Brilio.net - Mudah sekali membuat menu olahan dari bahan dasar tempe. Simpel tanpa memakan banyak waktu, coba olah tempe dengan teknik tumis. Tambahkan bahan lain seperti cabai merah dan rawit. Menu ini lezat banget buat kamu yang memang suka cita rasa pedas. Dapat dijadikan menu andalan ketika tiba-tiba lapar.
Mau tahu resep tumis tempe pedas ala rumahan? Simak resep yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @moezandra.
-
11 Resep kreasi tumis tempe pedas, bikin makan nambah terus Pakai saus sambal atau cabai sesuai selera. Dimakan pakai nasi dan lauk lainnya, bikin nagih~
-
10 Resep tumis tempe, enak, praktis, dan sederhana Jangan lupa ditambah sayur biar masakan tumis tempe makin kaya gizi.
-
Resep tempe sambalado, menu sederhana yang pedasnya bikin nagih Bikin makan jadi nambah terus~
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 1 papan tempe kecil, potong kotak
- 1/2 siung bawang bombay, iris kotak
- 1 lembar daun salam
- 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- Gula merah dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga matang, jangan terlalu kering, angkat, dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sedikit air dan daun salam, aduk rata.
3. Masukkan tempe, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Angkat dan sajikan.