Keju merupakan salah satu produk olahan susu yang paling populer dan serbaguna untuk aneka masakan. Mulai dari makanan berat, camilan gurih, hingga minuman segar bisa dibuat dengan tambahan keju. Selain rasa, keju juga bisa menambah gizi pada hidangan, lho.
Dalam banyak resep, keju sering kali perlu diparut terlebih dahulu sebelum digunakan. Proses pemarutan ini membuat keju lebih mudah untuk ditaburkan atau dicampurkan ke dalam hidangan. Keju parut dapat tersebar secara merata, memastikan setiap gigitan mengandung rasa keju yang sempurna. Selain itu, keju parut juga lebih cepat meleleh saat dipanaskan, membuatnya ideal untuk digunakan dalam hidangan seperti pizza, pasta, dan gratin.
Saat memarut keju untuk masakan rumahan, sebagian besar orang biasanya akan menggunakan alat parutan berbentuk kecil berbahan stainless steel. Parutan ini bisa praktis digunakan karena ringan. Namun salah satu hal yang menantang saat menggunakan parutan keju adalah pada saat membersihkannya.
Pada dasarnya, membersihkan parutan keju butuh kehati-hatian. Jika asal, akan sangat mungkin tangan tergores oleh lubang parutan yang tajam. Selain itu, penggunaan alat pembersih yang kurang, seperti spons, juga justru bisa membuat spons jadi rusak.
Banyak orang kemudian menggunakan sikat khusus atau bahkan sikat gigi bekas untuk membersihkan parutan. Namun jika tidak ada sikat gigi bekas di rumah, kamu dapat menggunakan trik lain yang lebih praktis untuk membersihkan parutan keju. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @tinissn_.
Tak perlu larutan tepung, ini trik bersihkan minyak goreng bekas agar jernih lagi dan bebas kotoran
Melalui salah satu video yang diunggah, warganet tersebut mengaku punya trik sederhana untuk membersihkan parutan keju agar nodanya mudah luntur tanpa disikat. Dilansir BrilioFood dari Instagram @tinissn_ pada Jumat (6/9), trik tersebut melibatkan satu bahan dapur, yakni minyak goreng. Jadi, minyak goreng ini akan dipakai untuk membersihkan parutan keju.
Cara pakainya, cukup olesi parutan dengan minyak goreng (yang bersih) secara merata. Setelah itu, bersihkan noda di parutan dengan cara disiram menggunakan air mengalir. Nah, minyak goreng tadi akan membuat noda di parutan jadi mudah luntur ketika dibilas.
Selain untuk melunturkan noda di parutan, minyak goreng juga memiliki fungsi lain, lho. Menurut pengguna Instagram @tinissn_, minyak goreng juga bisa menjadi pelindung sementara sekaligus mencegah karat akibat paparan air atau kelembapan saat proses pembersihan. Dengan begitu, parutan yang tidak mudah karatan bisa dipakai dalam waktu panjang.
Nah, salah satu cara lain untuk mencegah karat adalah memastikan parutan benar-benar kering sebelum disimpan. Gunakan handuk bersih untuk mengeringkan parutan secara menyeluruh. Perhatikan area-area yang sulit dijangkau, seperti bilah-bilah dan sambungan. Kamu juga bisa membiarkan parutan mengering sendiri saat diletakkan di rak pengering piring. Penyimpanan dalam keadaan lembap dapat mempercepat proses karat, jadi pastikan parutan benar-benar kering.
Selain itu, simpan parutan keju di tempat yang kering dan tidak lembap. Tempatkan parutan dalam laci atau lemari yang memiliki sirkulasi udara baik. Kamu juga bisa menyimpan parutan dalam wadah atau kantong plastik kedap udara untuk melindunginya dari kelembapan.