MPASI (makanan pendamping ASI) biasanya dibikin sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan alami dan berkualitas. Dilansir dari earlystartgroup.com, makanan yang dibuat sendiri cenderung memiliki nutrisi lebih tinggi dibanding produk olahan. Belum lagi, MPASI homemade juga tak mengandung bahan pengawet.
Hal ini juga diterapkan oleh pengguna akun TikTok @ptrkhansa14. Salah satu masakan yang sempat dibuat oleh emak-emak ini yakni selai kacang. Selai kacang homemade tersebut sengaja ia buat untuk dijadikan olesan roti pada MPASI anaknya yang usianya masih belum genap setahun.
Tanpa sikat atau spons, ini cara hilangkan kerak dan ampas kopi di termos cuma pakai 1 bahan makanan
Namun, bukannya berhasil, selai kacang buatan wanita akrab disapa Mama Khalid ini hasilnya justru kacau. Ia mengaku bingung kenapa selai kacang buatannya gagal. Mirisnya lagi, sang anak juga benar-benar menolak hidangan roti dengan selai kacang homemade tersebut sejak suapan pertama, lho.
"coba deh bu ibuk,pak bapak, adik adik, kakak kakak.. jelaskeun ini kenapa gagal :")!! KZL SEDIKIT.. tapi gapapaaahhhh.. karena ga bakalan gue coba lagi juga sih HAHAH," tulisnya di keterangan video, dikutip BrilioFood dari TikTok @ptrkhansa14 pada Jumat (26/7).
Warganet ini takjub lihat air rebusan kunyit berubah warna usai diaduk, ini penjelasan ilmiahnya
Pemilik akun TikTok @ptrkhansa14 kali ini membuat selai kacangnya dari kacang mete. Semua kacang tersebut ia haluskan dulu menggunakan blender. Rupanya, kacang tersebut justru susah halus saat diblender.
Lalu, saat adonan selai kacangnya sudah mulai halus, pemilik akun TikTok @ptrkhansa14 lantas menambahkan madu. Tampaknya, emak-emak satu ini berniat membuat selainya terasa sedikit manis, tapi dengan cara sehat, yakni pakai madu, bukan gula pasir biasa.
Namun, saat diblender kembali, selai kacang tersebut justru semakin mengeras dan sulit diproses. Pengguna akun TikTok @ptrkhansa14 juga memperlihatkan adonan selai kacangnya yang tak bisa menyatu dengan air. Konsistensi selai kacang ini jauh berbeda dengan selai-selai yang biasa dijual di pasaran, ya?
Meskipun begitu, pemilik akun TikTok @ptrkhansa14 tak pantang menyerah. Setelah semua bahan selai kacang tercampur rata, ia tetap menyajikannya sebagai olesan roti untuk dijadikan MPASI buah hatinya. Biar lebih menarik, ia juga menambahkan potongan pisang dan menggulung roti dengan selai kacang homemade tersebut.
Saat disajikan untuk sang anak, benar saja, bayi tersebut auto geleng-geleng kepala karena tak ingin memakan roti dengan selai kacang homemade tersebut.
"Walaupun gue tahu sih dari awal nih kayaknya bakal keras banget sih peanut butter-nya, tapi yaudahlah kan, kita jalani aja hidup ini, dan ternyata benar saja dia menolak, sesuap pun nggak mau tuh, lihat," cetus pemilik akun TikTok @ptrkhansa14.
Dilansir dari food52.com, ada berbagai penyebab selai kacang bisa gagal saat dibuat, misalnya kurang lama saat menghaluskannya, sehingga konsistensi selai tidak lembut. Di sisi lain, mengintip kolom komentar unggahan TikTok @ptrkhansa14, beberapa warganet juga membagikan berbagai trik supaya olahan selai kacang nggak gagal.