Gelas kaca di restoran sering kali tampak lebih kinclong dan bening dibandingkan dengan gelas di rumah. Bukan kebetulan, hal ini berasal dari hasil dari perawatan dan perhatian khusus yang diberikan oleh pihak restoran. Kesan pertama yang diberikan oleh kebersihan dan kilauan gelas ini sangat penting, karena memberikan pengalaman bersantap yang lebih menyenangkan dan menambah citra positif restoran di mata pelanggan.
Salah satu rahasia di balik kebeningan gelas kaca restoran adalah proses pencucian yang teliti. Restoran biasanya menggunakan mesin pencuci gelas khusus yang dapat mencapai suhu tinggi dan memiliki siklus pembersihan yang lebih efektif. Suhu tinggi ini membantu melarutkan lemak dan sisa makanan dengan lebih baik, sekaligus membunuh bakteri yang mungkin menempel pada gelas.
Trik mencuci baju yang mudah luntur agar warnanya tak pudar dan berubah, kuncinya di 1 bahan dapur ini
Selain itu, penggunaan detergen khusus yang dirancang untuk membersihkan kaca juga berperan penting dalam menjaga gelas tetap bening dan bebas noda. Namun jika ingin mendapatkan gelas kinclong dan bening seperti di restoran, kamu nggak harus membeli alat atau detergen khusus itu, lho. Ada trik sederhana yang bisa dilakukan untuk mengubah gelas buram jadi lebih kinclong bak di restoran. Trik ini pernah dibagikan oleh chef sekaligus konten kreator, Vindy Lee.
Melalui akun TikTok @vindyleetiktok, wanita yang pernah bekerja di restoran ini dulu mengaku menggunakan uap steam dari mesin kopi espresso untuk membuat gelas jadi lebih kinclong. Namun selain mesin kopi, dia mengaku ada alat dapur yang bisa digunakan. Dilansir BrilioFood dari TikTok @vindyleetiktok pada Senin (30/9), alat dapur yang dimaksud adalah teko. Jadi, uap dari air yang direbus dalam teko inilah yang nantinya akan membantu membuat gelas jadi lebih bening.
Cara pakainya, cukup rebus air dalam teko. Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah, saat air mendidih, akan muncul uap panas dari ujung lubang teko. Kamu bisa mengambil gelas yang sudah dicuci bersih, lalu arahkan bagian dalamnya langsung ke uap panas yang keluar dari teko.
"Steam (uap) beberapa detik sampai full uap," kata Vindy Lee.
Gelas yang terpapar uap panas akan basah dan berembun. Sesaat setelahnya, langsung lap gelas menggunakan kain bersih yang kering atau microfiber. Nah, gelas yang sudah disteam atau diuap ini akan langsung bersih kinclong dan bening, lho. Bahkan tidak ada bercak noda apapun yang tertinggal di permukaan gelas.
Sejak diunggah pada 24 September lalu, video tentang trik mengubah gelas buram ini telah ditonton lebih dari 1 juta kali. Menilik kolom komentar, ada banyak warganet yang memberikan trik lain dalam mencuci gelas agar lebih kinclong. Di sisi lain, tidak sedikit juga yang mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
“Makasih ilmunya, akhirnya saya tau alasan kenapa gelas restauran lebih kinclong," papar TikTok @mf_ammar7.
“Air panas nya ku pakein lime biasanya biar gak bau apek pas udah kering," sahut TikTok @oracion_ananta.
“Bisa juga pake air panas yg ditaruh di panci, dan gelasnya lgsg diuap bareng2 di dlm panci. kasih lime wedges," kata TikTok @masohmas.