaldu, dan saus tiram.
5. Masak sampai matang, sebelum diangkat beri minyak wijen. Sajikan.

27. Tumis jamur tiram rumahan.

foto: Instagram/@radenutami02

Bahan:
- Jamur
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai merah rawit
- Cabai gendot
- Lada bubuk
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa

Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan. Potong-potong cantik.
2. Tumis bawang sampai harum, masukkan cabe tumis lagi sampai setengah matang.
3. Masukkan jamur, tumis sampai wangi, tambah bumbu.
4. Koreksi rasa, masak sampai layu dan matang.

28. Tumis jagung dan jamur tiram.

foto: Instagram/@karomahmulyaa

Bahan:
- 4 buah jagung muda
- 1 ons jamur tiram

Bumbu halus:
- 5 cabai rawit
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih

Bumbu iris:
- 1 buah cabai besar
- 1 buah tomat ukuran kecil
- Bawang bombay
- Daun bawang

Bumbu optional:
- Gula
- Garam
- Kecap
- Saus tiram
- Kaldu jamur

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan kaldu jamur.
2. Tambahkan sedikit air, masukkan jagung dan jamur yang sudah dibersihkan.
3. Tumis hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa, lalu sajikan.

29. Tumis jamur teriyaki.

foto: Instagram/@dapurkenda

Bahan:
- 250 gr jamur tiram
- Air
- Garam, kaldu jamur, dan lada
- 2 sdm kecap manis
- 4 sdm saus teriyaki

Bahan bumbu iris:
- 1 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih

Cara membuat
1. Iris bahan bumbu iris. Cuci bersih jamur, buang ujungnya dan suwir-suwir.
2. Siapkan teflon. Masukkan air, bawang putih dan kedua jenis cabai, masak sampai mendidih.
3. Masukkan jamur tiram, saus teriyaki, dan kecap manis, aduk merata.
4. Masukkan bumbu, aduk merata, masak sampai matang meresap.
5. Kemudian masukkan bawang bombay, masak sebentar, angkat dan sajikan.