Brilio.net - Jelly merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang. Selain rasanya enak, cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak memakan waktu. Menikmati satu potong jelly rasanya memang sangat enak dan melegakan tenggorokan.
Ketika bulan Ramadhan seperti ini, tentunya makanan yang manis dan menyegarkan tenggorokan begitu diburu. Jika kamu ingin membuat jelly yang nggak biasa, kamu bisa melihat beberapa resep berikut ini.
-
10 Resep minuman berbahan jelly, enak, segar, sederhana, dan praktis Minuman ini cocok banget disajikan saat cuaca panas.
-
Bosan dengan jelly yang gitu-gitu saja? Yuk, bikin Jelly Kelapa saja Enak bin seger, nih...
-
11 Cara membuat puding Nutrijel rasa buah, lembut, manis, dan praktis Rasa manis dan kenyal membuat banyak orang ketagihan.
Dijamain deh, kamu nggak akan bosan dengan resep jelly yang itu-itu saja. Nah seperti apa? Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Sabtu (2/5).
1. Chrysanthemum jelly with red dates and goji berries.
foto: Instagram/@cen.hobbies
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar bubuk
- 800 ml air
- 10 red dates
- 1/4 cup goji berries
- 1 sdt longan kering
- 2-3 buah white fungus
- 2 sdm bunga crisantemum
- secukupnya pandan
- secukupnya rock sugar
Cara membuat:
1. Kembangkan white fungus dalam air sekitar 30 menit hingga mekar, sisihkan
2. Rebus air bersama bunga chrysan, kemudian disaring ambil airnya saja
3. Masukkan gula batu, goji berries, red dates dan dried longan
4. Masukkan fungus yang sudah dimekarkan, tunggu hingga mendidih
5. Tuang ke dalam adonan loyang agar
6. Dinginkan.
2. Orange jelly.
foto: Instagram/@dapursegerr
Bahan-bahan:
- 5 buah jeruk Segar (potong ambil isinya dan buang bijinya)
- 1 bungkus jelly nutrijell plan
- 700 ml air (sesuai di bungkus jelly)
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt agar-agar swallow plan
Cara membuat :
1. Jeruk di potong 2, ambil isinya dan buang bijinya. Lalu Blender jeruk dengan air 700 ml. Disaring, sesuai kembali takaran air jeruk jika kurang bisa ditambah air.
2. Masukkan jelly nutrijell, agar, gula pasir lalu tuang air jeruk. Masak sampai mendidih angkat diamkan sampai uap habis baru tuang kedalam cetakan jeruk. Dinginkan siap disajikan.
3. Fruit jelly.
foto: Instagram/@buatpuding
Lapisan mangga:
- 1 bungkus agar swallow plain
- 350 gr juice mangga
- 250 gr air matang
- 10 gr gula pasir
- 1 sdm air perasan lemon
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak sampai mendidih, tuang ke wadah yang mau digunakan. Biarkan sampai set.
Lapis bening:
- 1 bungkus agar swallow plain
- 700 gr air matang
- 85 gr gula pasir
Tambahan: jeruk mandarin dan buah naga potong sesuai selera
Cara membat:
1. Masak agar, aur dan gula sampai mendidih. Matikan api.
Penyelesaian:
1. Keluarkan lapisan mangga, sisishkan di wadah lain dulu
2. Kemudian tata jeruk mandarin dan tuang agar plain sedikit dulu sampai jeruk set. Lalu tuang kembali agar-agarnya. Tunggu sampai set
3. Lalu lapisan kedua tuang agar plain lagi dan beri buah naga
4. Setelah lapis kedua set, masukkan mangga dibagian tengah, lalu siram dengan agar plain lagi dan beru jeruk di pinggirannya
5. Setelah set, tuang lapis keempat dengan agat plain lagi dan beri buah naga
6. Setelah semua set, masukkan kulkas dulu sampai benar-benar mengeras. Sajikan.
4. Jelly cincau pandan
foto: Instagram/@anekamakananmantul
Bahan-bahan:
- 1 bungkus nutrijell cincau (15gr)
- 800 ml jus pandan (10 lembar daun pandan blender dengan 800 ml air, saring)
- 50 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu, nutrijell, gula pasir, jus pandan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
2. Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang. Simpan di kulkas.
