Singkong atau ubi kayu jadi salah satu bahan makanan yang sering diolah masyarakat. Selain enak, singkong juga mudah didapat. Kamu bisa membelinya di tukang sayur, pasar, hingga swalayan besar.
Singkong bisa diolah jadi berbagai hidangan menggugah selera. Tapi kalau nggak mau ribet, singkong cukup direbus saja juga sudah lezat sekaligus mengenyangkan, lho.
Cukup dengan 1 bahan dapur, trik merebus kentang ini bikin warnanya tidak hitam dan tetap cerah
Meski begitu, nggak semua orang tahu cara merebus singkong. Karena meski singkong sudah direbus dalam waktu lama, teksturnya bisa masih keras saat disantap. Hal ini tentu mengurangi kenikmatan singkong rebus, kan?
Supaya kematangan dan tekstur singkong rebus pas, kamu bisa meniru cara yang dilakukan oleh pengguna TikTok @opahlegend78. Di unggahan videonya, ia memiliki trik merebus singkong dalam waktu singkat, tapi hasilnya empuk dan matang sempurna.
Tanpa bahan tambahan, begini trik praktis merebus air agar cepat mendidih andalkan 1 alat sederhana
Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @opahlegend78 pada Senin (15/7), kupas terlebih dahulu kulit singkong yang akan diolah. Kalau sudah, cuci bersih singkong pakai air mengalir sampai tidak ada debu atau kulit. Tiriskan dan taruh di mangkuk.
Di sisi lain, tuang air secukupnya ke mangkuk lain. Tambahkan garam sebagai campurannya, aduk-aduk sampai larut sempurna.
Kalau sudah, masukkan potongan singkong satu per satu ke dalam larutan garam. Rendam dan diamkan singkong selama 15-30 menit. Tujuannya agar larutan garam dapat meresap sempurna ke dalam singkong.
Sambil menunggu, ia juga menuang air ke dalam panci, taruh di kompor, dan nyalakan api. Didihkan air. Setelah mendidih, masukkan potongan singkong ke dalamnya.
Diamkan, rebus singkong sampai matang serta merekah sempurna. Setelah direbus selama 20 menit, angkat dan tiriskan singkong. Nggak sampai 30 menit, kamu bisa menghasilkan singkong rebus yang empuk dan merekah sempurna, nih.