Brilio.net - Sayur kangkung merupakan salah satu bahan makanan yang sering disajikan dengan berbagai lauk pendamping untuk menu sehari-hari. Kangkung menjadi sangat lezat jika dimasak bersama bahan lainnya. Kamu bisa banget, lho, mengkreasikan kangkung dengan dimasak bersama cumi asin. Satu hidangan namun sudah tersedia sayur dan lauknya.

Nah, kali ini ada resep tumis kangkung campur cumi asin yang dijamin lezat dan bikin nagih banget. Cara buatnya juga gampang. Bisa kamu praktikkan di rumah sebagai sayur sekaligus lauk makanmu.

You May Know

Buat kamu yang penasaran sama resep dan cara buatnya, yuk ikuti resep tumis kangkung campur cumi asin yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @zun.nurain.

foto: Instagram/@zun.nurain

Bahan:
- 2 ikat kangkung
- 200 gr cumi asin
- Garam
- Gula
- Penyedap

Bumbu iris:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai keriting
- 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:
1. Petik sayur kangkung yang akan dimasak, kemudian cuci sayur sampai bersih.
2. Rendam cumi asin ke dalam air panas selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum.
4. Masukkan cumi asin, aduk-aduk sampai bumbunya tercampur. Kemudian masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar.
5. Masukkan 100 ml air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai kangkung agak layu atau tingkat kematangannya sesuai selera.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Magang: Nabila Arkania