3. Setelah cincau jadi potong-potong sesuai selera, siap digunakan untuk campuran es dan minuman.
5. Jelly peach gum.
foto: Instagram/@linaliao37
Bahan-bahan:
- Ambil air dessert peach gum sebanyak 700ml
- Jelly plain 1 bungkus
- Agar-agar plain 1,5 sdt
Cara membuat:
1. Tata peach gum di loyang
2. Masak air peach gum, agar-agar dan jelly
3. Siramkan jelly yang telah mendidih di atas isian peach gum, biarkan beku, simpan didalam kulkas
4. Jelly peach gum siap di hidangkan.
6. Melon jelly.
foto: Instagram/@cookingwithaeny
Bahan-bahan:
- bubuk jelly instan
- gula
- air
Cara membuat:
1. campur bubuk jelly instan, gula dan air. Aduk terus hingga mendidih
2. Jelly siap untuk dicetak.
7. Jelly drink strowberry.
foto: Instagram/@aguswatis
Bahan-bahan:
- 1 sachet jelly rasa strowberry
- 4 sdm gula pasir
- 700 ml air
- 1000 ml UHT fuul cream
- sirup Marjan merah
Cara membuat:
1. Campurkan jelly, gula, air masak, aduk, setelah mendidih matikan api, angkat tuang dalam kotak segi empat, dinginkan. Setelah dingin potong-potong kotak
2. Susu UHT campur dengan sirup marjan
3. Masukkan potongan jelly ke dalam gelas, tuang campuran susu UHT, sirup, tambahkan es batu
4. Sajikan.
8. Pudding jelly orange longan.
foto: Instagram/@simplehome_id
Bahan-bahan:
- Setengah pack jelly orange
- 1 pack agar-agar swallow globe
- air 500 cc
- gula secukupnya
- longan atau kelengkeng 1 kaleng
Cara membuat:
1. Masak semua dalam air secukupnya cetakan besar bulat kecuali kelengkeng dan airnya, tuang dalam cetakan, bekukan dalam lemari pendingin dan cetak bila sudah beku, hias dengan longan
2. Buah bisa diganti sesuai selera.
9. Jelly anggur.
foto: Instagram/@dapurriona
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 4-5 butir anggur
- 1/2 bungkus biskuit roma kelapa
- 13 sdm gula pasir
- 1,15 liter air putih
- 5 butir kuning telur
- 100 gr butter
- 2 bungkus Vanili
- 3 sachet Susu kental manis
Cara membuat:
Lapisan 1:
1. Potong anggur yang sudah dicuci menjadi 4 bagian
2. Jejerkan atau tata anggur di dasar cetakan
3. Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 7 sdm gula + 650ml air hingga mendidih
4. Dinginkan hingga uapnya hilang, kemudian tuang perlahan ke atas anggur menggunakan sendok sayur atau sendok besar setengah adonan agar-agar
5. Tunggu hingga agar-agar mengeras
6. Jejerkan biskuit kemudian siram kembali dengan sisa agar-agar
7. Tunggu hingga agar-agar mengeras
Lapisan 2:
1. Kocok kuning telur, butter, vanili dan susu kental manis
2. Masak agar-agar plain 1 bungkus dengan 6 sdm gula + 500ml air hingga mendidih
3. Segera masukkan ke adonan telur tadi, aduk cepat dan masak lagi sampai mendidih, siram di atas lapisan pertama
4. Dinginkan hingga mengeras.
10. Jelly kiwi.
foto: Instagram/@kumpulanresepmasak
Bahan-bahan:
- 1 atau 2 buah kiwi, potong-potong tipis
- 1 bungkus agar-agar swalow plain
- 1 bungkus nutrijel melon
- 250 gr / sesuai selera gula pasir
- 900 ml air
Cara membuat:
1. Potong kiwi, sisihkan
2. Campur agar-agar swalow, nutrijel, gula dan air, masak sampai mendidih
3. Tuangkan larutan puding sedikit ke cetakan, susun kiwi diatasnya
4. Tuangkan sisa larutan puding perlahan-lahan pakai sendok sayur sampai habis, dinginkan.